Différences entre les pages « Item:Ramequin » et « Item:Four à micro-ondes »

 
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|Description=Un ramequin est un petit plat, en porcelaine, en verre ou en terre cuite, utilisé pour la cuisson au four ou au bain-marie. Il permet de cuire des repas individuels. Il tient son nom d'une tartelette garnie d'une crème au fromage
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|Description=Un four à micro-ondes (ou plus simplement un micro-ondes ou même un microonde depuis 1990) est un appareil électroménager utilisé principalement pour le chauffage et la cuisson rapide d'aliments, par l'agitation des molécules d'eau qu'ils contiennent, sous l'effet d'un rayonnement micro-onde.
 
|Categories=Outils
 
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|ItemLongDescription=Contrairement à ce qu'affirment certaines croyances populaires, cuire ou chauffer sa nourriture au micro-ondes n'est pas nocif pour la santé et ne retire pas de nutriments aux aliments.
|Currency=EUR (€)
 
|ItemLongDescription=Le ramequin tire son nom du mot néerlandais ''rammeken'' (diminutif de « ''ram'' », cf. l'allemand ''Rahm'' « crème »), qui désignait une petite pâtisserie chaude à base de fromage ''toujours populaire en Suisse sous le nom de "ramequin au fromage".'' Par métonymie, le mot en est venu à désigner le récipient où l'on cuit de la crème fromagée, puis par extension, un plat que l'on utilise pour cuire, au four ou au bain-marie, des œufs et toutes préparations, crèmes ou entremets.
 
  
Il ne doit pas être confondu avec le ravier, petit plat de forme allongée dans lequel on sert des hors-d'œuvre.
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Fonctionnement général :
  
Source texte et image : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ramequin_(plat)
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Le courant alternatif d'alimentation est converti en courant continu par l'intermédiaire d'un redresseur élévateur, d'une diode et d'un condensateur.
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Le courant sortant du transformateur élévateur alimente le magnétron.{{#annotatedImageLight:Fichier:Item-Four a micro-ondes Four a micro-ondes avec legende.jpg|0=800px|hash=|jsondata=|mediaClass=Image|type=frameless|align=center|src=https://www.wikidebrouillard.org/images/7/7c/Item-Four_a_micro-ondes_Four_a_micro-ondes_avec_legende.jpg|href=./Fichier:Item-Four a micro-ondes Four a micro-ondes avec legende.jpg|resource=./Fichier:Item-Four a micro-ondes Four a micro-ondes avec legende.jpg|caption=|size=800px}}Le magnétron est constitué d'une anode cylindrique, composée de cavités, celles-ci se trouvent dans l'axe d'une cathode chauffante. Plus il y a de cavités, plus le rendement est élevé. [...] Une partie de ces ondes produites est acheminée vers le guide d'onde grâce à divers moyens de couplage. Le guide d'onde transmet celles-ci dans la cavité du four et elles vont permettre de réchauffer l'aliment.
 
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Version du 23 mars 2020 à 15:41


Item-Four micro-ondes Microwave oven.jpg

Four à micro-ondes

Un four à micro-ondes (ou plus simplement un micro-ondes ou même un microonde depuis 1990) est un appareil électroménager utilisé principalement pour le chauffage et la cuisson rapide d'aliments, par l'agitation des molécules d'eau qu'ils contiennent, sous l'effet d'un rayonnement micro-onde.



Description longue

Contrairement à ce qu'affirment certaines croyances populaires, cuire ou chauffer sa nourriture au micro-ondes n'est pas nocif pour la santé et ne retire pas de nutriments aux aliments.

Fonctionnement général :

Le courant alternatif d'alimentation est converti en courant continu par l'intermédiaire d'un redresseur élévateur, d'une diode et d'un condensateur.

Le courant sortant du transformateur élévateur alimente le magnétron.
Item-Four a micro-ondes Four a micro-ondes avec legende.jpg
Le magnétron est constitué d'une anode cylindrique, composée de cavités, celles-ci se trouvent dans l'axe d'une cathode chauffante. Plus il y a de cavités, plus le rendement est élevé. [...] Une partie de ces ondes produites est acheminée vers le guide d'onde grâce à divers moyens de couplage. Le guide d'onde transmet celles-ci dans la cavité du four et elles vont permettre de réchauffer l'aliment.

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