Différences entre les pages « Les plantes au secours des berges » et « Plantes et biocides »

 
 
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{{Tuto Details
 
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|Main_Picture=Les_plantes_au_secours_des_berges_CaptureTitreFichePlantesBerges.JPG
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|Main_Picture=Plantes_et_biocides_biocide_contre_plantes.png
 
|Licences=Attribution (CC-BY)
 
|Licences=Attribution (CC-BY)
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|Description=Comment les plantes qui poussent au bord des cours d'eau protègent-elles les berges contre l’érosion ?
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|Description=En agriculture, dans les espaces verts de la ville, dans son potager ou encore son jardin, il est possible d’utiliser des produits chimiques pour faciliter la croissance de ses plantes. Certains d'entre eux sont dits «  biocides ». Quels sont-ils ? Et quels sont leurs effets sur les plantes ? C'est ce que nous allons découvrir ici.
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|Disciplines scientifiques=Earth Sciences, Life Sciences
+
|Disciplines scientifiques=Life Sciences
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|Difficulty=Easy
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|Difficulty=Technical
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|Duration=35
+
|Duration=15
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|Duration-type=minute(s)
+
|Duration-type=day(s)
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|Tags=Eau, bassin versant, Plantes, Végétaux, Biodiversité, érosion, rivières
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|Tags=Pollution, Plantes, Eau, Qualité de l'eau
 
}}
 
}}
 
{{Introduction
 
{{Introduction
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|Introduction=Pour vivre et grandir, les plantes tirent l’essentiel de leurs besoins des sols dans lesquelles elles poussent. Mais les sols ont également besoin des plantes qui contribuent à leur fertilité par les apports de matières organiques (feuilles mortes, fleurs... qui se décomposent) et les protègent contre l’érosion.
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|Introduction=Cette fiche expérience s’intègre dans le Parcours 2 : Problématiques.  Elle est réalisée dans le cadre d'un partenariat avec l'agence de l'eau Loire - Bretagne. La fiche mise en page est disponible en version PDF et téléchargeable [https://www.wikidebrouillard.org/images/7/76/Plantes_et_biocides_11_Fiche-plantes-biocides.pdf ici].
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Comment les plantes protègent-elles le sol de l’érosion ?
 
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C'est ce que nous allons découvrir en réalisant cette expérience !
 
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Cette fiche expérience s’intègre dans le Parcours 3 : Solutions et techniques d'étude.  Elle est réalisée dans le cadre d'un partenariat avec l'agence de l'eau Loire - Bretagne.
 
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La fiche mise en page est disponible en version PDF et téléchargeable [https://www.wikidebrouillard.org/images/7/7f/Les_plantes_au_secours_des_berges_08_Fiche-plantes-secours-berges-acompleter.pdf ici].
 
 
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{{Materials
 
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|Item=Barquette
+
|Item=Papier absorbant
 
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|Item=Bassine
+
|Item=Graines
 
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+
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−
|Item=Bouteille plastique
+
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|Item=Ciseaux
+
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|Item=Règle
+
|Item=Sel
 
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|Item=Compas
+
|Item=Terre
 
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−
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+
|Item=Assiette
 
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−
|Item=Terre
+
|Item=Petit pot
 
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|Tuto_Attachments={{Tuto Attachments
 
|Tuto_Attachments={{Tuto Attachments
−
|Attachment=Les_plantes_au_secours_des_berges_Fiche-plantation-secours-berges.pdf
+
|Attachment=Plantes_et_biocides_Fiche-plantes-biocides.pdf
 
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}}
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
−
|Step_Title=Préparer l'expérience
+
|Step_Title=Préparation du matériel
−
|Step_Content=Rassembler le matériel :
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|Step_Content=La première étape consiste à préparer le matériel.
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−
*3 barquettes de 25 à 30 cm de longueur ;
+
Si il n’y a pas de pots percés au fond à disposition, on peut utiliser une demi-bouteille de plastique coupée et percée de petits trous au fond.  
−
*De la terre un peu tassée (pas de terreau), ou de la farine, ou du sable ;
 
−
*Une dizaine de petites branches ;
 
−
*Une bassine ;
 
−
*De l'eau ;
 
−
*Ue bouteille en plastique de 50 cl
 
−
*Une règle ;
 
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*Une paire de ciseaux ;
 
−
*Un compas, une vrille ou une vis.
 
