Différences entre les pages « Capillarité dans le céleri » et « Group:A la découverte de la capillarité »

 
 
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{{Tuto Details
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{{Group Details
|Main_Picture=Capillarit__dans_le_celeri_3.jpg
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|group-logo=Chromatographie_et_capillarit_10_ok.jpg
|Licences=Attribution (CC-BY)
+
|group-banner=Group-A_la_d_couverte_de_la_capillarit__arbres.jpeg
|Description=Observons le phénomène de la capillarité dans une branche de céleri
+
|group-description=Partons à la découverte de la capillarité, ce phénomène tellement simple et pourtant tellement vital pour tous les éléments biologiques.
|Disciplines scientifiques=Physics
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|Difficulty=Easy
+
Matériel nécessaire : filtre à café, feutres de couleur, papier, colorant, stylo, assiette, couteau, verre, eau, planche à découper, céleri branche.
|Duration=1
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|GroupAge=A partir de 4 ans
|Duration-type=day(s)
+
|GroupDuration=40 minutes
}}
 
{{Introduction}}
 
{{Materials
 
|ItemList={{ItemList
 
|Item=Couteau
 
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|Item=Colorant
 
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|Item=Verre
 
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|Item=Planche à découper
 
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|Item=Celeri branche
 
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}}
 
}}
{{Tuto Step
+
{{Group Tabs
|Step_Title=Réunir le matériel
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|group-long-description=Avant de commencer et si tu le souhaites, tu peux te munir de ton "cahier d'expérience" pour raconter tes découvertes et dessiner les expériences.
|Step_Content=- coupes une branche de céleri
 
  
- choisis un colorant d'une couleur marquée (rouge ou bleu)
+
Commençons par faire appel à notre imagination. As-tu déjà écrasé entre tes doigts la feuille d’une plante grasse, celle d’un arbre ou bien les pétales d’une fleur ? Est-ce que l’aspect était plutôt sec ou humide ?
  
- une planche à découper et un couteau
 
  
- un verre d'eau
+
Si tu en as la possibilité, trouves une feuille végétale ou une fleur, écrases là. Est-ce sec ou plutôt humide ?
|Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_celeri_1.jpg
 
}}
 
{{Tuto Step
 
|Step_Title=Préparer l'expérience
 
|Step_Content=1) Mets de l'eau dans un verre avec du colorant
 
  
2) Fais tremper le céleri dans l'eau
 
  
3) Attends le lendemain pour faire la suite
+
===Étape 1 : L’eau peut-elle se déplacer dans le papier ?===
|Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_celeri_2.jpg
+
À ton avis, l’eau a-t-elle le pouvoir de grimper ? L'eau peut-elle couler vers le haut ?
|Step_Picture_01=Capillarit__dans_le_celeri_3.jpg
 
}}
 
{{Tuto Step
 
|Step_Title=Le lendemain, observations
 
|Step_Content=1) Demandes à un adulte de t'aider
 
  
2) Sur la planche à découper, coupes une petite lamelle du bas du céleri à l'horizontal
+
Commençons par une expérience nous permettant de savoir si oui ou non, l’eau peut se déplacer toute seule. En bonus, tu pourras aussi observer la magie de la séparation des couleurs (chromatographie).
  
2) Observes les petits points de couleurs
+
Pour réaliser l'expérience, clique sur le lien suivant : [https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Chromatographie_et_capillarit%C3%A9 « Chromatographie et capillarité »].
  
3) Sur la planche à découper, coupe une petite lamelle du bas du céleri à la vertical
 
  
4) Observes les lignes de couleur
+
As-tu déjà observé ce phénomène avec un autre matériel ? Par exemple, le coin d’un tissu qui trempe dans l’eau, ou encore le coin d’un morceau de sucre qu’on trempe dans le chocolat chaud ?
|Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_celeri_4.jpg
+
<br />
|Step_Picture_01=Capillarit__dans_le_celeri_5.jpg
 
}}
 
{{Tuto Step
 
|Step_Title=Essayer avec d'autres végétaux
 
|Step_Content=Tu peux aussi essayer avec des fleurs blanches. Après les avoir faits tremper quelques jours, tu pourras peut-être voir les pétales se colorer
 
|Step_Picture_00=Capillarit__dans_le_celeri_margerite_ok.jpg
 
}}
 
{{Notes
 
|Observations=On observe que les nervures du céleri qui commencent à se colorer. Au fil du temps la coloration va s'étendre tout le long de la branche et ainsi colorer les feuilles de la branche de céleri. Suivant la condition dans laquelle le céleri se trouve, la coloration des feuilles peut prendre 1 à 2 jours.
 
|Avertissement=- Il faut qu'il y ait une quantité assez importante d'encre pour que l'expérience fonctionne.
 
  
 +
===Étape 2 : Fleur de papier, ouvre-toi !===
 +
Cette seconde expérience te permettra d’observer que grâce au phénomène de capillarité, même une fleur de papier peut s’ouvrir.
  
