Différences entre les pages « Cuisson solaire d'un poulet avec un réflecteur cylindro-parabolique » et « Boîte à sons »

 
 
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{{Tuto Details
 
{{Tuto Details
|Main_Picture=Cuisson_solaire_d_un_poulet_avec_un_r_flecteur_cylindro-parabolique_DSC01982_.JPG
+
|Main_Picture=Boite_à_sons_IMG_20190209_221116.jpg
 
|Licences=Attribution (CC-BY)
 
|Licences=Attribution (CC-BY)
|Description=On fabrique 3 réflecteurs cylindro-paraboliques pour faire griller un poulet au soleil.
+
|Description=Vous appuyez sur le gros bouton rouge et son (un fichier mp3 tiré au sort) est joué.
|Disciplines scientifiques=Optical, Physics
+
|Disciplines scientifiques=Arduino
 
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}}
 
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{{Introduction
 
{{Introduction
|Introduction='''Voici une expérience de cuisson solaire très spectaculaire.'''
+
|Introduction=Les gros '''boutons rouges''' donnent envie d'appuyer ! Au risque de vous faire rick'roller, appuyez sur le bouton !
  
'''En été, avec ces 3 paraboles, on peut cuire 2 poulets en 1H30 !'''
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{{Tuto Step
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|Step_Title=Réunissez le matériel
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|Step_Content=Pour l'alimentation, vous pouvez faire fonctionner la boite en 5V c'est donc assez souple :
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* Avec un chargeur de téléphone
 +
* Une batterie "power bank" pour téléphone
 +
* des piles en série (3 piles 1,5 V font parfaitement l'affaire)
 +
* ...
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Pour le haut-parleur, j'ai trouvé le mien dans un vieil ordinateur.
  
'''C'est une expérience idéale pour les fêtes entre amis ou en colonies de vacances... mais de préférence en Juillet / Aout... pas en Septembre...'''
+
Sur la photo, il manque du carton pour fabriquer la boite ainsi que les outils.
 
+
|Step_Picture_00=-Boite_à_sons_materielBoiteASons.jpg
'''Succès garanti !...et de nombreuses questions en perspective !'''
 
 
}}
 
}}
{{Materials}}
 
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=Le matériel
+
|Step_Title=Préparer le gros bouton rouge 1
|Step_Content=Comme on peut le voir sur la photo, les trois paraboles nécessaires pour la cuisson du poulet sont réalisées à partir de 3 guides en contre-plaqué et de 3 feuilles d'aluminium laminé. Les planches de contreplaqué ainsi que les feuilles d'aluminium peuvent être achetées dans la plupart des magasins de bricolage.  
+
|Step_Content=Pour faciliter les branchement, nous allons souder des embouts femelles de câbles dupont. Pour cela, on coupe des câbles et on dénude.
 
+
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_192952.jpg
 
+
|Step_Picture_01=Boite_à_sons_IMG_20190209_193025.jpg
Attention de bien choisir les feuilles d'aluminium parmi toutes celles proposées. La surface doit avoir l'aspect d'un vrai miroir, dans lequel on peut se regarder confortablement. Normalement cette face miroir est protégée par un film protecteur. Faire également attention que les feuilles ne soient pas abîmées et ne présentent pas de plis.
+
|Step_Picture_02=Boite_à_sons_IMG_20190209_193113.jpg
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=La fabrication des paraboles
+
|Step_Title=Préparer le gros bouton rouge 2
|Step_Content=On fabrique d'abord les 3 réflecteurs cylidro-paraboliques. Pour cela, on trace les 3 profils, comme indiqué dans le livret d'accompagnement. Puis, on découpe ces profils à l'aide d'une scie sauteuse. Enfin, on assemble les guides deux par deux, au moyen d'entretoises comme montré sur le livret d'accompagnement.
+
|Step_Content=Il y a quatre embouts femelle :
  
 +
*deux pour alimenter la LED interne.
 +
*deux pour le bouton poussoir
  
Il ne reste plus qu'à déposer les feuilles d'aluminium sur les guides. Comme ces feuilles ont une épaisseurde 0.5 mm, elles se plient et épousent parfaitement la forme des guides.
+
==A propos de la LED : ==
 +
j'ai modifié la LED présente dans le bouton (Celle qui est présente par défaut fonctionne en 12V). Je l'ai retirée et remplacée par un LED ordinaire (5V).
  
