Différences entre les pages « Capillarité dans le céleri » et « Plantes au secours du sol et des dunes »

 
 
Ligne 1 : Ligne 1 :
 
{{Tuto Details
 
{{Tuto Details
−
|Main_Picture=Capillarit__dans_le_celeri_3.jpg
+
|Main_Picture=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_2-6.jpg
 
|Licences=Attribution (CC-BY)
 
|Licences=Attribution (CC-BY)
−
|Description=Grâce à leurs racines, les végétaux puisent dans le sol l'eau et les minéraux nécessaires à leur croissance. De la même façon, ils filtrent différents polluants présents dans le sol et les eaux usées (pesticides, surplus de nitrate, de phosphate...). Certaines plantes sont également capables d'extraire et d'accumuler des métaux lourds (cuivre, mercure, zinc, fer, plomb…) !
+
|Description=Pour vivre et grandir, les plantes tirent l'essentiel de leurs besoins des sols dans lesquelles elles poussent. Mais les sols ont également besoin des plantes qui contribuent à leur fertilité par les apports de matières organiques (feuilles mortes, fleurs... qui se décomposent) et les protègent contre l'érosion.
−
|Disciplines scientifiques=Life Sciences, Physics
+
|Disciplines scientifiques=Life Sciences
 
|Difficulty=Easy
 
|Difficulty=Easy
−
|Duration=1
+
|Duration=45
−
|Duration-type=day(s)
+
|Duration-type=minute(s)
−
|Tags=végétaux, pollution, racines, filtrer, polluants, transpiration des plantes, plantes, capillarité, osmose
+
|Tags=plantes, végétaux, sol, dunes, érosion, racines, terre, eau
 
}}
 
}}
 
{{Introduction
 
{{Introduction
−
|Introduction='''Comment l'eau, les minéraux, les polluants circulent-ils dans les végétaux ? Et qu’est-ce que cela permet-il ?''' C’est ce que tu vas découvrir à travers cette expérience !
+
|Introduction='''Comment les plantes protègent-elles le sol de l'érosion ?''' À toi de le découvrir en réalisant cette expérience !
 
}}
 
}}
 
{{Materials
 
{{Materials
 
|ItemList={{ItemList
 
|ItemList={{ItemList
−
|Item=Couteau
+
|Item=Barquette
 
}}{{ItemList
 
}}{{ItemList
−
|Item=Colorant
+
|Item=Terre
 
}}{{ItemList
 
}}{{ItemList
−
|Item=Verre
+
|Item=Paille
 +
}}{{ItemList
 +
|Item=Bassine
 
}}{{ItemList
 
}}{{ItemList
 
|Item=Eau
 
|Item=Eau
 
}}{{ItemList
 
}}{{ItemList
−
|Item=Planche à découper
+
|Item=Bouteille plastique
 
}}{{ItemList
 
}}{{ItemList
−
|Item=Celeri branche
+
|Item=Compas
 
}}{{ItemList
 
}}{{ItemList
−
|Item=Sac plastique
+
|Item=Ciseaux
 
}}{{ItemList
 
}}{{ItemList
−
|Item=Elastique
+
|Item=Règle
 
}}
 
}}
 
}}
 
}}
Ligne 35 : Ligne 37 :
 
|Step_Content='''<u>Pour commencer, rassemble le matériel nécessaire à l'expérience :</u>'''
 
|Step_Content='''<u>Pour commencer, rassemble le matériel nécessaire à l'expérience :</u>'''
  
−
- un verre
+
- 3 barquettes de 25 à 30 cm de longueur
  
−
- une planche à découper
+
- de la terre un peu tassée (pas de terreau) ou de la farine
  
−
- un couteau
+
- une dizaine de pailles
 +
 
 +
- une bassine
  
 
- de l’eau
 
- de l’eau
  
−
- du colorant alimentaire de couleur vive (rouge, bleu ou vert) ou de l’encre rouge ou bleu foncé
+
- une bouteille en plastique de 50 cL
−
 
 
−
- une branche de céleri avec des feuilles
 
−
 
 
−
- 2 sacs en plastique transparents
 
−
 
 
−
- 2 élastiques
 
−
 
 
  
