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| − | {{Tuto Details | + | {{Group Details |
| − | |Main_Picture=Capillarit__dans_le_celeri_3.jpg | + | |group-logo=Group-Energies_et_modes_de_vie_durables_logo_couleur_sans_fond.png |
| − | |Licences=Attribution (CC-BY) | + | |group-banner=Group-Energies_et_modes_de_vie_durables_logo_couleur_sans_fond.png |
| − | |Description=Grâce à leurs racines, les végétaux puisent dans le sol l'eau et les minéraux nécessaires à leur croissance. De la même façon, ils filtrent différents polluants présents dans le sol et les eaux usées (pesticides, surplus de nitrate, de phosphate...). Certaines plantes sont également capables d'extraire et d'accumuler des métaux lourds (cuivre, mercure, zinc, fer, plomb…) ! | + | |group-description=Ce parcours pédagogique est un des ateliers proposés dans le cadre des activités menées à la Maison de l’Énergie, à Caen, en partenariat avec le SDEC Énergie. Dans sa vie quotidienne, l'Homme génère beaucoup de gaz responsables du réchauffement climatique. Mais qu'est-ce au juste, que l'effet de serre ? l'atmosphère ? Et le CO2 dans tous ça ? COMMENCE PAR CLIQUER SUR L'ONGLET "PÉDAGOGIE" |
| − | |Disciplines scientifiques=Life Sciences, Physics | + | |GroupAge=8-12 ans |
| − | |Difficulty=Easy | + | |GroupDuration=2h30 |
| − | |Duration=1 | + | |GroupNumber=classe entière |
| − | |Duration-type=day(s)
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| − | |Tags=végétaux, pollution, racines, filtrer, polluants, transpiration des plantes, plantes, capillarité, osmose
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| | }} | | }} |
| − | {{Introduction | + | {{Group Tabs |
| − | |Introduction='''Comment l'eau, les minéraux, les polluants circulent-ils dans les végétaux ? Et qu’est-ce que cela permet-il ?''' C’est ce que tu vas découvrir à travers cette expérience ! | + | |group-long-description={{#annotatedImageLight:Fichier:Group-Energies et gaz effet de serre index.jpeg|0=186px|hash=|jsondata=|mediaClass=Image|type=frameless|align=center|src=https://www.wikidebrouillard.org/images/1/12/Group-Energies_et_gaz_effet_de_serre_index.jpeg|href=./Fichier:Group-Energies et gaz effet de serre index.jpeg|resource=./Fichier:Group-Energies et gaz effet de serre index.jpeg|caption=|size=186px}}<br /> |
| − | }}
| + | ==='''Atelier 1 : Effet de serre'''=== |
| − | {{Materials
| + | Il s'agit d'introduire ce parcours pédagogique de façon à comprendre ce qu'est l'effet de serre, à quoi il est dû et en quoi l'Homme, par ses activités et l'utilisation des énergies fossiles, est responsable de l'accentuation du réchauffement climatique. |
| − | |ItemList={{ItemList
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| − | |Item=Couteau
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Colorant
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Verre
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Eau
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Planche à découper
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Celeri branche
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Sac plastique
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| − | }}{{ItemList
| |
| − | |Item=Elastique
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| − | }}
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Réunir le matériel
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| − | |Step_Content='''<u>Pour commencer, rassemble le matériel nécessaire à l'expérience :</u>'''
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| − | - un verre
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| − | - une planche à découper
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| − | - un couteau
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| − | - de l’eau
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| − | - du colorant alimentaire de couleur vive (rouge, bleu ou vert) ou de l’encre rouge ou bleu foncé
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| − | - une branche de céleri avec des feuilles
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| − | - 2 sacs en plastique transparents
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| − | - 2 élastiques
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| − | '''<u>Si tu as, tu peux utiliser aussi :</u>'''
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| − | - 2 verres | |
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| − | - de l’argile en poudre
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| − | - du sel
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| − | - du papier essuie-tout
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| − | |Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_celeri_1.jpg
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| − | |Step_Picture_01=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_1.jpg
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Préparer l'expérience
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| − | |Step_Content=- Ajoute du colorant alimentaire ou de l’encre dans un verre d’eau.
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| − | - Fais tremper la branche de céleri dans l’eau colorée.
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| − | - Avec un sac plastique, enferme hermétiquement une feuille attachée à la branche de céleri à l’aide d’un élastique.
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| − | | |
| − | - Enferme juste de l’air avec un autre sac et ferme-le hermétiquement, de la même façon.
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| − | - Observe régulièrement le céleri et les sacs plastiques.