  
−
Une fois le matériel réuni, on peut commencer l’expérience.     
 
  
−
Tout d’abord, découper un rebord par barquette afin que l’eau puisse s’écouler, puis remplir les 3 récipients de terre (de manière identique : tamiser la terre si besoin).
+
Préparer quelques étiquettes à coller sur les pots. Elles serviront à suivre les différentes expériences sans les confondre.
  
−
Ensuite, humidifier légèrement la terre avant de la tasser. 
 
  
−
Couper les petites branches de façon à avoir 30 morceaux à peu près droits de 5 cm de longueur. Pour augmenter l’ancrage des branches, on peut entailler une extrémité.
+
Préparer aussi 3 récipients d’eau différents :
  
 +
* De l’eau du robinet vinaigrée ;
  
−
Dans un 1er récipient, enfoncer en tournant 5 morceaux de bois (extrémité entaillée côté terre).
+
* De l’eau du robinet salée ;
  
 +
* De l’eau du robinet.
 +
|Step_Picture_00=Plantes_et_biocides_Plantes_et_biocides_1_.JPG
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Faire germer les graines
 +
|Step_Content=* Mettre à tremper les graines dans de l’eau pendant quelques heures (dans une coupelle) ;
  
−
Dans un 2e récipient, planter 25 morceaux de bois (côté entaillé dans la terre, les enfoncer en tournant comme précédemment).                       
+
* Retirer l’eau ;
  
−
Laisser le 3e récipient juste avec de la terre.               
+
* Mouiller un morceau de papier absorbant (il doit être bien imbibé) et le placer au fond d’une coupelle vide ;
  
−
Enfin, fabriquer un petit arrosoir. Pour cela, prendre la bouteille en plastique de 50 cl et percer le bouchon d’une vingtaine de trous à l’aide de la pointe d’un compas.<br />
+
* Étaler les graines sur le papier ;
 +
 
 +
* Humidifier régulièrement la coupelle pour que le papier soit toujours mouillé ;
 +
 
 +
* Les graines germeront en quelques jours (selon la variété).
 +
 
 +
<br />
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|Step_Picture_00=Plantes_et_biocides_Plantes_et_biocides_2_.JPG
 +
|Step_Picture_01=Plantes_et_biocides_Plantes_et_biocides_3_.JPG
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
−
|Step_Title=Réaliser la manipulation
+
|Step_Title=Planter les graines germées dans la terre
−
|Step_Content=Incliner légèrement les trois barquettes au-dessus d’une bassine. Les arroser (à l’identique) avec la bouteille en plastique percée : pour cela, faire couler l’eau doucement pendant 40 secondes sur toute la surface.
+
|Step_Content=* Remplir chacun des trois pots de terre ;
 +
 
 +
* Bien les arroser pour que ce soit humide ;
 +
 
 +
* Faire des petits trous dans la terre avec le doigt ;
  
 +
* Planter quelques graines germées dans les trous pour chaque pot (pas trop profond, la racine vers le bas et la partie verte vers le haut).
  
−
Que remarque-t-on ?
 
  
 +
Une variante est possible sans faire germer de graines. Pour cela, utiliser des plantes déjà existantes (des Chlorophytons chevelus, ''Chlorophytum comosum'', parfois appelé plante-araignée ou phalangère par exemple) dans 3 pots.
  
−
La terre reste-t-elle à sa place  ? Y a-t-il autant de terre qui reste dans les trois barquettes  ? Dans quelle barquette les modifications observées sont-elles les plus rapides ?
+
Attention, pour cette option : utiliser des plantes qui poussent facilement et que l'on ne craint pas de perdre !
 +
|Step_Picture_00=Plantes_et_biocides_Plantes_et_biocides_8_.JPG
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Protocole
 +
|Step_Content=* Dans le premier pot, verser un peu de vinaigre blanc mélangé à de l’eau (moitié eau-moitié vinaigre) ;
 +
 
 +
* Créer une étiquette « vinaigre » à coller sur le pot ou à planter dedans ;
 +
 
 +
* Dans le deuxième pot, verser de l’eau salée (mélanger de l’eau et du sel dans un récipient jusqu’à ce que le sel se dissolve) ;
 +
 
