Différences entre les pages « Gonfler un ballon sans souffler » et « Faire flotter de la pâte à modeler »

 
 
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|Main_Picture=Gonfler_un_ballon_sans_souffler_IMG_20200401_152602.jpg
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|Description=Gonfler un ballon sans souffler dedans, c'est possible ? Découvre la magie de la chimie et créé du gaz !
+
|Description=Découvre la pâte à modeler qui ne flotte pas.
|Disciplines scientifiques=Chemistry
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|Disciplines scientifiques=Matter Sciences, Physics
 
|Difficulty=Easy
 
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|Tags=Ballon, CO2, bicarbonate, vinaigre, chimie
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|Tags=pâte à modeler, surface, poussée d'Archimède, densité
 
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{{Materials
 
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|Item=Bicarbonate
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{{Tuto Step
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|Step_Title=Réunir le matériel
 +
|Step_Content=*une boule de pâte à modeler résistante à l'eau
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*un récipient (si possible transparent)
 +
*un feutre<br />
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{{Info|Pour tester la résistance à l'eau de ta pâte à modeler, prends en un petit morceau et mets le dans l'eau. Si ta pâte se désintègre ou fond entre tes doigts, alors elle n'est pas résistante à l'eau et nous te déconseillons de l'utiliser pour l'expérience.}}<br />
 +
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}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=Réunir le matériel
+
|Step_Title=Préparer l'expérience
|Step_Content=Prépare bien tout ton matériel, aligné devant toi !
+
|Step_Content=Que se passe-t-il si tu poses la pâte à modeler dans le bol d'eau ?
  
 +
La boule tombe au fond du récipient.
  
- Vinaigre Blanc
 
  
- Bicarbonate de soude/sodium
+
Si tu as un bol transparent, marque le niveau d'eau du bol contenant la boule en traçant un trait à l'extérieur du récipient.
 
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- Ballon de baudruche
+
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+
|Step_Picture_02=Faire_flotter_de_la_p_te___modeler_IMG_20200414_191318.jpg
- Cuillère ou autre moyen de dosage ( exemple : bouchon de bouteille)
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}}
 
+
{{Tuto Step
- Entonnoir
+
|Step_Title=Réaliser la manipulation
 
+
|Step_Content=A présent, essaye de modifier la forme de la pâte à modeler pour réussir à la faire flotter. Essaye de t'inspirer de ce que tu connais, d'objets qui ne coulent pas.
- Bouteille en verre
+
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}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=Préparer l'expérience
+
|Step_Title=Résultat
|Step_Content=Dosage : 1 dose de bicarbonate pour 3 doses de vinaigre.
+
|Step_Content=Bravo !
 +
 
 +
Normalement ta pâte à modeler flotte. Un bateau, un bol, une barque... plusieurs formes fonctionnent. Mais certaines sont plus résistantes que d'autres. Si cela t'intéresse, tu peux continuer avec l'étape "Pour aller plus loin".
  
 +
<br />Si tu as un bol transparent : que remarques-tu par rapport au niveau d'eau tracé au départ?
  
*Verse du vinaigre dans la bouteille
+
N'hésite pas à la comparer avec la photo de départ
*Verse le bicarbonate de sodium à '''l'intérieur du ballon''' de baudruche, à l'aide de l'entonnoir.
+
|Step_Picture_00=Faire_flotter_de_la_p_te___modeler_IMG_20200414_191824.jpg
*Enfile l'ouverture ballon sur le goulot de la bouteille . Assure-toi que le ballon tient bien et que le bicarbonate ne tombe pas encore dans la bouteille.
+
|Step_Picture_01=Faire_flotter_de_la_p_te___modeler_IMG_20200414_191507.jpg
{{Warning|Attention, si tu met trop de produit ou que ton ballon est mal positionné, le ballon risque de sauter... et toi de sentir le vinaigre pour quelques heures.}}<br />
+
|Step_Picture_02=Faire_flotter_de_la_p_te_modeler_IMG_20200414_191524.jpg
|Step_Picture_00=Gonfler_un_ballon_sans_souffler_IMG_20200401_151717.jpg
+
|Step_Picture_03=Faire_flotter_de_la_p_te_modeler_IMG_20200414_191318.jpg
|Step_Picture_01=Gonfler_un_ballon_sans_souffler_bica.jpg
 
