Différences entre les pages « Céleri qui a soif » et « Nuage en Bouteille »

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|Description=Le céleri est un légume bon pour la santé sa c'est sur ! Peut on aller plus loin pour le découvrir ?
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Comprime le plus possible la bouteille et relâche la pour observer les parois.
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Que peut-on observer ?
 
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|Observations=Au bout d'une heure, on voit les nervures du céleri qui commencent à se colorer. Au fil du temps la coloration va s'étendre tout le long de la branche et ainsi colorer les feuilles de la branche de céleri. Suivant la condition dans laquelle le céleri se trouve, la coloration des feuilles peut prendre 1 à 2 jours.
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|Observations=Un nuage se forme à la sortie de la bouteille. En ajoutant l'allumette, on constate que le nuage obtenu est plus gros.
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|Explanations=Le phénomène illustré par cette expérience, montre qu'une plante se nourrit grâce à l'effet de [http://fr.wikipedia.org/wiki/Capillarit%C3%A9 capillarité] (On appelle capillarité la montée naturelle de certains liquides (dont l'eau) dans des canaux de très petit diamètre). La tige des fleurs et des plantes est constituée de plusieurs canaux minuscules. Chaque canal est relié à une partie précise d'un pétale. Ainsi, le canal qui plonge dans l'eau colorée en rouge conduit cette eau à toutes les extrémités du céleri.
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|Avertissement=On peut prendre une bouteille sèche à l'intérieur et tester l'expérience... Ben ça marche pas
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|Deepen=Un autre phénomène, l'osmose, peut être lié à l’expérience. En effet l'osmose est un moyen pour la plante de se nourrir grâce au sel contenu dans ses racines, pour davantage d'informations techniques, reportez vous à ce [http://users.skynet.be/chr_loockx_sciences/exp_osmose_4.htm travail pratique]. Le principe est simple, le sel attire l'eau et ainsi les aliments des plantes. Prenons pour exemple une barre de fer, et trempons la dans l'eau. La barre de fer ne contenant pas de sel, l'eau ne monte donc pas. Au contraire , une plante contenant du sel, fera monté l'eau dans ses canaux grâce au principe de l'osmose et permettra à la plante de se nourrir.
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Selon les conditions météo (humidité et température) le nuage est plus ou moins visible.
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|Explanations=Quand on presse la bouteille, l'air qu'elle contient est comprimé. Cela le réchauffe un peu et une partie de l'eau liquide restée dans la bouteille se transforme alors en gaz invisible : de la vapeur d'eau. Quand on relâche la bouteille, on la décompresse ainsi que l'air et la vapeur d'eau qu'il contient. Cela refroidit. L'eau liquide qui s'était transformée en vapeur redevient liquide en formant des gouttelettes en suspension dans l'air. Ce sont ces gouttelettes qui constituent le nuage qui sort par le goulot de la bouteille quand on la presse à nouveau, bouchon ouvert.
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Lorsque l'on craque une allumette avant de comprimer la bouteille, ce sont les micro-particules que la combustion de l'allumette laisse dans l'air qui permettent aux gouttes de s'accrocher et de former un nuage. C'est pourquoi le nuage est plus gros lors du second essai.
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La condensation ne peut se produire que si les particules d’eau peuvent tourner autour d’un support, qu’on appelle « noyau de condensation ». L’air atmosphérique contient toujours des particules en suspension, ce sont elles qui jouent le rôle de noyaux de condensation dans cette expérience.
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Lorsqu’on place une allumette que l’on vient d’éteindre dans la bouteille, cela ajoute un grand nombre de particules dans l’air et offre un plus grand nombre de noyaux de condensation pour la formation de gouttelettes, d’où la création d’un plus gros nuage.
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Faites sortir le génie de la bouteille  !
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Faites sortir un nuage de la bouteille !
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Version du 22 mars 2020 à 19:26

Pour comprendre comment se forment les nuages, voici une petite expérience bruyante et ludique !

Auteur avatarPierre TOUTAN | Dernière modification 15/03/2022 par Antonydbzh

Nuage en Bouteille Capture du 2019-02-05 11-06-30.png
Difficulté
Facile
Durée
10 minute(s)
Disciplines scientifiques
Science de la matière, Physique
Pour comprendre comment se forment les nuages, voici une petite expérience bruyante et ludique !
Difficulté
Facile
Durée
10 minute(s)
Disciplines scientifiques
Science de la matière, Physique
<languages />
Licence : Attribution (CC-BY)

Introduction

Comment les nuages se forment-ils dans le ciel ?

