Encre sympathique

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=='''Présentation de l'expérience'''==
=='''Présentation de l'expérience'''==
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''Présenter l'expérience sous forme de défi, d'énigme, de questionnements ou autres.''
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Comment se fait-il que le jus de citron (ou le vinaigre) invisible sur une feuille blanche apparaisse lorsqu'on l'approche d'une source de chaleur ?
== '''Matériel''' ==
== '''Matériel''' ==
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* [[Image:matériel2.jpg|50px]] matériel 2
 
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== '''L'expérience''' ==
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* [[Image:Papier.jpg|50px]] Une [[feuille]] blanche
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==='''En vidéo'''===
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* [[Image:Pic a brochette.jpg|50px]] Un pic à brochette
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''Ici on rentre le lien vers la vidéo : <videoflash type="googlevideo">5660559830091363699</videoflash>''
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* [[Image:Citron.jpg|50px]] Du jus de citron
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* [[Image:Bougie.jpg|50px]] Une [[bougie]]
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* [[Image:Allumettes.jpg|50px]] Des [[allumette]]s
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* [[Image:Pince-a-linge.jpg|50px]] Une pince à linge
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* [[Image:Bassine2.JPG|50px]] Un petit récipient
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* [[Image:Bassine.JPG|50px]] Une bassine
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* [[Image:Eau.jpg|50px]] De l'eau
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''Il suffit de retirer les mots "<nowiki><nowiki></nowiki></nowiki>"''<br>
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== '''L'expérience''' ==
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''et de mettre à la place de "codedailymotion" '''le code''' qui se trouve dans le lien que donne dailymotion''<br>
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''(pour les autres hébergeur de vidéo : explications détaillées dans la page [[Insérer_une_vidéo_dans_une_page]])''
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==='''La manipulation'''===
==='''La manipulation'''===
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''Je décris l'expérience''
 
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==='''Que voit-on ?===
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* Presser le citron (ou utiliser du jus en bouteille) et verser le jus dans le petit récipient.
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''Les points importants à observer !!!''
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* Plonger le pic à brochette dans le jus de citron et écrire sur la feuille blanche.
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* Laisser sécher : ce qui est écrit devient invisible.
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* Allumer la bougie.
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* Pincer le papier avec la pince à linge, et l'approcher de la flamme, sans la toucher.
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<i><u>Conseil</u> : faire bouger le papier au-dessus de la flamme (verso de la feuille du côté de la flamme, autrement dit garder le côté inscrit vers soi), ne pas maintenir trop longtemps au même endroit.</i>
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[[Image:Attention.png|20px]] Attention de ne pas enflammer le papier - prévoir la bassine d'eau à proximité). [[Image:Attention.png|20px]]
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==='''Que voit-on ?'''===
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Ce qui est écrit devient visible en se colorant en brun.
== '''Explications''' ==
== '''Explications''' ==
==='''De manière simple'''===
==='''De manière simple'''===
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''Je propose une explication scientifique de manière simple, de la façon la plus imagée possible.<br>
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''Imaginez que vous expliquez l'expérience à un enfant ou à une personne non scientifique.''
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* Le jus de citron contient des composés carbonés (avec du carbone).  
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* Ces composants carbonés sont presque incolores lorsqu'on les dissout dans l'eau.
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* Mais lorsqu'ils sont chauffés, ils se brisent et libèrent du carbone, qui est de couleur noire. 
=== '''Questions sans réponses''' ===
=== '''Questions sans réponses''' ===
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''Ici je mets les questions soulevées par l'expérience, qui n'ont pas trouvé de réponses !!''
 