−
'''<u>Si tu as, tu peux utiliser aussi :</u>'''
+
- un compas
  
−
- 2 verres
+
- des ciseaux
  
−
- de l’argile en poudre
+
- une règle
−
 
+
|Step_Picture_00=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_1.jpg
−
- du sel
 
−
 
 
−
- du papier essuie-tout
 
−
|Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_celeri_1.jpg
 
−
|Step_Picture_01=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_1.jpg
 
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
−
|Step_Title=Préparer l'expérience
+
|Step_Title=Préparer l’expérience
−
|Step_Content=- Ajoute du colorant alimentaire ou de l’encre dans un verre d’eau.
+
|Step_Content=- Découpe un rebord par barquette afin que l’eau puisse s’écouler, puis remplis les 3 récipients de terre (de manière identique : tamise la terre si besoin).
  
−
- Fais tremper la branche de céleri dans l’eau colorée.
+
- Humidifie légèrement la terre avant de la tasser.
  
−
- Avec un sac plastique, enferme hermétiquement une feuille attachée à la branche de céleri à l’aide d’un élastique.  
+
- Coupe les pailles de façon à avoir 30 pailles droites de 5 cm de longueur.
  
−
- Enferme juste de l’air avec un autre sac et ferme-le hermétiquement, de la même façon.
+
- Découpe le bout de chaque paille en étoile, de façon à augmenter l’ancrage.
  
−
- Observe régulièrement le céleri et les sacs plastiques.
+
- Dans un 1er récipient, enfonce en tournant 5 pailles (côté en étoile dans la terre).
  
−
- Attends le lendemain pour réaliser la suite de l’expérience.
+
- Dans un 2e récipient, plante 25 pailles (côté en étoile dans la terre, enfonce-les en tournant comme précédemment).
−
|Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_celeri_2.jpg
 
−
|Step_Picture_01=Capillarit__dans_le_celeri_3.jpg
 
−
|Step_Picture_02=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_2-1.jpg
 
−
|Step_Picture_03=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_2-2.jpg
 
−
|Step_Picture_04=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_2-3.jpg
 
−
|Step_Picture_05=Capillarit__dans_le_c_leri_capillarit_dans_le_c_leri__tape_2_3.png
 
−
}}
 
−
{{Tuto Step
 
−
|Step_Title=Réaliser la manipulation
 
−
|Step_Content={{Warning|Demande à un adulte de t'aider}}- Sur la planche à découper, coupe une petite lamelle du bas du céleri à l'horizontale puis une autre lamelle à la verticale. '''Que remarques-tu ?'''
 
  
−
- Observe les feuilles du céleri : '''que vois-tu ?'''
+
- Laisse le 3ème récipient juste avec de la terre.
  
−
- Observe  également les deux sacs plastiques. '''Que se passe-t-il sur leurs parois ? Voit-on la même chose sur les parois des deux sacs ? Pourquoi ? À quoi sert le sac vide ?'''
+
- Fabrique un petit arrosoir. Pour cela, prends la bouteille en plastique de 50 cL et perce le bouchon d’une vingtaine de trous à l’aide de la pointe d’un compas.
−
 
+
|Step_Picture_00=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_2-1.jpg
−
 
+
|Step_Picture_01=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_2-2.jpg
−
Tu peux compléter cette expérience en la reproduisant avec des fleurs blanches. Après les avoir trempées quelques jours dans l’encre ou le colorant alimentaire, tu pourras voir les pétales se colorer !
+
|Step_Picture_02=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_2-4.jpg
−
|Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_celeri_4.jpg
+
|Step_Picture_03=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_2-5.jpg
−
|Step_Picture_01=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_3-1.jpg
+
|Step_Picture_04=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_2-6.jpg
−
|Step_Picture_02=Capillarit__dans_le_celeri_5.jpg
+
|Step_Picture_05=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_2-7.jpg
−
|Step_Picture_03=Capillarit__dans_le_c_leri_Capillarit_dans_le_c_leri__tape_3-4.jpg
 
−
|Step_Picture_04=Capillarit_dans_le_celeri_margerite_ok.jpg
 
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
−
|Step_Title=Pour aller plus loin
+
|Step_Title=Réaliser la manipulation
−
|Step_Content=<u>Découvre le rôle des racines :</u>
+
|Step_Content=- Incline légèrement les trois barquettes au-dessus d’une bassine.
  