- Pour que l'expérience se fasse plus rapidement, il est préférable d'assécher d'abord le céleri en le plaçant par exemple sur la plage arrière d'une voiture pendant 2 heures. Le céleri sera alors déshydraté et l'observation sera alors plus rapide (Environ 1h30).
+
Pour réaliser l'expérience, clique sur le lien suivant : [https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Fleur_de_papier_capillaire « Fleur de papier capillaire »]
|Explanations==== '''De manière simple''' ===
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<br />
Le phénomène illustré par cette expérience, montre qu'une plante se nourrit grâce à l'effet de [http://fr.wikipedia.org/wiki/Capillarit%C3%A9 capillarité] (On appelle capillarité la montée naturelle de certains liquides (dont l'eau) dans des canaux de très petit diamètre). La tige des fleurs et des plantes est constituée de plusieurs canaux minuscules. Chaque canal est relié à une partie précise d'un pétale. Ainsi, le canal qui plonge dans l'eau colorée en rouge conduit cette eau à toutes les extrémités du céleri.
 
  
La capillarité est directement liée à la [https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Trombone_qui_flotte tension superficielle].
+
===Étape 3 : Expérience avec un vrai végétal===
<span name="Allons_plus_loin_dans_l.27explication"></span>
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Maintenant tu es prêt pour observer ce phénomène avec un vrai organisme vivant ! Cette expérience propose d’expérimenter avec une branche de céleri.
  
=== '''Allons plus loin dans l'explication''' ===
+
Pour réaliser l'expérience, clique sur le lien suivant : [https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Capillarit%C3%A9_dans_le_celeri « Capillarité dans le céleri »].
Un autre phénomène, l'osmose, peut être lié à l’expérience. En effet l'osmose est un moyen pour la plante de se nourrir grâce au sel contenu dans ses racines, pour davantage d'informations techniques, reportez vous à ce [http://users.skynet.be/chr_loockx_sciences/exp_osmose_4.htm travail pratique]. Le principe est simple, le sel attire l'eau et ainsi les aliments des plantes. Prenons pour exemple une barre de fer, et trempons la dans l'eau. La barre de fer ne contenant pas de sel, l'eau ne monte donc pas. Au contraire , une plante contenant du sel, fera monté l'eau dans ses canaux grâce au principe de l'osmose et permettra à la plante de se nourrir.
 
  
En conclusion, nous pouvons constater que le changement de couleur est dû à la fois au phénomène de capillarité et au phénomène d'osmose.
 
|Related=[https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Trombone_qui_flotte Le trombone qui flotte]
 
  
[https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Poivre_fuyard Le poivre fuyard]
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Tu peux aussi tester avec d’autres végétaux, notamment des fleurs blanches.
|Objectives=Comprendre le phénomène capillarité
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|GroupObjectif=Découvrir le phénomène de capillarité
}}
 
{{Tuto Status
 
|Complete=Draft
 
 
}}
 
}}

Version actuelle datée du 23 mars 2020 à 19:04

Group-A la d couverte de la capillarit arbres.jpeg

Chromatographie et capillarit 10 ok.jpg

A la découverte de la capillarité

Partons à la découverte de la capillarité, ce phénomène tellement simple et pourtant tellement vital pour tous les éléments biologiques. Matériel nécessaire : filtre à café, feutres de couleur, papier, colorant, stylo, assiette, couteau, verre, eau, planche à découper, céleri branche.

40 minutes A partir de 4 ans

Déroulé

Avant de commencer et si tu le souhaites, tu peux te munir de ton "cahier d'expérience" pour raconter tes découvertes et dessiner les expériences.

Commençons par faire appel à notre imagination. As-tu déjà écrasé entre tes doigts la feuille d’une plante grasse, celle d’un arbre ou bien les pétales d’une fleur ? Est-ce que l’aspect était plutôt sec ou humide ?


Si tu en as la possibilité, trouves une feuille végétale ou une fleur, écrases là. Est-ce sec ou plutôt humide ?


Étape 1 : L’eau peut-elle se déplacer dans le papier ?

À ton avis, l’eau a-t-elle le pouvoir de grimper ? L'eau peut-elle couler vers le haut ?

Commençons par une expérience nous permettant de savoir si oui ou non, l’eau peut se déplacer toute seule. En bonus, tu pourras aussi observer la magie de la séparation des couleurs (chromatographie).

Pour réaliser l'expérience, clique sur le lien suivant : « Chromatographie et capillarité ».


As-tu déjà observé ce phénomène avec un autre matériel ? Par exemple, le coin d’un tissu qui trempe dans l’eau, ou encore le coin d’un morceau de sucre qu’on trempe dans le chocolat chaud ?

Étape 2 : Fleur de papier, ouvre-toi !

Cette seconde expérience te permettra d’observer que grâce au phénomène de capillarité, même une fleur de papier peut s’ouvrir.

Pour réaliser l'expérience, clique sur le lien suivant : « Fleur de papier capillaire »

Étape 3 : Expérience avec un vrai végétal

Maintenant tu es prêt pour observer ce phénomène avec un vrai organisme vivant ! Cette expérience propose d’expérimenter avec une branche de céleri.

Pour réaliser l'expérience, clique sur le lien suivant : « Capillarité dans le céleri ».


Tu peux aussi tester avec d’autres végétaux, notamment des fleurs blanches.

Objectifs

Découvrir le phénomène de capillarité

Membres du groupe

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Gaëlle IDF

Membre des Petits Débrouillards, arrivée pendant l'année de Jules-Verne
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Charline Jacquemin

Je me petit débrouille depuis 2016 en Ile-de-France
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Benoit

A rencontré les ptit déb à la Rochelle et maintenant je me débrouille avec ceux de l’Île de France
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KRISTEL GUICHARD

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Emmanuelle BAGUERI

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Merlijn

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