 +
* Créer une étiquette « sel » à coller sur le pot ou à planter dedans ;
 +
 
 +
* Dans le troisième pot, verser uniquement de l’eau !;
 +
 
 +
* Créer une étiquette « eau » à coller sur le pot ou à planter dedans.
 +
 
 +
<br />
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 +
* Option : faire un quatrième pot de terre, dans lequel (en plus des graines germées) on peut mettre des épines de pin et de l’eau.
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<br />
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|Step_Picture_00=Plantes_et_biocides_Plantes_et_biocides_11_.JPG
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|Step_Picture_01=Plantes_et_biocides_Plantes_et_biocides_4_.JPG
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|Step_Picture_02=Plantes_et_biocides_Plantes_et_biocides_6_.JPG
 +
|Step_Picture_03=Plantes_et_biocides_Plantes_et_biocides_10_.JPG
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Observation de l'évolution au fil des jours
 +
|Step_Content=Tous les jours ou tous les deux jours, recommencer : verser dans chaque pot ce qui est écrit sur l’étiquette (mélange eau-vinaigre, eau-sel, ou eau seule). Et rien d’autre !
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 +
 
 +
Qu'observe-t-on ?
 
}}
 
}}
 
{{Notes
 
{{Notes
−
|Observations=La barquette qui ne contenait pas de morceaux de bois a perdu plus de terre que celles qui en contenaient plus enracinées dans la terre.  
+
|Observations=La plante qui pousse dans l’eau seule reste en vie, alors que les autres meurent après quelque temps.
−
 
+
|Avertissement=- S’assurer que les graines soient bien germées avant de les planter ;
  
−
La barquette qui contenait 5  morceaux a perdu plus de terre que celle qui en contenait 25.
+
- L’arrosage des plantes : trop ou ne pas assez les arroser ;
−
|Explanations=Le temps au bout duquel la terre est emportée par l’eau et le volume de terre qui est emporté varient d’une barquette à l’autre.
 
  
 +
- Attention au choix des plantes (éviter de prendre des plantes de bord de mer, résistantes au sel).
 +
|Explanations=- Le vinaigre est un biocide naturel : c’est un herbicide (substance qui tue les herbes) et un fongicide (substance qui tue les champignons) ;
  
−
En effet, moins il y a de morceaux de bois, moins la terre est retenue. Et inversement, plus il y a de morceaux de bois, plus la terre est maintenue en place.
+
- Le sel est également un biocide naturel ;
  
 +
- Les plantes ont besoin d’eau pour pousser correctement. Si elles sont placées dans un environnement hostile (trop acide, trop basique…) elles meurent.
 +
|Deepen=La plante a besoin d'eau pour vivre. Or, le sel présent à l'extérieur de la plante va faire sortir l'eau des cellules végétales, et ainsi assécher la plante, qui va rapidement se déshydrater et mourir (les feuilles brunissent et sèchent). Le sel tue de nombreux organismes vivant dans les sols (bactéries, vers de terre, micro-organismes...) . Un sol fertile est riche de vie : c'est pourquoi un sol trop salé peut rester infertile pendant de nombreuses années.
  
−
Dans cette expérience, les morceaux de bois participent à la réduction de l’érosion de la terre en diminuant le débit (la vitesse) de l’eau mais aussi grâce aux racines qui retiennent la terre et l’aident à résister à la force de l’eau.
 
  
−
Voilà comment des plantes peuvent protéger le sol qui abrite et nourrit leurs racines.
+
On mesure l'acidité des éléments grâce au pH (qui varie de 0 (acide) à 14 (basique) et est neutre à 7). La plupart des plantes s'épanouissent dans un sol très légèrement acide, avec un pH autour de 6,5.  Le vinaigre est très acide (pH <3). Par conséquent, le mettre en suffisamment grande quantité dans le sol va donc rendre ce dernier plus acide, ce qui causera la mort de certaines plantes et organismes.
−
|Deepen=La berge a un rôle de zone tampon entre le milieu aquatique et le milieu terrestre, elle subit de forts dégâts. Par exemple, les épisodes de crues entraînent une érosion de la berge si elle n’est pas protégée par des végétaux. Le bon fonctionnement de la berge nécessite un équilibre entre les flux solides (végétaux) et les flux liquides (eau). Les végétaux ont la capacité de réduire le débit de l’eau et d’absorber l’eau qui pénètre alors dans le sol.
+
|Applications=Les biocides sont des produits utilisés en agriculture ou dans les jardins pour tuer des organismes (insectes, « mauvaises herbes », micro-organismes (champignons, bactéries)) qui pourraient nuire aux plantes que l’on veut faire pousser. Les pesticides sont des biocides.
  