On dispose alors de 3 paraboles de focale environ 2 mètres, ce qui signifie que le soleil va se concentrer aux foyers situés à 2 mètres de la parabole.
+
On consolide avec de la gaine thermo-retractable (ou du pistolet à colle).
 +
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_193330.jpg
 +
|Step_Picture_01=Boite_à_sons_IMG_20190209_193400.jpg
 +
|Step_Picture_02=Boite_à_sons_IMG_20190209_193543.jpg
 +
|Step_Picture_03=Boite_à_sons_IMG_20190209_193824.jpg
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Préparation de l'interrupteur
 +
|Step_Content=En ajoutant des embouts femelles de la même façon.
  
 
+
La gaine thermo-retractable consolide les soudure et protège des contacts involontaires.
On trouvera toutes les explications théoriques et pratiques dans le livret d'accompagnement de l'activité:
+
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_194435.jpg
 
+
}}
https://www.wikidebrouillard.org/images/a/a2/Cuisson_solaire_d_un_poulet_avec_un_r_flecteur_cylindro-parabolique_cuisson_solaire_paraboles.PDF
+
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Idem pour le chargeur-transformateur
 +
|Step_Content=Sur une sortie 5V on fixe deux embouts femelles :
 +
* Une pour le GND
 +
* Une pour le +5V
 +
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_194457.jpg
 +
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}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=Avant les premiers essais
+
|Step_Title=Préparer le lecteur de mp3
|Step_Content=C'est le moment de mettre des lunettes de soleil. En effet, la luminosité des objets placés au foyer est très importante !
+
|Step_Content=On l'installe sur la petite Breadboard.
  
 +
Pour préparer la carte microSD, chargez des sons mp3. Il faut numéroter les fichiers sons : 001-monfichierson.mp3 par exemple.
  
'''Et évidemment, il ne faut surtout pas mettre ses yeux au foyer !'''
+
Le lecteur accepte des fichier .mp3 et .wave.
  
'''Si des enfants sont présents, il faut sécuriser les abords par des cordes ou des barrières. Attention aux tout-petits qui ont leurs yeux à la hauteur du poulet !'''
+
Suivez les instructions indiquées ici, sur le wiki de [https://www.dfrobot.com/wiki/index.php/DFPlayer_Mini_SKU:DFR0299 DFRobots].
  
 
+
== Ou trouver des sons ? ==
En fait, sécurisé par une barrière et équipé de lunettes de soleil lorsque l'on est proche, il n'y a pas de risque !
+
On peut les enregistrer soi-même, extraire des répliques cultes de films ou les téléchargez depuis des sites web :
 
+
* http://www.universal-soundbank.com/percus-loops.htm
 
+
* https://www.myinstants.com/index/us/
Contrairement aux yeux, il n'y a pas vraiment de risques de brûlures. Vous pouvez mettre votre main au foyer. Certes, c'est chaud, mais on a largement le temps de retirer la main.
+
* https://www.soundjay.com/button-sounds-1.html
 +
* http://www.soundsofchanges.eu/
 +
* etc, à vous de chercher !
 +
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_194632.jpg
 +
|Step_Picture_01=Boite_à_sons_IMG_20190209_194658.jpg
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Les éléments principaux sont prêt !
 +
|Step_Content=Il ne reste plus qu'à câbler et installer dans la boite !
 +
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_194753.jpg
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Mettre la batterie à charger
 +
|Step_Content=C'est le moment, comme cela elle sera prête lorsqu'on aura fini !
 +
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_203636.jpg
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=Premier essai sur un écran
+
|Step_Title=Préparer la boite en carton
|Step_Content=On place une parabole face au soleil et on l'incline de façon à amener la tache focale à l'endroit désiré. On peut utiliser une simple tige pour régler l'inclinaison et caler la parabole dans la position désirée ( voir plus haut la photo de l'installation ).
+
|Step_Content=Il s'agit de faire un cube, débrouillez-vous.
 
 
 
 
Dans un premier temps, il est intéressant d'observer la tache focale sur un écran (planche ou carton). Si on a bien travaillé en traçant et découpant les profils paraboliques, la largeur de la tache ne doit pas dépasser 15 cm pour une focale de 2 mètres. C'est très suffisant pour faire cuire un poulet et même le faire dorer.
 