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}}
 
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{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=Réaliser l'expérience
+
|Step_Title=Pour aller plus loin
|Step_Content=*Soulève le ballon pour faire tomber le bicarbonate dans la bouteille.
+
|Step_Content=Tu as réussi à faire flotter la pâte à modeler. Penses-tu qu'elle pourrait supporter du poids et flotter quand même ?
  
Si le ballon gonfle peu, réessaye avec plus de vinaigre et bicarbonate, en respectant les proportions.
+
Tu peux mettre des petits objets lourds (comme des billes par exemple) pour voir si la pâte à modeler flotte malgré le poids.
|Step_Picture_00=Gonfler_un_ballon_sans_souffler_IMG_20200401_152602.jpg
+
|Step_Picture_00=Faire_flotter_de_la_p_te___modeler_IMG_20200414_191650.jpg
 
}}
 
}}
 
{{Notes
 
{{Notes
|Observations=Le contenu de la bouteille mousse, le ballon se gonfle et reste gonflé sur la bouteille.
+
|Observations=Lorsque la pâte à modeler est en forme de boule, elle coule. En l'aplatissant, elle coule plus doucement. Si on creuse la pâte en lui donnant une forme de bateau ou de bol, elle flotte.
|Avertissement=Les quantités de bicarbonate et de vinaigre peuvent jouer sur le gonflement du ballon : plus on met de bicarbonate et vinaigre (en gardant les mêmes proportions), plus il y a de gaz qui se créé, plus le ballon gonfle !
+
 
 +
 
 +
Si tu as un bol transparent : le niveau d'eau a augmenté avec la nouvelle forme de la pâte à modeler.
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|Avertissement=Il existe différents types de pâte à modeler (composition différente) et certaines d'entre-elles flottent, même en forme de boule.
 +
 
 +
En aplatissant trop la pâte, elle peut être fragilisée et des petits trous se créent. Si le bateau prend l'eau, il ne pourra pas flotter.
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|Explanations=La pâte à modeler a une masse volumique plus forte que celle de l'eau, c'est pourquoi elle coule lorsqu'elle est en boule.  Si nous comparons le poids d'une bille d'eau avec celle d'une bille de pâte à modeler (même volume), la pâte à modeler est plus lourde, ce qui signifie que sa masse volumique est plus forte que celle de l'eau. Cependant, il est possible de faire flotter des objets ayant une masse volumique plus forte que l'eau.
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Lorsqu'un objet est dans l'eau il subit une force de bas en haut plus communément appelée poussée d'Archimède : l'eau pousse l'objet vers le haut. En étalant et en creusant la pâte à modeler, on agrandit sa surface de contact avec l'eau, la poussée d'Archimède est plus grande et l'objet ne coule pas.
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|Deepen=Un corps solide immergé dans un liquide en équilibre est soumis à deux forces verticales et de sens contraires : son poids (P) et la poussée d’Archimède (F).
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Trois cas peuvent se présenter :
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#Le poids est plus grand que la poussée d’Archimède. Le corps va couler.
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#Le poids est plus petit que la poussée d’Archimède. Le corps va flotter
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#Le poids est égal à la poussée d’Archimède. Le corps va rester entre deux eaux.
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<u>Formule de la poussée d'Archimède</u>
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PA =  ρ<sub>fluide  </sub>x V x g     
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* PA= Poussée d'Archimède 
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*  ρ<sub>fluide</sub>  = masse volumique du liquide déplacé
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* V = volume du liquide déplacé 
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* g= gravité
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La gravité sur Terre est égale à 9,807 m/s<sup>-2,</sup> , c'est la force qui nous attire vers le centre de la Terre.
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Durant l'expérience nous allons surtout jouer sur le paramètre "volume du liquide déplacé" en modifiant la forme de la pâte.
  