−
- Dépose de l’argile en poudre dans un verre et mélange-la avec du sel.  
+
- Arrose-les (à l’identique) avec la bouteille en plastique percée : pour cela, fais couler l’eau doucement pendant 40 secondes sur toute la surface.''' Que remarques-tu ?'''
  
−
- Verse de l’eau pour obtenir un mélange liquide (ce mélange représente la terre d’un sol).
 
  
−
- Tords une bande de papier essuie-tout et plonge-la dans ce mélange (cette bande de papier représente une racine d’une plante).
+
'''La terre reste-t-elle à sa place ? Y a-t-il autant de terre qui reste dans les trois barquettes ? Dans quel barquette les modifications observées sont-elles les plus rapides ?'''
−
 
+
|Step_Picture_00=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_3-1.jpg
−
- Fais pendre l’autre bout de la bande de papier essuie-tout au-dessus d’un verre vide (qui représente la plante).
+
|Step_Picture_01=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_3-2.jpg
−
 
+
|Step_Picture_02=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes__tape_3-3.jpg
−
- Au bout d’1 heure, trempe ton doigt dans l’eau qui s’est déversée dans ce verre. '''Quel goût a-t-elle ?'''
+
|Step_Picture_03=Plantes_au_secours_du_sol_et_des_dunes_P3_plante_au_secours_du_solp2-3_dessin2.jpg
−
 
 
−
- Si tu ne veux pas goûter l’eau, tu peux la laisser s’évaporer, puis observe ce qu’il reste au fond du verre !
 
−
 
 
−
<br />
 
−
|Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_c_leri_capillarit_dans_le_c_leri__tape_4_4.png
 
−
|Step_Picture_01=Capillarit__dans_le_c_leri_capillarit_dans_le_c_leri__tape_4_1.jpg
 
−
|Step_Picture_02=Capillarit__dans_le_c_leri_capillarit_dans_le_c_leri__tape_4_2.jpg
 
−
|Step_Picture_03=Capillarit__dans_le_c_leri_capillarit_dans_le_c_leri__tape_4_3.jpg
 
 
}}
 
}}
 
{{Notes
 
{{Notes
−
|Observations=<u>On observe que </u>:
+
|Observations=<u>On observe que :</u>  
−
 
 
−
'''<u>Étape 3 :</u>'''
 
−
 
 
−
* les nervures du céleri commencent à se colorer. Au fil du temps la coloration va s'étendre tout le long de la branche.
 
−
 
 
−
* sur la lamelle coupée à l’horizontale, des petits ronds de couleur apparaissent et sur la lamelle coupée à la verticale, on observe des lignes de couleur.
 
−
 
 
−
* sur la branche de céleri, les feuilles sont tachées de points de couleur. Suivant la condition dans laquelle le céleri se trouve, la coloration des feuilles peut prendre 1 à 2 jours.
 
−
 
 
−
* des petites gouttes d'eau transparentes (non colorées) apparaissent à l'intérieur du sac qui entoure la feuille. Un peu de buée peut apparaître dans le second sac qui ne contient que de l'air.
 
−
 
 
−
 
 
−
'''<u>Étape 4 :</u>'''
 
  
−
* L'eau que l’on goûte est salée !
+
- La barquette qui ne contenait pas de pailles a perdu plus de terre que celles qui contenaient des pailles enracinées dans la terre.
  
−
* Ou on observe des traces de sel dans le verre, une fois l’eau évaporée !
+
- La barquette qui contenait 5 pailles a perdu plus de terre que celle qui en contenait 25.
−
|Avertissement=* Il faut qu'il y ait une quantité assez importante de colorant ou d'encre pour que l'expérience fonctionne correctement.
+
|Explanations=Le temps au bout duquel la terre est emportée par l’eau et le volume de terre qui est emporté varient d'une barquette à l’autre. En effet, moins il y a de pailles, moins la terre est retenue. Donc, plus il y a de pailles, plus la terre est maintenue en place.
  