−
Pour limiter l’érosion des berges par l’eau, il est parfois nécessaire de re-planter des arbustes tout le long des cours d’eau, c’est le phénomène de revégétalisation. Certains de ces travaux sont ciblés dans le cadre des SAGES, comme on peut voir sur les photos ci-dessous, prises au cours d’un chantier par le Syndicat Mixte du Bassin du Lay, en Vendée. La première image montre les berges à nu ainsi que l’érosion formée avec le temps. La deuxième montre les travaux en cours, de nombreux arbustes ont été plantés sur les berges pour arriver à la troisième photo. {{#annotatedImageLight:Fichier:Les plantes au secours des berges Berges-SyndicatMixteBassinDuLay.jpg|0=443px|hash=|jsondata=|mediaClass=Image|type=frameless|align=center|src=https://www.wikidebrouillard.org/images/a/a5/Les_plantes_au_secours_des_berges_Berges-SyndicatMixteBassinDuLay.jpg|href=./Fichier:Les plantes au secours des berges Berges-SyndicatMixteBassinDuLay.jpg|resource=./Fichier:Les plantes au secours des berges Berges-SyndicatMixteBassinDuLay.jpg|caption=Berges-ParSyndicatMixteBassinDuLay|size=443px}}
 
  
 +
La plupart des biocides sont des produits de synthèse (chimiques). En France, on utilise chaque année plus de 66 000 tonnes de pesticides en agriculture. Le problème, c'est que les biocides ne détruisent pas uniquement les organismes qui dérangent nos productions : ils s’infiltrent dans les sols, dans l'eau, et peuvent nuire à l’environnement et à notre santé.
  
−
Avec les arbustes, l’érosion sera présente mais de façon beaucoup moins prononcée, et la berge sera préservée.
 
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|Applications=Les végétaux, par leur diversité (taille, forme, systèmes racinaires...), jouent un rôle de fixateur du sol et des berges, grâce à plusieurs mécanismes :
 
  
−
<br />
+
Certaines techniques d'agriculture (comme en agroécologie, ou en agriculture biologique), permettent d'utiliser moins de biocides et ainsi de réduire la pollution.
  
−
*Réduction du débit (vitesse) de l’eau et donc de la force d’entraînement du sol par ruissellement ;
+
Afin de limiter l'utilisation de produits phytosanitaires, les structures porteuses de SAGE aident les communes de leur territoire à adopter le désherbage mécanique plutôt que chimique.<br />
 +
|Related=[[Filtration de l'eau par le sol]]
  
−
*Augmentation de l’infiltration de l’eau dans le sol grâce aux racines et donc diminution du ruissellement ;
+
Eau en Vendée
 +
|Objectives=- Comprendre ce qu’est un biocide ;
  
−
*Interception des gouttes de pluie et donc réduction de l’impact de celles-ci sur le sol ;
+
- Comprendre l’action des biocides sur les plantes.
 +
|Animation=Animation sur le long terme, prévoir des expériences variées sur un parcours et à chaque fin (ou début) de séance, arroser les plantes et voir comment elles évoluent.
  
−
*Restitution dans l’atmosphère d’une partie de l’eau contenue dans le sol par évapotranspiration.
+
En cas d’animation en une séance, il est nécessaire d'avoir préparé les plantes (arrosage notamment) bien en amont.
 +
|Notes=https://fr.wikipedia.org/wiki/Chlorophytum_comosum
  
 +
<nowiki>https://www6.bordeaux-aquitaine.inrae.fr/ispa/content/download/3517/35421/version/1/file/Augusto_1999-PhD.pdf</nowiki>
  