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| − | | |
| − | - Attends le lendemain pour réaliser la suite de l’expérience.
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| − | |Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_celeri_2.jpg
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| − | |Step_Picture_01=Capillarit__dans_le_celeri_3.jpg | |
| − | |Step_Picture_02=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_2-1.jpg | |
| − | |Step_Picture_03=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_2-2.jpg | |
| − | |Step_Picture_04=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_2-3.jpg | |
| − | |Step_Picture_05=Capillarit__dans_le_c_leri_capillarit_dans_le_c_leri__tape_2_3.png | |
| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Réaliser la manipulation | |
| − | |Step_Content={{Warning|Demande à un adulte de t'aider}}- Sur la planche à découper, coupe une petite lamelle du bas du céleri à l'horizontale puis une autre lamelle à la verticale. '''Que remarques-tu ?''' | |
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| − | - Observe les feuilles du céleri : '''que vois-tu ?'''
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| − | - Observe également les deux sacs plastiques. '''Que se passe-t-il sur leurs parois ? Voit-on la même chose sur les parois des deux sacs ? Pourquoi ? À quoi sert le sac vide ?'''
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| − | Tu peux compléter cette expérience en la reproduisant avec des fleurs blanches. Après les avoir trempées quelques jours dans l’encre ou le colorant alimentaire, tu pourras voir les pétales se colorer !
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| − | |Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_celeri_4.jpg | |
| − | |Step_Picture_01=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_3-1.jpg
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| − | |Step_Picture_02=Capillarit__dans_le_celeri_5.jpg | |
| − | |Step_Picture_03=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_3-3.jpg
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| − | |Step_Picture_04=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_3-4.jpg | |
| − | |Step_Picture_05=Capillarit_dans_le_celeri_margerite_ok.jpg | |
| − | }} | |
| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Pour aller plus loin
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| − | |Step_Content=<u>Découvre le rôle des racines :</u>
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| − | - Dépose de l’argile en poudre dans un verre et mélange-la avec du sel.
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| − | - Verse de l’eau pour obtenir un mélange liquide (ce mélange représente la terre d’un sol).
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| − | - Tords une bande de papier essuie-tout et plonge-la dans ce mélange (cette bande de papier représente une racine d’une plante).
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| − | - Fais pendre l’autre bout de la bande de papier essuie-tout au-dessus d’un verre vide (qui représente la plante).
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| − | - Au bout d’1 heure, trempe ton doigt dans l’eau qui s’est déversée dans ce verre. '''Quel goût a-t-elle ?'''
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| − | | |
| − | - Si tu ne veux pas goûter l’eau, tu peux la laisser s’évaporer, puis observe ce qu’il reste au fond du verre !
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| − | | |
| − | <br /> | |
| − | |Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_c_leri_capillarit_dans_le_c_leri__tape_4_4.png
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| − | |Step_Picture_01=Capillarit__dans_le_c_leri_capillarit_dans_le_c_leri__tape_4_1.jpg
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| − | |Step_Picture_02=Capillarit__dans_le_c_leri_capillarit_dans_le_c_leri__tape_4_2.jpg
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| − | |Step_Picture_03=Capillarit__dans_le_c_leri_capillarit_dans_le_c_leri__tape_4_3.jpg
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| − | }}
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| − | {{Notes
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| − | |Observations=<u>On observe que </u>:
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| − | '''<u>Étape 3 :</u>''' | |
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| − | * les nervures du céleri commencent à se colorer. Au fil du temps la coloration va s'étendre tout le long de la branche.
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| − | * sur la lamelle coupée à l’horizontale, des petits ronds de couleur apparaissent et sur la lamelle coupée à la verticale, on observe des lignes de couleur.
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| − | * sur la branche de céleri, les feuilles sont tachées de points de couleur. Suivant la condition dans laquelle le céleri se trouve, la coloration des feuilles peut prendre 1 à 2 jours.
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| − | * des petites gouttes d'eau transparentes (non colorées) apparaissent à l'intérieur du sac qui entoure la feuille. Un peu de buée peut apparaître dans le second sac qui ne contient que de l'air.
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| − | '''<u>Étape 4 :</u>'''
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| − | * L'eau que l’on goûte est salée !
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| − | * Ou on observe des traces de sel dans le verre, une fois l’eau évaporée !
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| − | |Avertissement=* Il faut qu'il y ait une quantité assez importante de colorant ou d'encre pour que l'expérience fonctionne correctement.