Bien tenir le ballon pour ne pas que le gaz s'échappe du goulot
+
Pour avoir une plus grande poussée d'Archimède, il faut augmenter le volume du liquide déplacé, ce qui revient à augmenter la surface immergée. En creusant et en étirant l'objet, nous augmentons la surface immergée.
|Explanations===='''De manière simple'''===
+
|Applications=La poussée d'Archimède est facilement observable dans notre quotidien. Nous pouvons observer grâce à elle que :
Lorsque le bicarbonate tombe dans la bouteille, des bulles se forment dans le liquide et le ballon se met à gonfler. Ces bulles sont produites par la réaction chimique entre le vinaigre et le bicarbonate. Cela nous permet de dire qu'un des produits de la réaction chimique entre le vinaigre et le bicarbonate est un gaz, puisqu'il gonfle le ballon.
 
  
Grâce au ballon, on capture un gaz invisible produit par une réaction chimique ! Ce gaz est du dioxyde de carbone (du CO<sub>2</sub>) .
+
*les bateaux ne coulent pas
 +
*Le canard qui flotte dans le bain
 +
*les plongeurs peuvent se maintenir entre deux eaux pour observer la faune et flore marine
 +
*nous flottons dans l'eau (bien que le sel de l'océan participe aussi à la flottaison, voir expériences ci-dessous)
  
Ce dernier n'est pas le seul produit issu de la réaction. En effet, lorsqu'on goûte le liquide, il ne pique plus la langue comme le vinaigre mais il a un goût salé !
 
  
La réaction chimique entre le bicarbonate et le vinaigre a aussi donné quelque chose qui a un goût salé. Ce "quelque chose" et le gaz sont les produits de la réaction.
+
La poussée d'Archimède ne s'applique pas que dans l'eau, l'air aussi exerce cette force, mais comme il est beaucoup plus léger que l'eau, il faut des volumes beaucoup plus grands pour avoir la même force. C'est comme cela que les montgolfières remplit d'air chaud et les zeppelins remplit d’hélium (plus léger que l'air), peuvent monter, en flottant dans l'air.
|Deepen=Nous avons affaire à une réaction acido-basique. Ici le vinaigre, qui contient de l'acide éthanoïque (ou acide acétique), joue le rôle de l'acide et le bicarbonate de soude celui de la base.
+
|Related=[[L'oeuf qui flotte|L’œuf qui flotte]]
  
NaHCO3  + CH3 COOH —> CO2 + H2O + CH3 COONa
+
[[Mission ludion, l'amener au fond de la bouteille|Mission ludion]]
  
Bicarbonate de sodium + acide acétique —> dioxyde de carbone + eau + acétate de sodium
 
  
 +
<br />
 +
|Objectives=*S'amuser
 +
*Comprendre la poussée d'Archimède
 +
*S'introduire aux notions de volume, densité, masse, vitesse, gravité
 +
|Animation=Cette expérience est rapide et simple à réaliser. Il est possible de l'amener sous forme de défi "pourras-tu faire flotter la pâte à modeler?", ou bien de l'utiliser en introduction dans le cadre d'une histoire où les participants partent au bord d'un bateau (exemples : expédition de Darwin, exploration des fonds marins, découverte des énergies marines renouvelables ...).
 +
|Notes=[https://fr.vikidia.org/wiki/Pouss%C3%A9e_d%27Archim%C3%A8de Page Vikidia Poussée d'Archimède]
  