−
<br />
 
  
−
* Pour que l'expérience se fasse plus rapidement, il est préférable d'assécher d'abord le céleri en le plaçant, par exemple, au soleil pendant 1 ou 2 heures. Le céleri sera alors déshydraté et l'observation sera plus rapide (environ 1h30).
+
Dans cette expérience, les pailles participent à la réduction de l’érosion de la terre en diminuant le débit (la vitesse) de l’eau mais aussi grâce aux racines qui retiennent la terre et l’aident à résister à la force de l'eau. '''Voilà comment des plantes peuvent protéger le sol qui abrite et nourrit leurs racines.'''
−
|Explanations='''<u>Étape 3</u>'''
+
|Applications=Les végétaux, par leur diversité (taille, forme, systèmes racinaires...), jouent un rôle de fixateur du sol et des dunes, grâce à plusieurs mécanismes :
  
−
* La coupe horizontale montre des petits ronds colorés, la coupe verticale, des lignes colorées : '''l'eau colorée a été transportée par les petits tubes contenus dans la plante, appelés « vaisseaux capillaires ». Ce mode de transport d'un liquide''''' (montée naturelle d’un liquide dans des tous petits vaisseaux)'' '''est appelé <u>capillarité.</u>'''
+
- réduction du débit (vitesse) de l'eau et donc de la force d'entraînement du sol par ruissellement ;
  
−
* La buée observée dans le second sac plastique est formée par l'air emprisonné. Ce sac sert de témoin à l'expérience. Les gouttes observées dans l'autre sac, plus nombreuses et plus grosses, proviennent un peu de la buée (comme dans le sac témoin), mais surtout de la feuille. '''L'eau s'évapore donc des feuilles dans l'air : c'est <u>la transpiration de la plante</u>'''. Ces gouttes d'eau sont transparentes : la plante a stocké les pigments colorés et a restitué une eau pure.
+
- augmentation de l'infiltration de l'eau dans le sol grâce aux racines et donc diminution du ruissellement ;
  
 +
- interception des gouttes de pluie et donc réduction de l'impact de celles-ci sur le sol ;
  
−
'''<u>Étape 4</u>'''
+
- restitution dans l'atmosphère d'une partie de l'eau contenue dans le sol par évapotranspiration.
  
−
* Le papier (représentant la racine) a absorbé l'eau contenue dans le sol (mélange d’argile et de sel), qui s'est déversée dans second verre (représentant la plante). Dans son trajet, l'eau a entraîné avec elle tout ce qui pouvait passer par les trous minuscules du papier. C'est pourquoi nous retrouvons le sel, dissout dans l’eau, mais pas l’argile. '''De la même manière, les racines servent aux plantes pour absorber l'eau et différents minéraux du sol.'''
 
  
 +
Lorsque nous coupons les arbres sur une pente en montagne, ou que nous arrachons les hautes herbes sur les dunes au bord de la mer, la pluie s'infiltre dans le sol, ruisselle en surface, creuse des ravines et entraîne la terre (ou le sable) le long des pentes…
  
−
'''Les végétaux jouent un rôle important dans le cycle de l'eau. La transpiration couplée au phénomène de capillarité permet à l'eau de circuler à travers les plantes et d'être évaporée dans l'atmosphère. La plante peut ainsi se nourrir, mais aussi capter certains polluants et les stocker ou les dégrader.'''<span name="Allons_plus_loin_dans_l.27explication"></span>
 
−
|Deepen=Cette expérience montre qu'une plante se nourrit grâce à des phénomènes couplés, dont '''la transpiration des plantes et''' '''l'effet de capillarité''''' (montée naturelle de certains liquides (dont l'eau) dans des canaux de très petit diamètre).''
 
