Glaçon magique

De Wikidebrouillard.

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=='''Présentation de l'expérience'''==
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Version du 6 septembre 2011 à 12:01

Article incomplet en cours de rédaction
La vidéo "Glaçon magique"

Sommaire

Présentation de l'expérience

Es-tu capable de faire passer une ficelle à travers un glaçon, sans couper ce dernier ???

Matériel

  • grand glaçon
  • Ficelle
  • Grand verre
  • Deux objets lourds


L'expérience

La manipulation

  • Disposer un glaçon au sommet de la bouteille à gros goulot rempli de sable.
  • Lester les deux extrémités de la ficelle avec les deux objets lourds
  • Déposer la ficelle à plat sur le glaçon et répartir les poids
  • Attendre


Que voit-on ?

Petit à petit la ficelle traverse le glaçon. Et pourtant, le glaçon reste entier.

Explications

De manière simple

juste après le passage de la ficelle, la glace se reconstitue.

Questions sans réponses

Est-ce qu’il est possible de faire rentrer un objet dans un glaçon selon cette technique ?

Allons plus loin dans l'explication

La ficelle appuie sur le glaçon à cause des poids qui y sont attachés. Ce poids applique une force sur la glace et augmente donc la pression atmosphérique de façon locale.

La température de cristallisation de l’eau est de 0°C à pression normale, or la pression ici est supérieur ce qui entraine la fonte locale. Après le passage de la ficelle la température est toujours de 0°C et la pression est à nouveau normale. L’eau se cristallise de nouveau et le glaçon parait intact.

Voici une courbe des changements des états de l'eau en fonction de la pression : Image:États_de_l'eau.jpg

Liens avec d'autres expériences

Expériences sur Wikidébrouillard

* la pêche au glaçon 

Autres expériences

Expériences liées avec les états de l'eau :

Applications : liens avec le quotidien

* Les bateaux brise-glace pris au piège dans la banquise

Lieux propices à sa réalisation

la cuisine

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Glaçon magique

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