Le CO2 une fois formé est soluble dans l'eau. Toutefois lorsque l'eau arrive à saturation de CO2, l'excédent commence à former des bulles qui finissent par remonter. C'est l'effervescence. (C'est la même chose que pour le sel de cuisine. Le sel de cuisine est soluble dans l'eau. Mais quand on arrive à saturation, le sel en excès reste sous forme solide).
+
[https://www.youtube.com/watch?v=Id_0UAsJtz0 Vidéo 'C'est pas sorcier']
|Applications=Il est  interessant de noter que de nombreuses recettes #DIY de produits ménagers proposent de mélanger bicarbonate de soude et vinaigre. Ces deux produits ont chacun des vertus nettoyantes. Or nous voyons bien que ces deux produits ne peuvent pas cohabiter. Ils vont finir par réagir, donc disparaître, pour être remplacés par du CO2 et de l'acétate de sodium. L'acétate de sodium peut être utilisé comme additif alimentaire. Très concentré il peut se réveler un peu irritant pour la peau et les yeux. Mais on ne trouve pas de référence à des propriétés nettoyantes.
 
  
[https://www.csst.qc.ca/prevention/reptox/pages/fiche-simdut.aspx?no_produit=4812&langue=F Voir la fiche toxicologique en ligne.]
+
[https://fr.wikipedia.org/wiki/Pouss%C3%A9e_d%27Archim%C3%A8de Page Wikipédia Poussée d'Archimède]
|Related=La nature du gaz créé par cette réaction chimique peut être testée en réalisant l'expérience "[[bougie contre CO2]]"
 
|Objectives=Notion de réaction chimique
 
|Animation=Lancer un défi : gonfler un ballon de baudruche sans souffler dedans et en utilisant du matériel disposé sur une table
 
 
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Version du 17 avril 2020 à 11:39

Auteur avatarAntenne64 NASU | Dernière modification 22/05/2020 par Bolido

Étape 1 - Réunir le matériel

  • une boule de pâte à modeler résistante à l'eau
  • un récipient (si possible transparent)
  • un feutre
Pour tester la résistance à l'eau de ta pâte à modeler, prends en un petit morceau et mets le dans l'eau. Si ta pâte se désintègre ou fond entre tes doigts, alors elle n'est pas résistante à l'eau et nous te déconseillons de l'utiliser pour l'expérience.




Étape 2 - Préparer l'expérience

Que se passe-t-il si tu poses la pâte à modeler dans le bol d'eau ?

La boule tombe au fond du récipient.


Si tu as un bol transparent, marque le niveau d'eau du bol contenant la boule en traçant un trait à l'extérieur du récipient.


Étape 3 - Réaliser la manipulation

A présent, essaye de modifier la forme de la pâte à modeler pour réussir à la faire flotter. Essaye de t'inspirer de ce que tu connais, d'objets qui ne coulent pas.




Étape 4 - Résultat

Bravo !

Normalement ta pâte à modeler flotte. Un bateau, un bol, une barque... plusieurs formes fonctionnent. Mais certaines sont plus résistantes que d'autres. Si cela t'intéresse, tu peux continuer avec l'étape "Pour aller plus loin".


Si tu as un bol transparent : que remarques-tu par rapport au niveau d'eau tracé au départ?

N'hésite pas à la comparer avec la photo de départ


Étape 5 - Pour aller plus loin

Tu as réussi à faire flotter la pâte à modeler. Penses-tu qu'elle pourrait supporter du poids et flotter quand même ?

Tu peux mettre des petits objets lourds (comme des billes par exemple) pour voir si la pâte à modeler flotte malgré le poids.




Comment ça marche ?

Observations : que voit-on ?

Lorsque la pâte à modeler est en forme de boule, elle coule. En l'aplatissant, elle coule plus doucement. Si on creuse la pâte en lui donnant une forme de bateau ou de bol, elle flotte.


Si tu as un bol transparent : le niveau d'eau a augmenté avec la nouvelle forme de la pâte à modeler.

Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?