−
Lorsque nous coupons les arbres sur une pente en montagne, ou que nous retirons les arbustes aux abords des cours d’eau, l’eau s’infiltre dans le sol, ruisselle en surface, creuse des ravines et entraîne la terre le long des pentes… Sans plantes pour le retenir, le sol se laisse entraîner par l’eau, provoquant parfois des torrents de boue. Le sol disparaît, ne recouvrant plus les roches sur lesquelles il s’était formé. Les plantes ne peuvent plus pousser.  
+
<nowiki>https://www.canna.ca/fr-ca/le_ph_et_lacidite_leffet_de_lacidite_sur_vos_plantes</nowiki>
  
 +
https://agronomie.info/fr/le-stress-salin/
  
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Voilà comment une région peut devenir désertique à cause des coupes et des arrachages intempestifs.
+
https://fr.wikipedia.org/wiki/Biocide
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|Objectives=- Comprendre le rôle essentiel de la végétation contre l'érosion des berges dues aux courants ;
 
  
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- Faire le lien avec l'impact de l'artificialisation des cours d'eau, et l'importance de préserver ou restaurer la végétation des berges.
+
https://www.anses.fr/fr/content/les-produits-biocides
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|Notes=Mallette « Biodiversité » APD/MNHN -Parcours 3 - Activité 6 (Les plantes au secours du sol et des dunes). 
 
  
−
2011 : [https://www.lespetitsdebrouillards.org/Data/Quoi/06/06.pdf <nowiki>https://www.lespetitsdebrouillards.org/</nowiki>Data/Quoi/06/06.pdf]
+
https://www.planetoscope.com/sols/47-consommation-de-pesticides-phytosanitaires-en-france.html
 
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|Complete=Published
 
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Version du 31 janvier 2023 à 17:24

En agriculture, dans les espaces verts de la ville, dans son potager ou encore son jardin, il est possible d’utiliser des produits chimiques pour faciliter la croissance de ses plantes. Certains d'entre eux sont dits «  biocides ». Quels sont-ils ? Et quels sont leurs effets sur les plantes ? C'est ce que nous allons découvrir ici.

Auteur avatarCélie Dubost | Dernière modification 28/04/2023 par Quentin G.

Plantes et biocides biocide contre plantes.png
Difficulté
Technique
Durée
15 jour(s)
Disciplines scientifiques
Science de la vie
En agriculture, dans les espaces verts de la ville, dans son potager ou encore son jardin, il est possible d’utiliser des produits chimiques pour faciliter la croissance de ses plantes. Certains d'entre eux sont dits «  biocides ». Quels sont-ils ? Et quels sont leurs effets sur les plantes ? C'est ce que nous allons découvrir ici.
Difficulté
Technique
Durée
15 jour(s)
Disciplines scientifiques
Science de la vie
<languages />
Licence : Attribution (CC-BY)

Introduction

Cette fiche expérience s’intègre dans le Parcours 2 : Problématiques. Elle est réalisée dans le cadre d'un partenariat avec l'agence de l'eau Loire - Bretagne. La fiche mise en page est disponible en version PDF et téléchargeable ici.
  • Fichiers
Papier absorbant
Item-Papier absorbant 170px-Paper towel.png
Le papier essuie-tout, ou essuietout avec la réforme de 1990, est un papier très absorbant, confectionné en rouleaux d'une largeur d'une vingtaine de centimètres, servant à « éponger » les débordements et à nettoyer en cuisine. Il sert aussi à faire sécher des aliments en absorbant l'eau. Il fut inventé par Scott Paper Company en 1907 pour permettre un confort sanitaire dans les toilettes publiques1.
Graines
[[File:]]
Graines
Vinaigre blanc
Item-Vinaigre blanc Vinaigre blanc-min.jpg
Le vinaigre d'alcool ou vinaigre blanc peut être obtenu à partir d'un alcool de betteraves. Le vinaigre blanc est un mélange d'eau et d'acide acétique à hauteur de 6 à 8%. L'acide acétique est obtenu par fermentation d'alcool de betterave ou de maïs.
Papier
Item-Papier papier.jpeg
Le papier (du latin papyrus) est une matière fabriquée à partir de fibres cellulosiques végétales. Il se présente sous forme de feuilles minces et est considéré comme un matériau de base dans les domaines de l’écriture, du dessin, de l’impression, de l’emballage et de la peinture. Il est également utilisé dans la fabrication de composants divers, comme les filtres. L’histoire du papier remonte à l’Antiquité. Le papier porteur d’un message le plus ancien connu à ce jour date de l’an 8 av. J.-C. et a été trouvé en Chine.
Crayon
Item-Crayon 250px-Pencil.jpg
Long et fin, souvent polygonal et parfois coloré à l'extérieur, le crayon est un outil simple qui sert à écrire. Les mines sont parfois de couleurs différentes. Les mines de graphite des crayons à papier ont des duretés différentes (HB, H, etc.).
Sel
Item-Sel Capture 6.PNG
Le sel de table, sel alimentaire ou sel de cuisine, est composé essentiellement de chlorure de sodium. Il se présente sous différentes formes: gros sel, sel fin, fleur de sel.
Terre
[[File:]]
Elément solide de couleur brune où poussent les végétaux.
Assiette
Item-Assiette 250px-Assiette.jpg
Une assiette est une pièce de vaisselle qui permet de contenir et de servir des mets. Elle peut être en verre, en céramique (faïence, porcelaine, grès), en bois, en mélamine ou en métal. Elle est composée d'un fond plat, appelé ombilic, et de bords inclinés (talus ou descente) généralement bordés par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé.

