Poivre dans l'eau

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('''De manière simple''')
('''De manière simple''')
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'''Pourquoi le poivre se disperse-t-il au contact du produit vaisselle ? <br>'''
'''Pourquoi le poivre se disperse-t-il au contact du produit vaisselle ? <br>'''
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A la surface de l'eau, les '''molécules d'eau'''  forment une  membrane tendue. C'est dû à une force appelée '''tension superficielle''' [http://fr.wikipedia.org/wiki/Tension_superficielle (voir la définition dans Wikipédia)].<br>En touchant la surface de l'eau avec du produit vaisselle, on affaiblit la tension superficielle, cet effet se propage et le poivre se disperse.
=== '''Allons plus loin dans l'explication''' ===
=== '''Allons plus loin dans l'explication''' ===

Version du 4 juin 2008 à 14:29

Article incomplet en cours de rédaction
La vidéo "Poivre dans l'eau"

Sommaire

Présentation de l'expérience

Présenter l'expérience sous forme de défi, d'énigme, de questionnements ou autres.

Matériel

L'expérience

En vidéo

Ici on rentre le lien vers la vidéo : <videoflash type="dailymotion">codedailymotion</videoflash>

Il suffit de retirer les mots "<nowiki></nowiki>"
et de mettre à la place de "codedailymotion" le code qui se trouve dans le lien que donne dailymotion
(pour les autres hébergeur de vidéo : explications détaillées dans la page Insérer_une_vidéo_dans_une_page)

La manipulation

Je décris l'expérience

  • Verser de l'eau dans la soucoupe
  • Déposer le poivre à la surface de l'eau
  • Tremper le pic à brochette dans le liquide vaisselle
  • Toucher la surface de l'eau avec le pic à brochette

Que voit-on ?

Dés que l'on dépose le pic à brochette à la surface de l'eau, le poivre se disperse et s'éloigne du pic.

Explications

De manière simple

Lorsque que l'on met du poivre sur l'eau, celui-ci flotte car il est moins dense que l'eau.

Pourquoi le poivre se disperse-t-il au contact du produit vaisselle ?
A la surface de l'eau, les molécules d'eau forment une membrane tendue. C'est dû à une force appelée tension superficielle (voir la définition dans Wikipédia).
En touchant la surface de l'eau avec du produit vaisselle, on affaiblit la tension superficielle, cet effet se propage et le poivre se disperse.

Allons plus loin dans l'explication

Développons les concepts scientifiques associés.
Ne pas hésiter à faire des liens avec l'encyclopédie :Wikipédia

Liens avec d'autres expériences

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Autres expériences

Liens internet.
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Catégories

Penser à fixer les disciplines scientifiques qui correspondent à l'expérience.
Remplacer "à classer" par la discipline correspondante. Vous pouvez en rajouter plusieurs mais une par une. Voir les catégories existantes.

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