  
−
*La tige des fleurs et des plantes est constituée de plusieurs canaux minuscules (les vaisseaux capillaires). Chaque petit vaisseau est relié à une partie précise d'un pétale ou d’une feuille. Ainsi, les vaisseaux qui plongent dans l'eau colorée conduisent cette eau par capillarité à toutes les extrémités des plantes (feuilles, fleurs).'' (A noter que la capillarité est directement liée à un autre phénomène physique : la [[Trombone qui flotte|tension superficielle]]).''
+
Sans plante pour le retenir, le sol se laisse entraîner par l'eau, provoquant parfois des torrents de boue. Le sol disparaît, ne recouvrant plus les roches sur lesquelles il s'était formé. Les plantes ne peuvent plus pousser. Voilà comment une région peut devenir désertique à cause des coupes et des arrachages intempestifs.
−
*De plus, l’eau est évacuée au niveau des feuilles sous forme de très fines gouttelettes (elle s'évapore) : cela assure la montée de l’eau au sein de la plante.  
 
−
 
 
−
 
 
−
À ces phénomènes peut s’ajouter, au niveau des racines des plantes, celui de l’osmose '': échange d’eau qui se met en place entre deux milieux séparés par une membrane, l’eau circulant du milieu contenant le moins de sel vers le milieu contenant le plus de sel''.  
 
−
 
 
−
Il permet l'absorption de l’eau et des minéraux dissous du sol par les racines.  Découvre le phénomène d’osmose à travers cette [http://users.skynet.be/chr_loockx_sciences/exp_osmose_4.htm expérience].
 
−
|Applications=Selon leur fonctionnement, les végétaux filtrent des polluants minéraux (nitrates...), organiques (pesticides...) et parfois des métaux lourds (cuivre, mercure, zinc, cadmium, fer, plomb...). Certaines plantes (tournesol, pissenlit, colza, orge, ortie, peuplier...), « hyper accumulatrices » d'un ou plusieurs métaux lourds, sont utilisées dans la décontamination de sols pollués. À maturité, elles sont récoltées, incinérées, et une partie des métaux peut être retraitée, puis réutilisée.
 
−
 
 
−
 
 
−
Les nombreux micro-organismes (champignons et bactéries) qui se développent autour des racines des plantes sont d'un grand secours dans la dégradation des polluants de l'eau et du sol, dont les hydrocarbures. La qualité de l'eau et des sols est donc préservée grâce à la biodiversité (végétale et microscopique).
 
−
 
 
−
 
 
−
C'est pourquoi aménager un couvert forestier près des rivières et des sites de prélèvement pour l'eau potable est un excellent moyen d'en limiter la pollution. En plus de filtrer les polluants, la litière forestière limite la pollution de l'eau en bloquant les sédiments et réduisant l'érosion des sols.
 
−
 
 
−
 
 
−
C'est par exemple le cas pour la ville de New York (USA) qui a revu sa gestion de traitement des eaux. Elle a restauré et protégé 5000 km² de vallées cultivées et de montagnes couvertes de forêts, pour garantir durablement la bonne qualité de l'eau qui alimente la ville. Et le tout pour un investissement de 1,5 milliard de dollars, alors que la construction d'une usine de traitement des eaux aurait coûté entre 6 et 8 milliards de dollars ! La nature fait parfois beaucoup économiser !
 
 
|Related=[[Eponge contre inondation]]
 
|Related=[[Eponge contre inondation]]
  
−
[[Group:Services écologiques : zoom sur la pollinisation]]
+
[[Capillarité dans le céleri]]
−
 
+
|Objectives=Découvrir comment les plantes protègent le sol de l'érosion
−
[https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Trombone_qui_flotte Le trombone qui flotte] (lien avec la tension superficielle)
+
|Notes=Mallette « Biodiversité » APD/MNHN - Parcours 3 - Activité 6 (Les plantes au secours du sol et des dunes). 2011.
−
 
 
−
[https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Poivre_fuyard Le poivre fuyard] (lien avec la tension superficielle)
 
−
|Objectives=Découvrir le phénomène capillarité.
 
−
 
 
−
Découvrir comment l'eau circule dans les végétaux.
 
−
 
 
−
Découvrir comment les végétaux sont impliqués dans la dépollution des sols et des eaux usées.
 
−
|Notes=[https://www.lespetitsdebrouillards.org/Data/Quoi/06/06.pdf Mallette « Biodiversité » APD/MNHN] - Parcours 3 - Activité 7 (Quand les végétaux se chargent de la pollution). 2011.
 
