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|Explanations=Les biocides issus de la chimie sont des molécules complexes, contenant parfois un ou plusieurs atomes de chlore [2]. Ce sont deux facteurs qui les rendent difficiles à détruire pour les organismes. Puisque ces molécules ne sont pas neutralisées, elles vont s'accumuler dans l'organisme de façon anormal, pouvant causer des dysfonctionnement. La majorité des plantes stockent les substances pathogènes dans leurs fruits, graines, tubercules ou autre, pour s'en débarrasser quand le fruit ou la feuille tombe. Malheureusement, ce sont aussi souvent les parties qui sont consommées par les autres organismes. | |Explanations=Les biocides issus de la chimie sont des molécules complexes, contenant parfois un ou plusieurs atomes de chlore [2]. Ce sont deux facteurs qui les rendent difficiles à détruire pour les organismes. Puisque ces molécules ne sont pas neutralisées, elles vont s'accumuler dans l'organisme de façon anormal, pouvant causer des dysfonctionnement. La majorité des plantes stockent les substances pathogènes dans leurs fruits, graines, tubercules ou autre, pour s'en débarrasser quand le fruit ou la feuille tombe. Malheureusement, ce sont aussi souvent les parties qui sont consommées par les autres organismes. | ||
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|Deepen=Si une partie des biocides présentés ici sont aujourd'hui interdits, ils ont tous été extrêmement utiles lorsqu'on les a découvert ! Ils ont eu un effet très bénéfique sur l'hygiène et la production alimentaire, en protégeant les populations des famines. | |Deepen=Si une partie des biocides présentés ici sont aujourd'hui interdits, ils ont tous été extrêmement utiles lorsqu'on les a découvert ! Ils ont eu un effet très bénéfique sur l'hygiène et la production alimentaire, en protégeant les populations des famines. | ||
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− | Aujourd'hui, les biocides d'origine chimique sont partout l'environnement. On retrouve des biocides dans l'alimentation (que ce soit les légumes ou la viande) et dans l'eau potable [ | + | Aujourd'hui, les biocides d'origine chimique sont partout l'environnement. On retrouve des biocides dans l'alimentation (que ce soit les légumes ou la viande) et dans l'eau potable [3]. |
Des quantités maximales ont été établies pour la plupart des aliments pour s'assurer que la population ne soit pas intoxiquée. Cependant, on s'interroge encore sur les effets cocktails, c'est à dire le mélange de plusieurs molécules, même à petites doses. | Des quantités maximales ont été établies pour la plupart des aliments pour s'assurer que la population ne soit pas intoxiquée. Cependant, on s'interroge encore sur les effets cocktails, c'est à dire le mélange de plusieurs molécules, même à petites doses. | ||
|Applications=Les biocides sont utiles au quotidien et participent à l'hygiène de nos lieux de vie. | |Applications=Les biocides sont utiles au quotidien et participent à l'hygiène de nos lieux de vie. | ||
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Parmi ces méthodes alternatives, on retrouve : | Parmi ces méthodes alternatives, on retrouve : | ||
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Auteur Jules BUFFET | Dernière modification 6/06/2023 par Quentin G.
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Biodiversité, Biocides, Pesticides, Toxique
Les biocides sont des produits, d'origine naturelle ou chimique, capables de lutter contre des espèces jugées indésirables.
Au quotidien, les humains utilisent de nombreux produits aux effets biocides. En connaissez-vous ?
Imprimer et découper les fiches.
Placer sur la table les 4 familles de biocides.
En discuter, citer des exemples.
L'un des joueurs prend une fiche biocide et commence à la lire, paragraphe par paragraphe.
Les autres doivent trouver le plus rapidement possible la famille à laquelle appartient le biocide, et poser leur main sur la case correspondante.
Lorsqu'un joueur donne la bonne réponse, il gagne le nombre de points indiqués par le numéro du dernier paragraphe lu.
A la fin, on compte les points !
Attention ! Si un joueur donne une mauvaise réponse, il doit attendre que chacun des autres joueurs ait aussi donné une réponse avant de pouvoir retenter sa chance.
Des biocides, il en existe plein [1] ! Peut-être qu'il y en a d'autres que vous connaissez.
On remarque plusieurs points communs entre tous ces produits :
Les biocides issus de la chimie sont des molécules complexes, contenant parfois un ou plusieurs atomes de chlore [2]. Ce sont deux facteurs qui les rendent difficiles à détruire pour les organismes. Puisque ces molécules ne sont pas neutralisées, elles vont s'accumuler dans l'organisme de façon anormal, pouvant causer des dysfonctionnement. La majorité des plantes stockent les substances pathogènes dans leurs fruits, graines, tubercules ou autre, pour s'en débarrasser quand le fruit ou la feuille tombe. Malheureusement, ce sont aussi souvent les parties qui sont consommées par les autres organismes.
Si une partie des biocides présentés ici sont aujourd'hui interdits, ils ont tous été extrêmement utiles lorsqu'on les a découvert ! Ils ont eu un effet très bénéfique sur l'hygiène et la production alimentaire, en protégeant les populations des famines.
C'est pourquoi on a souvent détourné le regard sur leur impact.
D'ailleurs certains sont encore utilisés aujourd'hui, malgré toutes les connaissances sur leurs effets. Le DDT par exemple, est jugé comme un "mal nécessaire" par l'OMS pour éviter la propagation de maladies tropicales.
Aujourd'hui, les biocides d'origine chimique sont partout l'environnement. On retrouve des biocides dans l'alimentation (que ce soit les légumes ou la viande) et dans l'eau potable [3].
Des quantités maximales ont été établies pour la plupart des aliments pour s'assurer que la population ne soit pas intoxiquée. Cependant, on s'interroge encore sur les effets cocktails, c'est à dire le mélange de plusieurs molécules, même à petites doses.
Les biocides sont utiles au quotidien et participent à l'hygiène de nos lieux de vie.
Heureusement, de plus en plus de biocides d'origine naturels sont développés aujourd'hui [4]. Ceux-ci sont plus rapidement dégradé dans l'environnement, leur impact est donc moindre.
On préfère également utiliser des méthodes alternatives pour lutter contre les espèces nuisibles [5]. Ces moyens de lutte physique ou biologique (plutôt que chimique) ont l'avantage de ne pas faire de dégâts sur l'environnement, mais sont parfois moins efficaces ou plus coûteux.
Parmi ces méthodes alternatives, on retrouve :
[1] https://www.anses.fr/fr/content/l%C3%A9valuation-des-produits-biocides-comment-%C3%A7a-marche
[2] https://www.ilo.org/dyn/icsc/showcard.listcards3?p_lang=fr
[4] https://ecophytopic.fr/leviers/proteger/utiliser-des-substances-naturelles-activite-biocide
[5] https://jardinage.ooreka.fr/astuce/voir/615283/lutte-integree
Dernière modification 6/06/2023 par user:Quentin G..
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