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| − | {{Tuto Details
| + | #REDIRECTION [[Couleurs d'un feutre noir]] |
| − | |Main_Picture=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_Couleurs_du_feutre_noire_IMG20200320154819.jpg
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| − | |Licences=Attribution (CC-BY)
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| − | |Description=L’encre d’un feutre noir est-elle vraiment noire ou est-ce une illusion ?
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| − | |Disciplines scientifiques=Chemistry, Matter Sciences, Physics
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| − | |Difficulty=Easy
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| − | |Duration=10
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| − | |Duration-type=minute(s)
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| − | |Tags=couleur, eau, papier, chromatographie, capillarité
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| − | }}
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| − | {{Introduction}}
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| − | {{Materials
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| − | |ItemList={{ItemList
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| − | |Item=Papier filtre
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Papier absorbant
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Feutre de couleur
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Verre
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Eau
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Ciseaux
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| − | }}{{ItemList
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| − | |Item=Pic à brochette
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| − | }}
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Rassembler le matériel
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| − | |Step_Picture_00=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_Couleurs_du_feutre_noire_IMG20200320154819.jpg
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Fabriquer le disque de papier filtre et le rouleau de papier absorbant
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| − | |Step_Content=Plie 4 à 6 fois le papier filtre et découpe le suivant l'illustration à gauche. Déplie le pour obtenir un disque avec un trou au centre.
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| − | Pour obtenir un rouleau fin et régulier, utilise un pic à brochette que tu roule avec le papier absorbant en appuyant bien fort. Enfin, retire le pic à brochette.
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| − | |Step_Picture_00=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_Couleurs_du_feutre_noire_IMG20200320154901.jpg
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| − | |Step_Picture_01=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_IMG20200320153120.jpg
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| − | |Step_Picture_02=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_IMG20200320160201.jpg
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| − | |Step_Picture_03=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_Disque_Papier.gif
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| − | |Step_Picture_04=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_Rouleau_sopalin.gif
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| − | }}
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| − | {{Tuto Step
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| − | |Step_Title=Lancer l'expérience
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| − | |Step_Content=Trace un cercle au feutre noir autour du trou central sur le disque de papier-filtre.
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| − | Enfile ton rouleau de papier absorbant dans le trou du disque.
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| − | Pose le disque de papier-filtre sur le verre de façon à ce que l'extrémité du papier absorbant la plus éloignée du papier-filtre trempe dans l'eau.
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| − | Que se passe-t-il ?
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| − | |Step_Picture_00=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_Couleurs_du_feutre_noire_IMG20200320155231.jpg
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| − | |Step_Picture_01=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_Couleurs_du_feutre_noire_IMG20200320155347.jpg
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| − | |Step_Picture_02=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_Couleurs_du_feutre_noire_IMG20200320155410.jpg
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| − | |Step_Picture_03=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_Couleurs_du_feutre_noire_IMG20200320155745.jpg
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| − | |Step_Picture_04=Les_couleurs_d_un_feutre_noir_r_sultat.gif
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| − | }}
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| − | {{Notes
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| − | |Observations=L’eau remonte le long du morceau de papier absorbant et s’étale sur le papier-filtre. Le cercle de feutre noir est alors entraîné avec l’eau. Les différentes couleurs qui composent l'encre noire se séparent. La décomposition des couleurs est due à la différence de masse entre les encres de différentes couleurs : les encres les plus légères sont entraînées plus vite, et donc plus loin que les encres plus lourdes.
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| − | |Avertissement=Suivant le type de feutre ou de stylo utilisé le résultat peut être différent car la composition des encres n'est pas toujours la même.
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| − | |Explanations=L’eau remonte le long du morceau de papier absorbant et s’étale sur le papier-filtre. Le cercle de feutre noir est alors entraîné avec l’eau. Les différentes couleurs qui composent l'encre noire se séparent. La décomposition des couleurs est due à la différence de masse entre les encres de différentes couleurs : les encres les plus légères sont entraînées plus vite, et donc plus loin que les encres plus lourdes.
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| − | |Deepen=Malgré la gravité, qui voudrait que l'eau reste au fond du verre, celle-ci remonte le long du papier absorbant. C'est ce qu'on appelle la capillarité ! Les liaisons entre le papier absorbant et l'eau sont plus fortes que la gravité, ce qui permet à l'eau de monter.
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| − | L'étalement de l'encre et la dispersion des différentes couleurs est une illustration simple du principe de chromatographie. Cette technique est utilisée en laboratoire pour séparer les différents composants d'un mélange.
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| − | Lors d'une chromatographie, l'échantillon est entraîné par une phase mobile, appelée éluant (ici, l'eau) à travers une phase fixe (ici, le papier filtre). La phase fixe retient plus ou moins fortement les différents composants de l'échantillon qui vont alors migrer à des vitesses différentes. On peut ainsi les séparer. Souvent l'échantillon est comparé à une solution dont les substances sont déjà connues, ce qui permet d'identifier les composants de l'échantillon à analyser.
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| − | |Applications=Il existe de nombreuses techniques de chromatographie et leurs applications sont multiples, que ce soit en chimie analytique, en médecine, dans l'industrie ou encore dans la police scientifique. Ce procédé permet de connaître la composition d'un produit inconnu, de chercher la présence d'une substance dissoute et en mesurer la quantité.
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| − | Par exemple on peut déterminer la quantité de caféine dans un médicament, ou quels acides aminés sont présents dans un aliment. On peut utiliser la chromatographie pour rechercher des traces d'hydrocarbures dans l'eau d'une zone de baignade ou encore prouver que la peinture trouvée sur une scène de crime est la même que celle de la voiture d'un suspect.
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| − | |Related=Une autre expérience de chromatographie
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| − | [[http://www.wikidebrouillard.org/index.php/Chromatographie<nowiki/>|Chromatographie]] | |
| − | |Objectives=- Montrer qu'une couleur peut en cacher une autre.
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| − | - Comprendre le mécanisme de la chromatographie et son lien avec la capillarité.
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| − | |Animation=L'expérience peut s'animer sous forme d'un défi. On donne aux participants un papier filtre avec le résultat d'une autre chromatographie (avec une autre couleur, par exemple). Puis en leur donnant le matériel nécessaire, on leur demande d'essayer de reproduire l'expérience avec un feutre noir. Peuvent-ils expliquer ce qu'il se passe ?
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| − | Pour aller plus loin on peut regarder ce qu'il se passe avec des feutres d'une autre couleur.
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| − | |Notes=https://fr.wikipedia.org/wiki/Chromatographie
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| − | http://www.futura-sciences.com/sciences/definitions/chimie-chromatographie-1982/
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| − | https://fr.wikipedia.org/wiki/Capillarit%C3%A9
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| − | }}
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| − | {{Tuto Status
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| − | |Complete=Published
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| − | }}
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