  
−
Les échanges d'eau par la plante. <u>http://s1.e-monsite.com/2009/04/28/20088206absorption-de-l-eau-pdf.pdf</u>
+
<nowiki>https://www.lespetitsdebrouillards.org/Data/Quoi/06/06.pdf</nowiki>
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Status
 
{{Tuto Status
 
|Complete=Published
 
|Complete=Published
 
}}
 
}}

Version du 26 juin 2020 à 11:54

Pour vivre et grandir, les plantes tirent l'essentiel de leurs besoins des sols dans lesquelles elles poussent. Mais les sols ont également besoin des plantes qui contribuent à leur fertilité par les apports de matières organiques (feuilles mortes, fleurs... qui se décomposent) et les protègent contre l'érosion.

Auteur avatarAudrey Guerois | Dernière modification 16/11/2021 par Maud M.

Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 2-6.jpg
Difficulté
Facile
Durée
45 minute(s)
Disciplines scientifiques
Science de la vie
Pour vivre et grandir, les plantes tirent l'essentiel de leurs besoins des sols dans lesquelles elles poussent. Mais les sols ont également besoin des plantes qui contribuent à leur fertilité par les apports de matières organiques (feuilles mortes, fleurs... qui se décomposent) et les protègent contre l'érosion.
Difficulté
Facile
Durée
45 minute(s)
Disciplines scientifiques
Science de la vie
<languages />
Licence : Attribution (CC-BY)

Introduction

Comment les plantes protègent-elles le sol de l'érosion ? À toi de le découvrir en réalisant cette expérience !
Barquette
Item-Barquette barquette.jpg
Petit récipient léger et rigide utilisé pour le conditionnement de produits alimentaires.
Terre
[[File:]]
Elément solide de couleur brune où poussent les végétaux.
Paille
Item-Paille paille.jpg
Une paille, ou chalumeau, est un tube léger, généralement fait en plastique, dont on se sert pour aspirer, et le plus souvent boire, un liquide.
Bassine
Item-Bassine 180px-Bassine.JPG
Une bassine est un récipient ouvert et plus large que haut, pouvant comporter des poignées. Elles sont généralement en tôle galvanisée ou en matière plastique.

La bassine est un accessoire ménager très prisé dans les pays en voie de développement, où elle trouve de multiples usages, principalement alimentaire et pour le linge. Elle sert ainsi de récipient pour collecter et nettoyer de la nourriture (coquillages, légumes, etc.) ; elle permet de transporter le linge sale entre le domicile et le lavoir, avant de le ramener pour le faire sécher.

Le principal lieu de production des bassines est l'Asie du sud-est.
Eau
Item-Eau t l chargement.jpeg
L'eau est une substance essentielle à la vie. Transparente, sans goût et sans odeur, on la consomme le plus souvent dans son état liquide.
Bouteille plastique
Item-bouteille plastique 500ml-bouteille-PET-1.jpg
Une bouteille, mais en plastique quoi
Compas
Item-Compas compass-drawing-circle-on-a-white-surface-picture-id104672227.jpg
Sert a tracer des rond
Ciseaux
Item-ciseaux Pair of scissors with black handle 2015-06-07.jpg
Un paire de ciseaux est un outil comportant deux lames mobiles articulées qui glissent l'une sur l'autre pour trancher les matériaux minces.
Règle
[[File:]]
Au sens matériel, une règle est un instrument de mesure gradué à arêtes rectilignes servant à tracer des traits droits ou à mesurer des longueurs.

Étape 1 - Réunir le matériel

Pour commencer, rassemble le matériel nécessaire à l'expérience :

- 3 barquettes de 25 à 30 cm de longueur

- de la terre un peu tassée (pas de terreau) ou de la farine

- une dizaine de pailles

- une bassine

- de l’eau

- une bouteille en plastique de 50 cL

- un compas

- des ciseaux

- une règle

Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 1.jpg




Étape 2 - Préparer l’expérience

- Découpe un rebord par barquette afin que l’eau puisse s’écouler, puis remplis les 3 récipients de terre (de manière identique : tamise la terre si besoin).

- Humidifie légèrement la terre avant de la tasser.

- Coupe les pailles de façon à avoir 30 pailles droites de 5 cm de longueur.

- Découpe le bout de chaque paille en étoile, de façon à augmenter l’ancrage.

