L'empreinte ecologique des aliments : Différence entre versions

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Version du 29 octobre 2025 à 11:30

Auteur avatarClaire | Dernière modification 29/10/2025 par Claire.C

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Comment pouvons-nous réduire notre empreinte dans nos choix de consommation ?
Licence : Attribution (CC-BY)

Introduction

L'empreinte écologique est une mesure de la pression qu'exerce l'homme sur la nature.

Plus précisément, elle évalue la surface productive nécessaire à une population pour répondre à sa consommation de ressources et à ses besoins d'absorption de déchets.


Notre alimentation pèse dans notre empreinte écologique : elle représente en moyenne 22 % de l’empreinte carbone individuelle des Françaises et des Français, juste derrière le transport et le logement.

Étape 1 - Préparer le matériel

Étape 2 - Préparer les groupes

Étape 3 - Déterminer l'empreinte écologique des aliments

Étape 4 - Mise en commun et discussion

Éléments pédagogiques

Objectifs pédagogiques

-Prendre conscience du travail et des ressources nécessaires à la production et à la transformation des aliments

-Se familiariser avec les principales étapes de la chaîne de production des aliments, du producteur jusqu’au consommateur

Dernière modification 29/10/2025 par user:Claire.C.

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