Il existe différents types de pâte à modeler (composition différente) et certaines d'entre-elles flottent, même en forme de boule.

En aplatissant trop la pâte, elle peut être fragilisée et des petits trous se créent. Si le bateau prend l'eau, il ne pourra pas flotter.

Explications

La pâte à modeler a une masse volumique plus forte que celle de l'eau, c'est pourquoi elle coule lorsqu'elle est en boule. Si nous comparons le poids d'une bille d'eau avec celle d'une bille de pâte à modeler (même volume), la pâte à modeler est plus lourde, ce qui signifie que sa masse volumique est plus forte que celle de l'eau. Cependant, il est possible de faire flotter des objets ayant une masse volumique plus forte que l'eau.


Lorsqu'un objet est dans l'eau il subit une force de bas en haut plus communément appelée poussée d'Archimède : l'eau pousse l'objet vers le haut. En étalant et en creusant la pâte à modeler, on agrandit sa surface de contact avec l'eau, la poussée d'Archimède est plus grande et l'objet ne coule pas.

Plus d'explications

Un corps solide immergé dans un liquide en équilibre est soumis à deux forces verticales et de sens contraires : son poids (P) et la poussée d’Archimède (F).

Trois cas peuvent se présenter :

  1. Le poids est plus grand que la poussée d’Archimède. Le corps va couler.
  2. Le poids est plus petit que la poussée d’Archimède. Le corps va flotter
  3. Le poids est égal à la poussée d’Archimède. Le corps va rester entre deux eaux.


Formule de la poussée d'Archimède

PA =  ρfluide  x V x g     

  • PA= Poussée d'Archimède
  •  ρfluide = masse volumique du liquide déplacé
  • V = volume du liquide déplacé
  • g= gravité

La gravité sur Terre est égale à 9,807 m/s-2, , c'est la force qui nous attire vers le centre de la Terre.

Durant l'expérience nous allons surtout jouer sur le paramètre "volume du liquide déplacé" en modifiant la forme de la pâte.

Pour avoir une plus grande poussée d'Archimède, il faut augmenter le volume du liquide déplacé, ce qui revient à augmenter la surface immergée. En creusant et en étirant l'objet, nous augmentons la surface immergée.

Applications : dans la vie de tous les jours

La poussée d'Archimède est facilement observable dans notre quotidien. Nous pouvons observer grâce à elle que :

  • les bateaux ne coulent pas
  • Le canard qui flotte dans le bain
  • les plongeurs peuvent se maintenir entre deux eaux pour observer la faune et flore marine
  • nous flottons dans l'eau (bien que le sel de l'océan participe aussi à la flottaison, voir expériences ci-dessous)


La poussée d'Archimède ne s'applique pas que dans l'eau, l'air aussi exerce cette force, mais comme il est beaucoup plus léger que l'eau, il faut des volumes beaucoup plus grands pour avoir la même force. C'est comme cela que les montgolfières remplit d'air chaud et les zeppelins remplit d’hélium (plus léger que l'air), peuvent monter, en flottant dans l'air.

Vous aimerez aussi

L’œuf qui flotte

Mission ludion



Éléments pédagogiques

Objectifs pédagogiques

  • S'amuser
  • Comprendre la poussée d'Archimède
  • S'introduire aux notions de volume, densité, masse, vitesse, gravité

Pistes pour animer l'expérience

Cette expérience est rapide et simple à réaliser. Il est possible de l'amener sous forme de défi "pourras-tu faire flotter la pâte à modeler?", ou bien de l'utiliser en introduction dans le cadre d'une histoire où les participants partent au bord d'un bateau (exemples : expédition de Darwin, exploration des fonds marins, découverte des énergies marines renouvelables ...).

Sources et ressources

Page Vikidia Poussée d'Archimède

Vidéo 'C'est pas sorcier'

Page Wikipédia Poussée d'Archimède

Dernière modification 22/05/2020 par user:Bolido.

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