Plus gros ou plus long?

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Sommaire

Présentation de l'expérience

Les fennecs, les renards du désert, ont des oreilles beaucoup plus longues et larges que celles du renard polaire. Pourquoi?

Matériel

  • 2 verres
  • 1 gobelet en plastique
  • 1 assiette de même matiére que le gobelet
  • De l'eau chaude

L'expérience

La manipulation

I) Verse la même quantité d'eau chaude dans les deux verres

II) Vide ensuite l'eau d'un des verres dans le gobelet et l'eau du second dans l'assiette

III) Mesure réguliérement leur température en trempant un doigt dedans.

Que voit-on ?

La température de l'eau varie t'elle de la même maniére?

Explications

De manière simple

L'eau de l'assiette se refroidit plus vite que celle du gobelet! Plus la surface en contact avec l'air est grande, plus les échanges de chaleur sont importants, et donc rapides. C'est la surface de l'eau qui se refroidit d'abord, au contact de l'air. Elle a ensuite des échanges de chaleur avec l'eau située au dessous d'elle: elle lui prend de la chaleur. C'est pourquoi l'assiette d'eau perd plus vite sa chaleur que le gobelet d'eau.


Applications : liens avec le quotidien

Il se passe la même chose pour les êtres vivants. Par exemple, les oreilles du renard polaire sont petites et rondes , pour perdre le moins possible de chaleur, et donc moins se refroidir. En revanche, le renard des sables, le fennec, a de longues et larges oreilles pour perdre le plus de chaleur possible.

De même, les derniers arbres qu'on trouve en s'avançant vers le pôle sont des arbres à aiguilles (des conifères). Ces petites feuilles résistent mieux au froid que les grandes.

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