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| − | <br />
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| − | * Pour que l'expérience se fasse plus rapidement, il est préférable d'assécher d'abord le céleri en le plaçant, par exemple, au soleil pendant 1 ou 2 heures. Le céleri sera alors déshydraté et l'observation sera plus rapide (environ 1h30).
| + | Rendez-vous par ici pour réaliser l'expérience : [[Effet de serre]] |
| − | |Explanations='''<u>Étape 3</u>'''
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| − | * La coupe horizontale montre des petits ronds colorés, la coupe verticale, des lignes colorées : '''l'eau colorée a été transportée par les petits tubes contenus dans la plante, appelés « vaisseaux capillaires ». Ce mode de transport d'un liquide''''' (montée naturelle d’un liquide dans des tous petits vaisseaux)'' '''est appelé <u>capillarité.</u>'''
| + | ==='''Atelier 2 : Gonfler un ballon sans souffler'''=== |
| | + | Cette expérience permet d'illustrer la création de C0<sub>2</sub> et de familiariser les élèves avec les produits utilisés pour les expériences suivantes. |
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| − | * La buée observée dans le second sac plastique est formée par l'air emprisonné. Ce sac sert de témoin à l'expérience. Les gouttes observées dans l'autre sac, plus nombreuses et plus grosses, proviennent un peu de la buée (comme dans le sac témoin), mais surtout de la feuille. '''L'eau s'évapore donc des feuilles dans l'air : c'est <u>la transpiration de la plante</u>'''. Ces gouttes d'eau sont transparentes : la plante a stocké les pigments colorés et a restitué une eau pure.
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| | + | Rendez-vous par ici pour réaliser l'expérience : [[Gonfler un ballon sans souffler]] |
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| − | '''<u>Étape 4</u>''' | + | ==='''Atelier 3 : Nuage en Bouteille'''=== |
| | + | Le réchauffement climatique, par le biais de l'effet de serre, permet notamment à l'eau, d'effectuer son cycle de façon naturelle. |
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| − | * Le papier (représentant la racine) a absorbé l'eau contenue dans le sol (mélange d’argile et de sel), qui s'est déversée dans second verre (représentant la plante). Dans son trajet, l'eau a entraîné avec elle tout ce qui pouvait passer par les trous minuscules du papier. C'est pourquoi nous retrouvons le sel, dissout dans l’eau, mais pas l’argile. '''De la même manière, les racines servent aux plantes pour absorber l'eau et différents minéraux du sol.'''
| + | Néanmoins, la production des gaz à effet de serre et des micro-particules en grandes quantités a elle aussi un impact nocif sur notre environnement et sur le cycle de l'eau. |
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| − | '''Les végétaux jouent un rôle important dans le cycle de l'eau. La transpiration couplée au phénomène de capillarité permet à l'eau de circuler à travers les plantes et d'être évaporée dans l'atmosphère. La plante peut ainsi se nourrir, mais aussi capter certains polluants et les stocker ou les dégrader.'''<span name="Allons_plus_loin_dans_l.27explication"></span>
| + | Rendez-vous par ici pour réaliser l'expérience : [[Nuage en Bouteille]] |
| − | |Deepen=Cette expérience montre qu'une plante se nourrit grâce à des phénomènes couplés, dont '''la transpiration des plantes et''' '''l'effet de capillarité''''' (montée naturelle de certains liquides (dont l'eau) dans des canaux de très petit diamètre).''
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| − | *La tige des fleurs et des plantes est constituée de plusieurs canaux minuscules (les vaisseaux capillaires). Chaque petit vaisseau est relié à une partie précise d'un pétale ou d’une feuille. Ainsi, les vaisseaux qui plongent dans l'eau colorée conduisent cette eau par capillarité à toutes les extrémités des plantes (feuilles, fleurs).'' (A noter que la capillarité est directement liée à un autre phénomène physique : la [[Trombone qui flotte|tension superficielle]]).''
| + | ==='''Atelier 4 : Acidification des océans'''=== |
| − | *De plus, l’eau est évacuée au niveau des feuilles sous forme de très fines gouttelettes (elle s'évapore) : cela assure la montée de l’eau au sein de la plante.
| + | Les gaz à effet de serre, en quantité importante dans l'atmosphère, on également une incidence sur la qualité des eaux dans le monde et notamment des océans, mettant en danger les espèces de la biodiversité. |
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| − | À ces phénomènes peut s’ajouter, au niveau des racines des plantes, celui de l’osmose '': échange d’eau qui se met en place entre deux milieux séparés par une membrane, l’eau circulant du milieu contenant le moins de sel vers le milieu contenant le plus de sel''.
