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| − | {{Tuto Details | + | {{Item |
| − | |Main_Picture=Lait_Psych_d_lique_800px-Lait_Psych_d_lique_20190207_105821.jpg | + | |Main_Picture=Item-Liquide_vaisselle_liquide_vaisselle.jpg |
| − | |Licences=Attribution (CC-BY)
| + | |Description=Une solution détergente qui sert à laver la vaisselle. |
| − | |Description=Une expérience haute en couleur ! | + | |Categories=Matériel |
| − | |Disciplines scientifiques=Chemistry, Physics
| + | |Cost=1,10 |
| − | |Difficulty=Easy
| + | |Currency=EUR (€) |
| − | |Duration=10
| + | |ItemLongDescription=Une solution détergente qui sert à laver la vaisselle. |
| − | |Duration-type=minute(s)
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| − | |Tags=tension superficielle, tensio-actif
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| − | }}
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| − | {{Introduction
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| − | |Introduction=La musique de cette vidéo est empruntée à http://www.jamendo.com/fr/album/1316/?refuid=122797
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| − | }}
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| − | {{TutoVideo
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| − | |VideoType=Youtube
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| − | |VideoURLYoutube=https://www.youtube.com/watch?v=CYbk2lM1e20
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| − | }}
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| − | {{Materials
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| − | |ItemList={{ItemList
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| − | |Item=Colorant
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Assiette
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Liquide vaisselle
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Lait
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Verre
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Pique à brochette
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| − | }}
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Préparer le matériel
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| − | |Step_Content=Colorant (alimentaire, encre de stylo, fait maison...)
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| − | Brochette
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| − | Verre (récipient qui sert à verser un fond de liquide vaisselle pour le pic à brochette)
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| − | Lait
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| − | Liquide vaisselle (ou savon)
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| − | |Step_Picture_00=Lait_Psychédélique_20190207_105200.jpg
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Verse le lait dans l'assiette
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| − | |Step_Picture_00=Lait_Psychédélique_20190207_105528.jpg
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=La couleur
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| − | |Step_Content=Dépose quelques gouttes de colorants de différentes couleurs sur le lait.
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| − | Prend soin de ne pas en mettre au centre.
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| − | |Step_Picture_00=Lait_Psychédélique_20190207_105612.jpg
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Le liquide vaiselle
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| − | |Step_Content=Trempe le pique à brochette dans le liquide vaisselle (il peut être versé au préalable dans un petit pot en verre pour pouvoir l'utiliser plus facilement).
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Toucher la surface du lait
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| − | |Step_Content=Avec le pique à brochette imbibé de liquide vaisselle, touche la surface du lait au centre de l'assiette (sans toucher directement de colorant alimentaire). Les taches de colorant se dispersent dans l'assiette !
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| − | |Step_Picture_00=Lait_Psychédélique_20190207_105707.jpg
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Réitérer la manipulation
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| − | |Step_Content=Trempe de nouveau le pique à brochette dans le liquide vaisselle et touche maintenant les taches de colorant. Observer !
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| − | | |
| − | Tu peux reproduire la manipulation jusqu'à ce que les taches ne se dispersent plus du tout. Il est possible de rajouter des gouttes de colorant alimentaire au fur et à mesure de l'expérience.
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| − | |Step_Picture_00=Lait_Psychédélique_20190207_110115.jpg | |
| − | |Step_Picture_01=Lait_Psych_d_lique_800px-Lait_Psych_d_lique_20190207_105821.jpg
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| − | }}
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| − | {{Notes
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| − | |Observations=Dès que l'on dépose le pique à brochette imbibé de liquide vaisselle, les couleurs se dispersent à la surface du lait en s'éloignant du pique. | |
| − | |Avertissement=Les contenants (assiette et pot en verre) doivent être propres : il ne doit pas y avoir de traces de liquide vaisselle. | |
| − | |Explanations=Le lait est constitué en grande partie d'eau, de gras et de protéines. | |
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| − | Le liquide vaisselle est un produit qui permet de solubiliser, c'est à dire mélanger, deux entités qui ne se mélangent au départ.