  
 
+
Jouez du pistocolle, des ciseaux et des cutters
Mais, attention, ça peut s'enflammer ! Lorsque les 3 paraboles sont focalisées au même endroit, il y a près de 800 Watts répartis sur une surface de 40 cm x 15 cm ! Vous allez voir que votre écran noircit très vite...
+
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_205417.jpg
 
+
|Step_Picture_01=Boite_à_sons_IMG_20190209_210002.jpg
 
+
|Step_Picture_02=Boite_à_sons_IMG_20190209_210009.jpg
C'est aussi le moment de mettre la main pour voir comment ça fait... il n'y a pas de risque, mais ne pas insister quand même !
+
|Step_Picture_03=Boite_à_sons_IMG_20190209_210630.jpg
|Step_Picture_00=Cuisson_solaire_d_un_poulet_avec_un_r_flecteur_cylindro-parabolique_P1000093_.JPG
 
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=Premier essai sur un poulet
+
|Step_Title=Le trou pour le gros bouton rouge
|Step_Content=Attendre d'avoir une belle journée d'été sans nuages, typiquement en Juillet / Août.
+
|Step_Content=Repérez le centre de la face à trouer, reportez le diamètre et découpez !
 
+
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_205358.jpg
 
+
|Step_Picture_01=Boite_à_sons_IMG_20190209_210753.jpg
Prendre un beau poulet fermier et bien le farcir. Le placer sur une broche horizontale sur une petite table. Placer à l'arrière une plaque lèche frite de four, pour arrêter les rayons qui ne sont pas arrêtés par le poulet (sécurité).
 
 
 
Une rôtissoire comme celle de la photo serait idéale. La rotation de la broche peut être réalisée manuellement ou bien à l'aide d'un moteur de tourne-broche.
 
 
 
 
 
On commence par exemple la cuisson vers midi. On place les paraboles face au soleil et le poulet devant les paraboles. Puis on règle les inclinaisons des 3 paraboles pour confondre les 3 taches focales sur le poulet... qui ne va pas tarder à avoir très chaud !
 
 
 
 
 
Bien sûr, on va constater que la terre tourne et que la direction du soleil change. La tache focale va se déplacer. Mais, même pour une cuisson commencée à midi, ce n'est pas trop fatiguant de suivre...On a même le temps de siroter sa boisson préférée entre deux réglages...
 
 
 
 
 
Nota: Sur la photo, ce sont deux poulets en train de cuire ! ... et il faudra environ 1H30, comme dans un four...
 
|Step_Picture_00=Cuisson_solaire_d_un_poulet_avec_un_r_flecteur_cylindro-parabolique_P1000247.JPG
 
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=Explications
+
|Step_Title=Il est temps de tester le montage
|Step_Content='''Taille de la tache focale'''
+
|Step_Content=Il s'agit de brancher les différents composants ensemble et de vérifier que tout marche comme prévu !
 
+
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_212715.jpg
La « tache focale » est grossièrement rectangulaire.
+
|Step_Picture_01=Boite_à_sons_IMG_20190209_212816.jpg
 
+
|Step_Picture_02=Boite_à_sons_IMG_20190209_212840.jpg
La grande longueur correspond à peu près à la largeur des réflecteurs cylindro-paraboliques, soit environ 40 cm dans notre cas. Dans cette dimension en effet il n’y a pas de concentration des rayons, comme expliqué dans le livret d'accompagnement.
+
|Step_Picture_03=Boite_à_sons_boite-a-sons_bb.png
 
 
Dans l’autre direction, en largeur,  on devrait retrouver une taille déterminée par la taille angulaire du soleil (0.5°) et par la distance focale (2 mètres). On devrait donc avoir 2 x tan (0.5°) = 1,8 cm.
 
 
 
Or, on constate que l’on a plus de 10 cm ! Qu’est ce qui provoque un tel élargissement ?
 
 
 
 
 
Eh bien,dans le vocabulaire des opticiens qui fabriquent des optiques de précision, il y a par ordre d'entrée en scène:
 
 
 
*la diffraction (un faisceau est    dévié quand la lumière rencontre un obstacle)
 
*les aberrations optiques (une    parabole ne permet pas de réfléchir tous les rayons pour qu'ils arrivent    tous sur le même point cible)
 
*la précision de fabrication    (alors là !)
 
