Chandelle fait monter l'eau : Différence entre versions

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D'une part la combustion nécessite du dioxygène (O2) et produit du dioxyde de carbone (CO2). Lorsque la quantité de dioxygène présente dans le verre devient trop faible alors la flamme s'éteint.
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D'autre part la flamme de la bougie produit de la chaleur qui va chauffer l'air présent dans le verre. L'air chaud possède une masse volumique plus faible que l'air froid (c'est à dire que l'air chaud occupe "plus de place"). Comme la place est limité dans le verre, l'air va s'échapper en passant entre le verre et l'assiette. Lorsque la flamme s'éteint l'air refroidit et la place qu'il occupe va diminuer. L'eau va alors monter dans le verre pour occuper la place ainsi libérée.
 
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Version du 15 février 2019 à 12:33

Auteur avatarRémi | Dernière modification 15/10/2019 par Pierreb

Chandelle fait monter l'eau photo intro version finale.jpg
Une expérience permettant de mettre en évidence la dilatation de l'air lorsqu'on le chauffe.
Licence : Attribution (CC-BY)

Étape 1 - Verser de l'eau dans l'assiette

Verser un peu d'eau au fond de l'assiette (on peut mettre du colorant dans l'eau pour que l'expérience soit plus visible).



Étape 2 - Placer la bougie

Mettre la bougie au mileu de l'assiette. Puis l'allumer.



Comment ça marche ?

Observations : que voit-on ?

La flamme s'éteint rapidement puis l'eau monte dans le verre.

Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?

Un verre trop chaud ou une bougie avec une petite flamme pourrait donner un résultat moins visuel.

Explications

Lorsque l'on couvre la bougie avec le verre il se passe deux choses.

D'une part la combustion nécessite du dioxygène (O2) et produit du dioxyde de carbone (CO2). Lorsque la quantité de dioxygène présente dans le verre devient trop faible alors la flamme s'éteint.

D'autre part la flamme de la bougie produit de la chaleur qui va chauffer l'air présent dans le verre. L'air chaud possède une masse volumique plus faible que l'air froid (c'est à dire que l'air chaud occupe "plus de place"). Comme la place est limité dans le verre, l'air va s'échapper en passant entre le verre et l'assiette. Lorsque la flamme s'éteint l'air refroidit et la place qu'il occupe va diminuer. L'eau va alors monter dans le verre pour occuper la place ainsi libérée.


Dernière modification 15/10/2019 par user:Pierreb. Published