Encre sympathique : Différence entre versions

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À vos blouses, c'est parti pour une nouvelle expérience !
 
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Testez les différentes solutions ; nous verrons bien à la fin de l’expérience laquelle fonctionne mieux.
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On appelle '''liaisons inorganiques''' celles qui ne contiennent pas de carbone.
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L'argile (oxyde d'aluminium) ou le sel de cuisine (chlorure de sodium) contiennent des liaisons non organiques.
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Version actuelle datée du 2 décembre 2020 à 12:39

Voyons ensemble comment réaliser une encre invisible qui apparaît quand on la chauffe.

Auteur avatarBenjamin Gutjahr | Dernière modification 2/12/2020 par Ben

Encre sympathique message secret.jpg
Difficulté
Facile
Durée
30 minute(s)
Disciplines scientifiques
Chimie
Voyons ensemble comment réaliser une encre invisible qui apparaît quand on la chauffe.
Difficulté
Facile
Durée
30 minute(s)
Disciplines scientifiques
Chimie
<languages />
Licence : Attribution (CC-BY)

Introduction

Non, il n’est pas question ici de savoir quelle est la plus gentille des encres ! Vous avez déjà peut-être entendu parlé d’« encres invisibles », que l’on peut révéler grâce à la chaleur ? Mais comment cela fonctionne ? Et est-ce que tous les produits que nous trouvons chez nous peuvent-ils être utilisés ?

À vos blouses, c'est parti pour une nouvelle expérience !


L’étape 4 requiert la présence d’un adulte

Citron
Item-Citron 250px-Citron.jpg
Le citron est un agrume. C'est le fruit du citronnier
Bicarbonate
Item-Bicarbonate DSC 0432-min.JPG
Le bicarbonate de sodium est un produit qui sert à tout !

Désodoriser le frigo, se laver les dents, favoriser la digestion, laver les surface salles... Et surtout, c'est le chouchou des expériences de wikidébrouillard !

Il est parfois appelé bicarbonate de soude mais il ne faut surtout pas le confondre avec la soude qui est très corrosive et peut être très dangereuse.
Sel
Item-Sel Capture 6.PNG
Le sel de table, sel alimentaire ou sel de cuisine, est composé essentiellement de chlorure de sodium. Il se présente sous différentes formes: gros sel, sel fin, fleur de sel.
Sucre
Item-Sucre 150px-Sucre.jpg
Extrait de la canne à sucre ou de la betterave, sa couleur dépend de sa pureté. Plus le sucre est blanc plus il est pur
Vinaigre blanc
Item-Vinaigre blanc Vinaigre blanc-min.jpg
Le vinaigre d'alcool ou vinaigre blanc peut être obtenu à partir d'un alcool de betteraves. Le vinaigre blanc est un mélange d'eau et d'acide acétique à hauteur de 6 à 8%. L'acide acétique est obtenu par fermentation d'alcool de betterave ou de maïs.
Eau
Item-Eau t l chargement.jpeg
L'eau est une substance essentielle à la vie. Transparente, sans goût et sans odeur, on la consomme le plus souvent dans son état liquide.
Pinceau
Item-Pinceau 250px-Pinceaux.jpg
Le pinceau est un instrument rigide principalement utilisé par les artistes mais aussi utile en beaucoup d'occasions pour tout un chacun. Constitué d'un manche généralement en bois, au bout duquel se trouve une touffe de poils. Les poils permettent l'absorption de peinture (ou autre liquide) afin de la déposer sur une surface. La longueur des poils ainsi que leur rigidités varient selon l'utilisation que l'on souhaite.
Papier brouillon
[[File:]]
papier brouillon ou papier journal
Bougie
Item-Bougie 180px-Bougie.jpg
Une bougie est constituée d’un bloc de stéarine enrobé de paraffine dont le centre est traversé par une mèche, en fil de coton tressé imbibée d'acide borique

Étape 1 - Rassemblez votre matériel

Préparez plusieurs petits récipients contenant les différents produit à tester. Dissoudre les poudres dans de l’eau. On a donc au total 6 pots :

- du jus de citron

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate mélangé avec 2 cuillère à soupe d’eau

- 1/2 cuillère à café de sel mélangé avec 2 cuillère à soupe d’eau

- 1/2 cuillère à café de sucre mélangé avec 2 cuillère à soupe d’eau

- du vinaigre

- de l’eau

Notez sur votre récipient le produit que vous y avez mis afin de vous en rappeler

Encre sympathique mate riel.jpg




Étape 2 - Ecrivez votre message secret

Utilisez le coton tige comme un pinceau : trempez le dans une des solutions et écrivez/dessinez un message sur votre feuille.

Utilisez des cotons tiges différents pour chaque produit ou nettoyer votre pinceau quand vous changez de produit afin de ne pas fausser les résultats de votre expérience !

Testez les différentes solutions ; nous verrons bien à la fin de l’expérience laquelle fonctionne mieux.

Notez à l’aide d’un crayon ou d’un stylo le produit que vous avez utilisé dans un coin de votre feuille afin de vous en rappeler

Encre sympathique ecriture.jpg




Étape 3 - Laissez sécher

Avec de la patience…

… ou un sèche cheveux !

Encre sympathique sechage.jpg




Étape 4 - Révélez votre message secret

Il est maintenant temps de révéler votre message. Pour cela utiliser une source de chaleur, à laquelle vous allez exposer votre papier :

- sur la flamme d’une bougie

- au dessus d’une lampe à incandescence

- quelques secondes sous un fer à repasser à faible/moyenne puissance

- ou quelques minutes dans un four chauffé à 180°C

Le papier est potentiellement inflammable, nous vous invitons à réaliser cette partie de l’expérience sous la supervision d’un adulte.
Nous vous conseillons également de réaliser cette étape à proximité d’un grand récipient d’eau (ex. saladier) afin de pouvoir y plonger votre feuille en cas de combustion.
Avec des plus jeunes et si vous utilisez une bougie, il est préférable de la mettre dans un pot afin d’éviter tout risque de brûlure.

Encre sympathique chauffage.jpg




Étape 5 - Observez !

Que s’est-il passé ?

Tous les produits fonctionnent-ils aussi bien les uns que les autres ?

Pourquoi ces différences ?

Encre sympathique re sultats.jpg




Comment ça marche ?

Observations : que voit-on ?

Les zones dessinées avec du citron, du bicarbonate, du sucre et du vinaigre changent de couleur et virent au brun.

Les zones dessinées avec du sel ou de l'eau ne varient pas de couleur.

Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?

Faire trop chauffer la feuille

Explications

Le jus de citron contient des composés carbonés (avec du carbone). Ces composants carbonés sont presque incolores lorsqu'on les dissout dans l'eau. Mais lorsqu'ils sont chauffés, ils se brisent et libèrent du carbone, qui est de couleur noire.

Plus d'explications

Les liaisons organiques sont des liaisons qui, comme pour tous les êtres vivants, contiennent du carbone.

Le sucre (dextrose), le beurre, le miel (fructose), le vinaigre (acide acétique) contiennent des liaisons organiques.

On appelle liaisons inorganiques celles qui ne contiennent pas de carbone.

L'argile (oxyde d'aluminium) ou le sel de cuisine (chlorure de sodium) contiennent des liaisons non organiques.

Applications : dans la vie de tous les jours

C'est ce qui se passe quand on fait cuire des aliments ou quand on fait un feu : de nombreux objets soumis à la chaleur brunissent, puis noircissent.

Vous aimerez aussi

Encre qui apparaît et disparaît


Dernière modification 2/12/2020 par user:Ben.

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