 
 
Dans notre cas, le premier terme est très faible et le second représente quelques centimètres. Par contre, c'est bien la précision de réalisation de notre parabole qui est déterminante. Alors, appliquez-vous pour le traçage de la parabole et la découpe à la scie sauteuse. Quelques millimètres d'erreur et c'est un peu de concentration qui est perdue...
 
 
 
 
 
Pour le fun: Quand les vrais opticiens réalisent des miroirs de précision, ils font des erreurs de quelques dizaines de nanomètres seulement ! Heureusement, ils ne travaillent pas à la scie sauteuse !
 
 
 
 
 
'''Le mode de cuisson du poulet'''
 
 
 
La façon dont le poulet cuit est tout à fait remarquable. J'avoue que la première fois que j'ai fait l'expérience, je n'avais pas la moindre idée de la façon dont ça allait se passer...
 
 
 
 
 
Lorsque l'on fait cuire un poulet au four ou devant un feu de bois, il faut faire attention à ne pas le faire brûler avant qu'il ne soit cuit à l'intérieur. En effet, le rayonnement infra-rouge produit par un four est arrêté d'abord au niveau de la peau et est transformé en chaleur. Avec les infra-rouges, il est très facile d'obtenir un poulet bien grillé.
 
 
 
 
 
Dans notre cas de cuisson solaire, la majorité de l'énergie se trouve non pas dans l'infra-rouge, mais dans la partie visible du spectre solaire. Or, il se trouve que cette lumière visible est peu arrêtée par la peau du poulet et pénètre en profondeur. Cette lumière visible arrêtée par l'épaisseur des tissus et par les os est bien sûr transformée en chaleur, mais en profondeur. On voit d'ailleurs l'ébullition des fluides à l'intérieur du poulet.
 
 
 
 
 
Donc, notre poulet cuit d'abord en profondeur et ne grille que très peu en surface. Que peut-on faire pour le faire griller ?
 
 
 
Tout simplement on le badigeonne avec un "roux" du type arôme Patrel que les cuisiniers connaissent bien. Mais attention, ce n'est pas de la triche: ce n'est pas le roux qui va lui donner l'aspect de grillé, mais la chaleur du soleil !
 
 
 
Pourquoi ? Tout simplement parce que la coloration brune apportée par le "roux" est suffisante pour arrêter les rayons visibles en surface et provoquer l'échauffement de la peau. Le poulet grille alors en surface.
 
 
 
 
 
En tout cas, quand on a vu le poulet cuire de l'intérieur, on a envie de faire attention à la plage. Avant bronzage, le rayonnement pénètre en profondeur. Après bronzage, la mélanine arrête bien les rayons en surface, mais ce sont alors les rayons ultra-violets qui provoquent des brûlures photochimiques de la peau !
 
 
 
Soyez sûr que lorsque vous irez à la plage, cette image du poulet en train de cuire ne vous quittera plus...
 
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=Questions sans réponse
+
|Step_Title=On installe le haut-parleur
|Step_Content=Est-ce que les rayons ultra-violets jouent un rôle dans ce type de cuisson ?
+
|Step_Content=Découper le trou qui va bien dans la boite, pistocoller tout ça !
 
+
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_213128.jpg
Certes, c'est principalement l'énergie calorifique des rayons qui provoque l'échauffement à l'intérieur du poulet. Mais les UV par contre sont capables de provoquer des réactions photo-chimiques.
+
|Step_Picture_01=Boite_à_sons_IMG_20190209_213305.jpg
 
+
|Step_Picture_02=Boite_à_sons_IMG_20190209_213502.jpg
Est-ce que des protéines subissent des réactions photochimiques qui les transforment ? Je n'ai pas la réponse...
 
 
 
En tout cas, lors de toutes les cuissons réalisées, les poulets étaient délicieux et jamais personne n'a été malade !
 
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Title=Quelques liens internet
+
|Step_Title=Coller en place dans la boite
|Step_Content=Le soleil pour la cuisine:
+
|Step_Content=On installe tous les éléments et on referme !
  
<u>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Four_solaire Cuisson solaire]</u>
+
C'est prêt !
 