| + | Rendez-vous par ici pour réaliser l'expérience : [[Acidification des océans]] |
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| − | Il permet l'absorption de l’eau et des minéraux dissous du sol par les racines. Découvre le phénomène d’osmose à travers cette [http://users.skynet.be/chr_loockx_sciences/exp_osmose_4.htm expérience].
| + | ==='''Atelier 5 : La fonte des glaces'''=== |
| − | |Applications=Selon leur fonctionnement, les végétaux filtrent des polluants minéraux (nitrates...), organiques (pesticides...) et parfois des métaux lourds (cuivre, mercure, zinc, cadmium, fer, plomb...). Certaines plantes (tournesol, pissenlit, colza, orge, ortie, peuplier...), « hyper accumulatrices » d'un ou plusieurs métaux lourds, sont utilisées dans la décontamination de sols pollués. À maturité, elles sont récoltées, incinérées, et une partie des métaux peut être retraitée, puis réutilisée.
| + | Le réchauffement climatique, de manière accélérée, met également en péril nombre d'espèces vivantes, par la modification (trop rapide) de leur environnement. |
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| | + | La montée du niveau de l'eau à l'échelle mondiale, également un résultat ce de réchauffement, d'ici quelques années, aura également un impact important sur les zones littorales habitées. |
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| − | Les nombreux micro-organismes (champignons et bactéries) qui se développent autour des racines des plantes sont d'un grand secours dans la dégradation des polluants de l'eau et du sol, dont les hydrocarbures. La qualité de l'eau et des sols est donc préservée grâce à la biodiversité (végétale et microscopique).
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| | + | Rendez-vous par ici pour réaliser l'expérience : [[La fonte des glaces]] |
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| − | C'est pourquoi aménager un couvert forestier près des rivières et des sites de prélèvement pour l'eau potable est un excellent moyen d'en limiter la pollution. En plus de filtrer les polluants, la litière forestière limite la pollution de l'eau en bloquant les sédiments et réduisant l'érosion des sols.
| + | ==='''Atelier 6 : La dilatation des océans'''=== |
| | + | La montée des eaux à l'échelle mondiale est également due au réchauffement climatique. Il est prévu que celle-ci fasse d'important dégâts sur les zones littorales habitées, notamment à cause de ce second facteur aggravant. |
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| − | C'est par exemple le cas pour la ville de New York (USA) qui a revu sa gestion de traitement des eaux. Elle a restauré et protégé 5000 km² de vallées cultivées et de montagnes couvertes de forêts, pour garantir durablement la bonne qualité de l'eau qui alimente la ville. Et le tout pour un investissement de 1,5 milliard de dollars, alors que la construction d'une usine de traitement des eaux aurait coûté entre 6 et 8 milliards de dollars ! La nature fait parfois beaucoup économiser !
| + | Rendez-vous par ici pour réaliser l'expérience : [[La dilatation des océans|Dilatation des océans]] |
| − | |Related=[[Eponge contre inondation]]
| + | |GroupObjectif=- Comprendre l'impact des activités humaines et de la consommation énergétique sur le climat |
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| − | [[Group:Services écologiques : zoom sur la pollinisation]]
| + | - Comprendre le fonctionnement global de l'effet de serre |
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| − | [https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Trombone_qui_flotte Le trombone qui flotte] (lien avec la tension superficielle)
| + | - Expérimenter sur son environnement du quotidien |
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| − | [https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Poivre_fuyard Le poivre fuyard] (lien avec la tension superficielle)
| + | - Comprendre l'effet de certains gaz à effet de serre sur l'environnement |
| − | |Objectives=Découvrir le phénomène capillarité. | + | |Dilatation des océans=== |
| | + | La montée des eaux à l'échelle mondiale est également due au réchauffement climatique. Il est prévu que celle-ci fasse d'important dégâts sur les zones littorales habitées, notamment à cause de ce second facteur aggravant. |
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| − | Découvrir comment l'eau circule dans les végétaux.
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| − | Découvrir comment les végétaux sont impliqués dans la dépollution des sols et des eaux usées.
| + | Rendez-vous par ici pour réaliser l'expérience : [[La dilatation des océans|Dilatation des océans]] |
| − | |Notes=[https://www.lespetitsdebrouillards.org/Data/Quoi/06/06.pdf Mallette « Biodiversité » APD/MNHN] - Parcours 3 - Activité 7 (Quand les végétaux se chargent de la pollution). 2011.
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| − | Les échanges d'eau par la plante. <u>http://s1.e-monsite.com/2009/04/28/20088206absorption-de-l-eau-pdf.pdf</u>
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| − | }}
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| − | {{Tuto Status
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| − | |Complete=Published | |
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