=== '''Allons plus loin dans l'explication''' ===
=== '''Allons plus loin dans l'explication''' ===
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''Développons les concepts scientifiques associés.<br>
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''Ne pas hésiter à faire des liens avec l'encyclopédie :[http://fr.wikipedia.org/wiki/Accueil Wikipédia ]''
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'''Les liaisons organiques''' sont des liaisons qui, comme pour tous les êtres vivants, contiennent du carbone.
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Le sucre (dextrose), le beurre, le miel (fructose), le vinaigre (acide acétique) contiennent des liaisons organiques.
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On appelle '''liaisons inorganiques''' celles qui ne contiennent pas de carbone.
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L'argile (oxyde d'aluminium) ou le sel de cuisine (chlorure de sodium) contiennent des liaisons non organiques.
== '''Liens avec d'autres expériences''' ==
== '''Liens avec d'autres expériences''' ==
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==='''Expériences sur Wikidébrouillard'''===
==='''Expériences sur Wikidébrouillard'''===
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''Indiquer ici les expériences de Wikidébrouillard avec un [[Aide:Aide#avec_une_page_interne_de_Wikid.C3.A9brouillard_.3F|lien interne]] (Icône <u>'''Ab'''</u>).''
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* [[encre|Expériences avec de l'encre]]
==='''Autres expériences'''===
==='''Autres expériences'''===
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''Liens internet.''<br>
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''Pourquoi ne pas [[Aide:Aide#Comment_cr.C3.A9er_une_nouvelle_page_.3F|créer la fiche expérience]] !''
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== '''Applications : liens avec le quotidien''' ==
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=='''Catégories'''==
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''Penser à fixer les disciplines scientifiques qui correspondent à l'expérience. ''<br>
 
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''Remplacer "à classer" par la discipline correspondante. Vous pouvez en rajouter plusieurs mais une par une. Voir [[:Catégorie:discipline|les catégories existantes]].''
 
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[[Catégorie:à classer]]
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[[Catégorie:chimie]]
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[[Catégorie:à classer]]
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[[Catégorie:chimie réactionnelle]]
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[[Catégorie:Vidéo à réaliser]]
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[[Catégorie:oxydo-réduction]]
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[[Catégorie:Orthographe et style à corriger]]
+
[[Catégorie:combustion]]
[[Catégorie:Contenus à développer]]
[[Catégorie:Contenus à développer]]
[[Catégorie:Fiche à Valider]]
[[Catégorie:Fiche à Valider]]
[[Catégorie:expérience]]
[[Catégorie:expérience]]
 +
[[Catégorie:mediaspip]]
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[[Catégorie:magie]]

Version actuelle en date du 13 juillet 2014 à 09:43

Article incomplet en cours de rédaction
La vidéo "Encre sympathique"

Sommaire

Présentation de l'expérience

Comment se fait-il que le jus de citron (ou le vinaigre) invisible sur une feuille blanche apparaisse lorsqu'on l'approche d'une source de chaleur ?

Matériel

  • Une feuille blanche
  • Un pic à brochette
  • Du jus de citron
  • Une bougie
  • Des allumettes
  • Une pince à linge
  • Un petit récipient
  • Une bassine
  • De l'eau

L'expérience

La manipulation

  • Presser le citron (ou utiliser du jus en bouteille) et verser le jus dans le petit récipient.
  • Plonger le pic à brochette dans le jus de citron et écrire sur la feuille blanche.
  • Laisser sécher : ce qui est écrit devient invisible.
  • Allumer la bougie.
  • Pincer le papier avec la pince à linge, et l'approcher de la flamme, sans la toucher.

Conseil : faire bouger le papier au-dessus de la flamme (verso de la feuille du côté de la flamme, autrement dit garder le côté inscrit vers soi), ne pas maintenir trop longtemps au même endroit.

Attention de ne pas enflammer le papier - prévoir la bassine d'eau à proximité).

Que voit-on ?

Ce qui est écrit devient visible en se colorant en brun.

Explications

De manière simple

  • Le jus de citron contient des composés carbonés (avec du carbone).
  • Ces composants carbonés sont presque incolores lorsqu'on les dissout dans l'eau.
  • Mais lorsqu'ils sont chauffés, ils se brisent et libèrent du carbone, qui est de couleur noire.

Questions sans réponses

Allons plus loin dans l'explication

Les liaisons organiques sont des liaisons qui, comme pour tous les êtres vivants, contiennent du carbone.

Le sucre (dextrose), le beurre, le miel (fructose), le vinaigre (acide acétique) contiennent des liaisons organiques.

On appelle liaisons inorganiques celles qui ne contiennent pas de carbone.

L'argile (oxyde d'aluminium) ou le sel de cuisine (chlorure de sodium) contiennent des liaisons non organiques.

Liens avec d'autres expériences

Expériences sur Wikidébrouillard

Autres expériences

L'encre sympathique sur Wikipédia

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