+
|Step_Picture_00=Boite_à_sons_IMG_20190209_213919.jpg
<u>[http://micsolaire.canalblog.com/ site sur cuiseurs solaires]</u>
+
|Step_Picture_01=Boite_à_sons_IMG_20190209_214853.jpg
 
+
}}
https://www.anguillesousroche.com/nature/vendeur-thailandais-roti-poulet-lumiere-soleil-20-ans/
+
{{Notes
 
+
|Related=[[BOXSON]]
 
 
Le soleil dans toute sa puissance:
 
 
 
<u>[http://fr.wikipedia.org/wiki/Four_solaire_d'Odeillo Four solaire d'Odeillo]</u>
 
 
 
 
 
Le soleil à la plage:
 
 
 
<u>[http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/medecine-1/d/soleil-risques-et-dangers_102/c3/221/p1/ Dangers et bienfaits du soleil pour le corps]</u>
 
 
 
 
 
Principe de polissage des miroirs de qualité optique:
 
 
 
http://www.astrosurf.com/luxorion/miroir-telescope-fabrication3.htm
 
 
 
 
 
Exemple de polisseur industriel:
 
 
 
https://www.amos.be/technology/mirrors
 
 
 
 
 
 
 
<br />
 
 
}}
 
}}
{{Notes}}
 
 
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{{Tuto Status
 
|Complete=Published
 
|Complete=Published
 
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}}
 +
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Version du 23 juin 2021 à 15:00

Auteur avatarAntony Le Goïc-Auffret | Dernière modification 14/08/2023 par Antonydbzh

Introduction

Les gros boutons rouges donnent envie d'appuyer ! Au risque de vous faire rick'roller, appuyez sur le bouton !


  • Fichiers

Étape 1 - Réunissez le matériel

Pour l'alimentation, vous pouvez faire fonctionner la boite en 5V c'est donc assez souple :

  • Avec un chargeur de téléphone
  • Une batterie "power bank" pour téléphone
  • des piles en série (3 piles 1,5 V font parfaitement l'affaire)
  • ...

Pour le haut-parleur, j'ai trouvé le mien dans un vieil ordinateur.

Sur la photo, il manque du carton pour fabriquer la boite ainsi que les outils.




Étape 2 - Préparer le gros bouton rouge 1

Pour faciliter les branchement, nous allons souder des embouts femelles de câbles dupont. Pour cela, on coupe des câbles et on dénude.


Étape 3 - Préparer le gros bouton rouge 2

Il y a quatre embouts femelle :

  • deux pour alimenter la LED interne.
  • deux pour le bouton poussoir

A propos de la LED :

j'ai modifié la LED présente dans le bouton (Celle qui est présente par défaut fonctionne en 12V). Je l'ai retirée et remplacée par un LED ordinaire (5V).

On consolide avec de la gaine thermo-retractable (ou du pistolet à colle).


Étape 4 - Préparation de l'interrupteur

En ajoutant des embouts femelles de la même façon.

La gaine thermo-retractable consolide les soudure et protège des contacts involontaires.




Étape 5 - Idem pour le chargeur-transformateur

Sur une sortie 5V on fixe deux embouts femelles :

  • Une pour le GND
  • Une pour le +5V




Étape 6 - Préparer le lecteur de mp3

On l'installe sur la petite Breadboard.

Pour préparer la carte microSD, chargez des sons mp3. Il faut numéroter les fichiers sons : 001-monfichierson.mp3 par exemple.

Le lecteur accepte des fichier .mp3 et .wave.

Suivez les instructions indiquées ici, sur le wiki de DFRobots.

Ou trouver des sons ?

On peut les enregistrer soi-même, extraire des répliques cultes de films ou les téléchargez depuis des sites web :



Étape 7 - Les éléments principaux sont prêt !

Il ne reste plus qu'à câbler et installer dans la boite !




Étape 8 - Mettre la batterie à charger

C'est le moment, comme cela elle sera prête lorsqu'on aura fini !




Étape 9 - Préparer la boite en carton

Il s'agit de faire un cube, débrouillez-vous.

Jouez du pistocolle, des ciseaux et des cutters


Étape 10 - Le trou pour le gros bouton rouge

Repérez le centre de la face à trouer, reportez le diamètre et découpez !



Étape 11 - Il est temps de tester le montage

Il s'agit de brancher les différents composants ensemble et de vérifier que tout marche comme prévu !


Étape 12 - On installe le haut-parleur

Découper le trou qui va bien dans la boite, pistocoller tout ça !


Étape 13 - Coller en place dans la boite

On installe tous les éléments et on referme !

C'est prêt !



Comment ça marche ?



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Dernière modification 14/08/2023 par user:Antonydbzh.

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