Lors de pique-niques on utilise des assiettes jetables en mousse de polystyrène, en carton ou en matière plastique.

Par métonymie, l'assiette peut désigner son contenu (exemple : une assiette de bouillon).
Petit pot
[[File:]]
petit pot

Étape 1 - Préparation du matériel

La première étape consiste à préparer le matériel.


Si il n’y a pas de pots percés au fond à disposition, on peut utiliser une demi-bouteille de plastique coupée et percée de petits trous au fond.


Préparer quelques étiquettes à coller sur les pots. Elles serviront à suivre les différentes expériences sans les confondre.


Préparer aussi 3 récipients d’eau différents :

  • De l’eau du robinet vinaigrée ;
  • De l’eau du robinet salée ;
  • De l’eau du robinet.
Plantes et biocides Plantes et biocides 1 .JPG




Étape 2 - Faire germer les graines

  • Mettre à tremper les graines dans de l’eau pendant quelques heures (dans une coupelle) ;
  • Retirer l’eau ;
  • Mouiller un morceau de papier absorbant (il doit être bien imbibé) et le placer au fond d’une coupelle vide ;
  • Étaler les graines sur le papier ;
  • Humidifier régulièrement la coupelle pour que le papier soit toujours mouillé ;
  • Les graines germeront en quelques jours (selon la variété).


Plantes et biocides Plantes et biocides 2 .JPG
Plantes et biocides Plantes et biocides 3 .JPG



Étape 3 - Planter les graines germées dans la terre

  • Remplir chacun des trois pots de terre ;
  • Bien les arroser pour que ce soit humide ;
  • Faire des petits trous dans la terre avec le doigt ;
  • Planter quelques graines germées dans les trous pour chaque pot (pas trop profond, la racine vers le bas et la partie verte vers le haut).


Une variante est possible sans faire germer de graines. Pour cela, utiliser des plantes déjà existantes (des Chlorophytons chevelus, Chlorophytum comosum, parfois appelé plante-araignée ou phalangère par exemple) dans 3 pots.

Attention, pour cette option : utiliser des plantes qui poussent facilement et que l'on ne craint pas de perdre !

Plantes et biocides Plantes et biocides 8 .JPG




Étape 4 - Protocole

  • Dans le premier pot, verser un peu de vinaigre blanc mélangé à de l’eau (moitié eau-moitié vinaigre) ;
  • Créer une étiquette « vinaigre » à coller sur le pot ou à planter dedans ;
  • Dans le deuxième pot, verser de l’eau salée (mélanger de l’eau et du sel dans un récipient jusqu’à ce que le sel se dissolve) ;
  • Créer une étiquette « sel » à coller sur le pot ou à planter dedans ;
  • Dans le troisième pot, verser uniquement de l’eau !;
  • Créer une étiquette « eau » à coller sur le pot ou à planter dedans.


  • Option : faire un quatrième pot de terre, dans lequel (en plus des graines germées) on peut mettre des épines de pin et de l’eau.


