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+ | Cette fiche expérience s’intègre dans le Parcours 1 : Fonctionnement d'un bassin versant. Elle est réalisée dans le cadre d'un partenariat avec l'agence de l'eau Loire - Bretagne. | ||
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+ | On prépare deux verres, mais l'un des deux ne va pas servir à l'expérience. En science, on appelle cela un "témoin" . Il nous permettra de comparer l'impact de notre expérience sur notre verre "test", puisque la seule différence entre les deux sera l'expérience que nous aurons réalisé. | ||
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+ | Pour concrétiser la notion de concentration, on peut verser du sucre dans un petit volume d'eau et goûter. Ensuite, verser ce volume d'eau dans une grande bouteille et la remplir d'eau. Dans le premier cas, l'eau est sucrée, dans le second elle ne l'est plus. La quantité de sucre reste la même, mais le volume augmente. Puisque la concentration et la quantité divisée par le volume, celle-ci diminue ! | ||
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Auteur Jules BUFFET | Dernière modification 13/05/2023 par UnAutreJules
Evaporation, Concentration, Pollution L_vaporation_et_la_concentration_des_polluants_DSC_0258.JPG
Lorsque l'eau s'évapore, que deviennent les éléments qu'elle contient ? Est-ce que la pollution disparait ? Découvrons-le ensemble !
En chimie, les groupement d'atomes dont l'absorption lumineuse cause la couleur s'appelle un chromophore. Un colorant soluble se désigne comme teinture, sinon c'est un pigment.
Dans les techniques d'application, comme la pharmacie ou la cuisine, un colorant peut contenir une combinaison de molécules solubles et de particules insolubles. En biologie, on parle de pigments plus que de colorants, dans tous les cas.Pour commencer, remplir d'eau deux verres identiques, au même niveau.
Noter le niveau avec un marqueur ou un élastique.
Ensuite, ajouter une ou deux gouttes d'encre dans chaque verre. Attention ! Il faut en ajouter le même nombre dans les deux.
Sur l'un des deux verres, placer une coupelle ou un couvercle de bocal de façon à le fermer. Ce verre peut rester sur la table, il ne servira qu'à la fin de l'expérience.
Pour notre expérience, nous utiliserons un seul des deux verres.
S'il fait assez beau, le laisser en extérieur, de préférence contre un mur ou sur une surface noire pour qu'il reçoive de la chaleur.
Si le temps est mauvais, un adulte peut le placer dans un four réglé sur 150°C.
Attention, les élastiques ne peuvent pas aller au four !
Une fois le bocal en place, il faut laisser le temps faire ! Le laisser en place et revenir au bout d'une heure ou deux.
Au bout d'un moment, on remarque que le niveau d'eau a baissé dans le bocal qu'on a mis au soleil ou au four.
Pour bien observer le résultat, il faut qu'il ait baissé au moins de moitié.
Bien observer la couleur de l'eau dans chaque verre et comparer.
Puisque nos deux verres étaient identiques et qu'un seul des deux a subi l'expérience, il est possible de les comparer.
Dans le verre qui a été au soleil ou au four, le niveau d'eau a baissé. et la couleur est plus intense.
Ce phénomène qu'on observe est appelé concentration. La même quantité d'éléments (ici, le colorant) se retrouve dans une plus petite quantité d'eau : la couleur est alors plus marquée.
Il est possible de rajouter de l'eau jusqu'au trait. Au contraire, si le niveau de l'eau dans le verre qui a subi l'évaporation est à la moitié de l'autre, on peut doubler la quantité d'encre dans le verre plein. Dans les deux cas, la couleur redevient alors la même dans les deux verres.
La concentration est le rapport entre la quantité d'un élément et le volume qui le contient.
On prépare deux verres, mais l'un des deux ne va pas servir à l'expérience. En science, on appelle cela un "témoin" . Il nous permettra de comparer l'impact de notre expérience sur notre verre "test", puisque la seule différence entre les deux sera l'expérience que nous aurons réalisé.
Lorsque le niveau des nappes souterraines baisse, la concentration des polluants et minéraux augmente, jusqu'à dépasser parfois les normes de potabilités.
Il est possible de remplacer le colorant alimentaire par de l'encre effaçable. Cela créé un effet de surprise car la pollution "disparait". Une goutte de vinaigre blanc la fait réapparaitre. C'est l'occasion de parler des différentes pollution et de leur évolution dans le milieu naturel. Certaines changent de forme ou se dégrade en d'autres molécules, les rendant difficiles à suivre et à quantifier mais pas forcément moins toxiques. C'est le cas du glyphosate, par exemple.
Pour concrétiser la notion de concentration, on peut verser du sucre dans un petit volume d'eau et goûter. Ensuite, verser ce volume d'eau dans une grande bouteille et la remplir d'eau. Dans le premier cas, l'eau est sucrée, dans le second elle ne l'est plus. La quantité de sucre reste la même, mais le volume augmente. Puisque la concentration et la quantité divisée par le volume, celle-ci diminue !
Dernière modification 13/05/2023 par user:UnAutreJules.
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Fabricant de l'appareil photo | Sony |
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Modèle de l'appareil photo | G8342 |
Temps d'exposition | 1/50 s (0,02 s) |
Ouverture | f/2 |
Sensibilité ISO | 500 |
Date de la prise originelle | 13 avril 2023 à 14:53 |
Longueur focale | 4,4 mm |
Orientation | Normale |
Résolution horizontale | 72 ppp |
Résolution verticale | 72 ppp |
Logiciel utilisé | 47.2.A.11.228_0_a600 |
Date de modification du fichier | 13 avril 2023 à 14:53 |
Positionnement YCbCr | Centré |
Version EXIF | 2.31 |
Date de la numérisation | 13 avril 2023 à 14:53 |
Signification de chaque composante |
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vitesse d'obturation de l'APEX | 5,64 |
Correction d'exposition | 0 |
Mode de mesure | Modèle |
Source de lumière | Inconnue |
Flash | Flash non déclenché, suppression du flash obligatoire |
Date en fraction de seconde | 885 444 |
Date de la prise originelle | 885 444 |
Date de la numérisation | 885 444 |
Version FlashPix prise en charge | 0 100 |
Espace colorimétrique | sRGB |
Rendu personnalisé | Procédé normal |
Mode d'exposition | Automatique |
Balance des blancs | Automatique |
Taux de zoom numérique | 1 |
Type de capture de la scène | Standard |
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