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| − | A la surface du lait, les molécules d'eau forment une sorte de membrane tendue. Ce phénomène est dû à une force appelée tension superficielle.
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| − | Dans ce cas cette tension peut être considérée comme une force qui retient les éléments présents sur la surface : les molécules d'eau agissent comme une bâche sur laquelle reposent les gouttes d'encre.
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| − | En touchant la surface du lait avec du produit vaisselle, on affaiblit la tension superficielle et cela fixe les molécules d'eau et pousse les gouttes d'encre car le liquide ne réagit qu'avec l'eau ! Cet effet se propage et les gouttes d'encre se dispersent progressivement.
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| − | Le liquide vaisselle joue donc la fonction d'un agent de dispersion.
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| − | |Applications='''La tension superficielle permet de répondre à d'autres questions comme :'''
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| − | * Pourquoi certains insectes comme le gerris marchent sur l'eau ?
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| − | * Pourquoi la rosée ne s'étale pas sur les pétales de fleurs ?
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| − | * Comment se forment les bulles de savon ?
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| − | | |
| − | '''Pourquoi utilisons nous du produit vaisselle?'''
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| − | | |
| − | L'eau tend à glisser et à former des gouttelettes sur la vaisselle sale. C'est dû à la tension superficielle de l'eau et à la présence de graisse sur la vaisselle. Ainsi il est très difficile de faire la vaisselle sans ce liquide si pratique.
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| − | Comment permettre à l'eau de mouiller davantage la vaisselle ? C'est simple : il suffit de briser la tension superficielle avec de l'eau chaude ou du produit vaisselle, autrement dit d'utiliser un agent qui permet de rendre miscibles deux entités étrangères: le liquide vaisselle. L'eau et le liquide vaisselle peuvent alors déloger la saleté et les graisses.
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| − | |Related=Expériences sur le Wikidébrouillard
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| − | * [http://ancien.wikidebrouillard.org/index.php?title=Comment_propulser_un_bateau_avec_du_savon_%3F Comment propulser un bateau avec du savon ?]
| + | '''Pourquoi utilisons-nous du produit vaisselle ?''' |
| − | * L'expérience [[Le poivre fuyard]]
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| − | * [http://ancien.wikidebrouillard.org/index.php?title=Fleur_de_papier_capillaire Fleur de papier capillaire] est une expérience amusante mettant en scène directement la force engendrée par la [http://ancien.wikidebrouillard.org/index.php?title=Tension_superficielle tension superficielle].
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| − | * [http://ancien.wikidebrouillard.org/index.php?title=Trombone_qui_flotte Trombone qui flotte] est une analogie de l'insecte qui marche sur l'eau, une expérience très amusante.
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| − | * [http://ancien.wikidebrouillard.org/index.php?title=Savon,%C3%A0_quoi_%C3%A7a_sert%3F Savon,à quoi ça sert ?] est une ouverture qui permet de comprendre les effets du savon sur deux phases non miscibles
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| − | <br />
| + | L'eau tend à glisser et à former des gouttelettes sur la vaisselle sale. Ceci est dû à la [http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=Tension_superficielle tension superficielle] de l'eau et à la présence de graisse sur la vaisselle. |
| − | |Animation=La tension superficielle permet de répondre à d'autres questions comme :
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| − | * Pourquoi certains insectes comme [http://fr.wikipedia.org/wiki/Gerris la gerris] marchent sur l'eau ?
| + | Comment permettre à l'eau de mouiller davantage la vaisselle ? C'est simple : en brisant la tension superficielle avec de l'eau chaude ou du produit vaisselle. L'eau et le liquide vaisselle peuvent alors déloger la saleté et les graisses. |
| − | * Pourquoi la rosée ne s'étale pas sur les pétales de fleurs ? Explications de la [http://fr.wikipedia.org/wiki/Capillarit%C3%A9 capillarité dans Wikipédia]
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| − | * Comment se forment [http://fr.wikipedia.org/wiki/Bulle_de_savon les bulles de savon] ?
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| | }} | | }} |
| | {{Tuto Status | | {{Tuto Status |
| | |Complete=Published | | |Complete=Published |
| | }} | | }} |
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