Plantes et biocides Plantes et biocides 11 .JPG
Plantes et biocides Plantes et biocides 4 .JPG
Plantes et biocides Plantes et biocides 6 .JPG
Plantes et biocides Plantes et biocides 10 .JPG


Étape 5 - Observation de l'évolution au fil des jours

Tous les jours ou tous les deux jours, recommencer : verser dans chaque pot ce qui est écrit sur l’étiquette (mélange eau-vinaigre, eau-sel, ou eau seule). Et rien d’autre !


Qu'observe-t-on ?

Comment ça marche ?

Observations : que voit-on ?

La plante qui pousse dans l’eau seule reste en vie, alors que les autres meurent après quelque temps.

Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?

- S’assurer que les graines soient bien germées avant de les planter ;

- L’arrosage des plantes : trop ou ne pas assez les arroser ;

- Attention au choix des plantes (éviter de prendre des plantes de bord de mer, résistantes au sel).

Explications

- Le vinaigre est un biocide naturel : c’est un herbicide (substance qui tue les herbes) et un fongicide (substance qui tue les champignons) ;

- Le sel est également un biocide naturel ;

- Les plantes ont besoin d’eau pour pousser correctement. Si elles sont placées dans un environnement hostile (trop acide, trop basique…) elles meurent.

Plus d'explications

La plante a besoin d'eau pour vivre. Or, le sel présent à l'extérieur de la plante va faire sortir l'eau des cellules végétales, et ainsi assécher la plante, qui va rapidement se déshydrater et mourir (les feuilles brunissent et sèchent). Le sel tue de nombreux organismes vivant dans les sols (bactéries, vers de terre, micro-organismes...) . Un sol fertile est riche de vie : c'est pourquoi un sol trop salé peut rester infertile pendant de nombreuses années.


On mesure l'acidité des éléments grâce au pH (qui varie de 0 (acide) à 14 (basique) et est neutre à 7). La plupart des plantes s'épanouissent dans un sol très légèrement acide, avec un pH autour de 6,5. Le vinaigre est très acide (pH <3). Par conséquent, le mettre en suffisamment grande quantité dans le sol va donc rendre ce dernier plus acide, ce qui causera la mort de certaines plantes et organismes.

Applications : dans la vie de tous les jours

Les biocides sont des produits utilisés en agriculture ou dans les jardins pour tuer des organismes (insectes, « mauvaises herbes », micro-organismes (champignons, bactéries)) qui pourraient nuire aux plantes que l’on veut faire pousser. Les pesticides sont des biocides.


La plupart des biocides sont des produits de synthèse (chimiques). En France, on utilise chaque année plus de 66 000 tonnes de pesticides en agriculture. Le problème, c'est que les biocides ne détruisent pas uniquement les organismes qui dérangent nos productions : ils s’infiltrent dans les sols, dans l'eau, et peuvent nuire à l’environnement et à notre santé.


Certaines techniques d'agriculture (comme en agroécologie, ou en agriculture biologique), permettent d'utiliser moins de biocides et ainsi de réduire la pollution.

Afin de limiter l'utilisation de produits phytosanitaires, les structures porteuses de SAGE aident les communes de leur territoire à adopter le désherbage mécanique plutôt que chimique.

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Éléments pédagogiques

Objectifs pédagogiques

- Comprendre ce qu’est un biocide ;

- Comprendre l’action des biocides sur les plantes.

Pistes pour animer l'expérience

Animation sur le long terme, prévoir des expériences variées sur un parcours et à chaque fin (ou début) de séance, arroser les plantes et voir comment elles évoluent.

En cas d’animation en une séance, il est nécessaire d'avoir préparé les plantes (arrosage notamment) bien en amont.

Sources et ressources

https://fr.wikipedia.org/wiki/Chlorophytum_comosum

https://www6.bordeaux-aquitaine.inrae.fr/ispa/content/download/3517/35421/version/1/file/Augusto_1999-PhD.pdf

https://www.canna.ca/fr-ca/le_ph_et_lacidite_leffet_de_lacidite_sur_vos_plantes

https://agronomie.info/fr/le-stress-salin/

https://fr.wikipedia.org/wiki/Biocide

https://www.anses.fr/fr/content/les-produits-biocides

https://www.planetoscope.com/sols/47-consommation-de-pesticides-phytosanitaires-en-france.html

Dernière modification 28/04/2023 par user:Quentin G..

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