- Dans un 1er récipient, enfonce en tournant 5 pailles (côté en étoile dans la terre).

- Dans un 2e récipient, plante 25 pailles (côté en étoile dans la terre, enfonce-les en tournant comme précédemment).

- Laisse le 3ème récipient juste avec de la terre.

- Fabrique un petit arrosoir. Pour cela, prends la bouteille en plastique de 50 cL et perce le bouchon d’une vingtaine de trous à l’aide de la pointe d’un compas.

Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 2-1.jpg
Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 2-2.jpg
Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 2-4.jpg
Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 2-5.jpg
Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 2-6.jpg
Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 2-7.jpg

Étape 3 - Réaliser la manipulation

- Incline légèrement les trois barquettes au-dessus d’une bassine.

- Arrose-les (à l’identique) avec la bouteille en plastique percée : pour cela, fais couler l’eau doucement pendant 40 secondes sur toute la surface. Que remarques-tu ?


La terre reste-t-elle à sa place ? Y a-t-il autant de terre qui reste dans les trois barquettes ? Dans quel barquette les modifications observées sont-elles les plus rapides ?

Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 3-1.jpg
Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 3-2.jpg
Plantes au secours du sol et des dunes Plantes au secours du sol et des dunes tape 3-3.jpg
Plantes au secours du sol et des dunes P3 plante au secours du solp2-3 dessin2.jpg


Comment ça marche ?

Observations : que voit-on ?

On observe que :

- La barquette qui ne contenait pas de pailles a perdu plus de terre que celles qui contenaient des pailles enracinées dans la terre.

- La barquette qui contenait 5 pailles a perdu plus de terre que celle qui en contenait 25.

Explications

Le temps au bout duquel la terre est emportée par l’eau et le volume de terre qui est emporté varient d'une barquette à l’autre. En effet, moins il y a de pailles, moins la terre est retenue. Donc, plus il y a de pailles, plus la terre est maintenue en place.


Dans cette expérience, les pailles participent à la réduction de l’érosion de la terre en diminuant le débit (la vitesse) de l’eau mais aussi grâce aux racines qui retiennent la terre et l’aident à résister à la force de l'eau. Voilà comment des plantes peuvent protéger le sol qui abrite et nourrit leurs racines.

Applications : dans la vie de tous les jours

Les végétaux, par leur diversité (taille, forme, systèmes racinaires...), jouent un rôle de fixateur du sol et des dunes, grâce à plusieurs mécanismes :

- réduction du débit (vitesse) de l'eau et donc de la force d'entraînement du sol par ruissellement ;

- augmentation de l'infiltration de l'eau dans le sol grâce aux racines et donc diminution du ruissellement ;

- interception des gouttes de pluie et donc réduction de l'impact de celles-ci sur le sol ;

- restitution dans l'atmosphère d'une partie de l'eau contenue dans le sol par évapotranspiration.


Lorsque nous coupons les arbres sur une pente en montagne, ou que nous arrachons les hautes herbes sur les dunes au bord de la mer, la pluie s'infiltre dans le sol, ruisselle en surface, creuse des ravines et entraîne la terre (ou le sable) le long des pentes…


Sans plante pour le retenir, le sol se laisse entraîner par l'eau, provoquant parfois des torrents de boue. Le sol disparaît, ne recouvrant plus les roches sur lesquelles il s'était formé. Les plantes ne peuvent plus pousser. Voilà comment une région peut devenir désertique à cause des coupes et des arrachages intempestifs.

Vous aimerez aussi

Eponge contre inondation

Capillarité dans le céleri

Éléments pédagogiques

Objectifs pédagogiques

Découvrir comment les plantes protègent le sol de l'érosion

Sources et ressources

Mallette « Biodiversité » APD/MNHN - Parcours 3 - Activité 6 (Les plantes au secours du sol et des dunes). 2011.

https://www.lespetitsdebrouillards.org/Data/Quoi/06/06.pdf

Dernière modification 16/11/2021 par user:Maud M..

Commentaires

Published

Récupérée de « https://www.wikidebrouillard.org/w/index.php?title=Capillarité_dans_le_céleri&oldid=8477 »
© 2017 - 2024 Dokit, SAS.