A partir d'une expérience simple vous allez pouvoir comprendre ce qu'il se passe !
Bouteille plastique
Item-bouteille plastique 500ml-bouteille-PET-1.jpg
Une bouteille, mais en plastique quoi
Eau
Item-Eau t l chargement.jpeg
L'eau est une substance essentielle à la vie. Transparente, sans goût et sans odeur, on la consomme le plus souvent dans son état liquide.
Allumette
Item-allumette allumettes.jpg
Une allumette est une petite tige de bois (généralement du peuplier, parfois de saule), de carton ou de chiffon, destinée à créer une flamme par friction avec son extrémité enduite d'un produit chimique inflammable, après quoi elle n'est plus utilisable. Le mot « allumette » date des environs de l'an 1200 pour désigner une petite bûche destinée à faire prendre le feu.

Étape 1 - Préparer la bouteille

Verse de l’eau dans la bouteille, secoue la bouteille et vide l’eau, ceci afin d’avoir des gouttelettes sur les parois.

Referme rapidement la bouteille.

Nuage en Bouteille Capture du 2019-02-05 11-28-26.png




Étape 2 - Pression - Décompression

Comprime le plus possible la bouteille.

Relâche la bouteille. Que vois-tu sur les parois ?

On peut taper la bouteille sur une table, donner des coups de pieds dessus... ça détend !

Nuage en Bouteille Capture du 2019-02-05 11-28-46.png




Étape 3 - Le nuage sort

Ouvre la bouteille et appuie doucement dessus.

Qu'est ce qui sort de la bouteille ?

Sur un fond noir, avec de la lumière, c'est très visible...

Nuage en Bouteille Capture du 2019-02-05 11-29-12.png




Étape 4 - Pour aller plus loin

Ouvre la bouteille et verse de l’eau dans la bouteille, secoue la bouteille et vide l’eau.

Craque une allumette, éteins la et jette la dans la bouteille puis ferme rapidement la bouteille.

Comprime le plus possible la bouteille et relâche la pour observer les parois.

Enfin, ouvre la bouteille et appuie doucement sur la bouteille.

Que peut-on observer ?

Comment ça marche ?

Observations : que voit-on ?

Un nuage se forme à la sortie de la bouteille. En ajoutant l'allumette, on constate que le nuage obtenu est plus gros.

Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?

On peut prendre une bouteille sèche à l'intérieur et tester l'expérience... Ben ça marche pas

Selon les conditions météo (humidité et température) le nuage est plus ou moins visible.

Explications

Quand on presse la bouteille, l'air qu'elle contient est comprimé. Cela le réchauffe un peu et une partie de l'eau liquide restée dans la bouteille se transforme alors en gaz invisible : de la vapeur d'eau. Quand on relâche la bouteille, on la décompresse ainsi que l'air et la vapeur d'eau qu'il contient. Cela refroidit. L'eau liquide qui s'était transformée en vapeur redevient liquide en formant des gouttelettes en suspension dans l'air. Ce sont ces gouttelettes qui constituent le nuage qui sort par le goulot de la bouteille quand on la presse à nouveau, bouchon ouvert.

Lorsque l'on craque une allumette avant de comprimer la bouteille, ce sont les micro-particules que la combustion de l'allumette laisse dans l'air qui permettent aux gouttes de s'accrocher et de former un nuage. C'est pourquoi le nuage est plus gros lors du second essai.


Plus d'explications

Le passage de l’eau de l’état gazeux (vapeur d’eau) à l’état liquide (gouttelettes d’eau) est appelé condensation. Ici la condensation est provoquée par le refroidissement de la vapeur d’eau, qui lui-même est provoqué par une diminution de pression (quand on relâche la bouteille).

La condensation ne peut se produire que si les particules d’eau peuvent tourner autour d’un support, qu’on appelle « noyau de condensation ». L’air atmosphérique contient toujours des particules en suspension, ce sont elles qui jouent le rôle de noyaux de condensation dans cette expérience.

Lorsqu’on place une allumette que l’on vient d’éteindre dans la bouteille, cela ajoute un grand nombre de particules dans l’air et offre un plus grand nombre de noyaux de condensation pour la formation de gouttelettes, d’où la création d’un plus gros nuage.

Applications : dans la vie de tous les jours

Quand une masse d'air monte en altitude, elle rencontre une pression atmosphérique de plus en plus réduite car il y a de moins en moins d'air au-dessus d'elle. Elle se détend, se « décompresse », et se refroidit par la même occasion. Si cette masse d'air était humide au début de son ascension, en se refroidissant elle va rejeter une partie de sa vapeur d'eau qui va se rassembler en... nuage ! C'est ainsi que se forment la plupart des nuages de pluie.

Vous aimerez aussi

Expériences sur Wikidébrouillard Balade thématique sur la météo

Autres expériences Sur le site meteo.education.fr Autres expériences sur les nuages qui mettent en évidence le rôle de la variation de pression atmosphérique dans la formation des nuages

Éléments pédagogiques

Pistes pour animer l'expérience

Montrez la bouteille au public et demandez lui :

Faites sortir le génie de la bouteille  !

Ou

Faites sortir un nuage de la bouteille !

Sources et ressources

Les nuages sur Wikipédia

Comment les nuages se forment-ils ?

Dernière modification 15/03/2022 par user:Antonydbzh.

Commentaires

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