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Version actuelle datée du 23 mars 2020 à 15:36
Peut-on faire faire brûler un billet et le récupérer intact ?
Difficulté
Facile
Durée
5 minute(s)
Disciplines scientifiques
Chimie
Sommaire
- 1 Introduction
- 2 Étape 1 - Préparer le matériel
- 3 Étape 2 - Prendre le billet à l'aide de la pince.
- 4 Étape 3 - Immerger totalement le billet dans la bassine
- 5 Étape 4 - Sortir le billet
- 6 Étape 5 - Sécuriser
- 7 Étape 6 - Enflammer le billet
- 8 Comment ça marche ?
- 9 Éléments pédagogiques
- 10 Commentaires
Introduction
Attention : pour plus de sécurité, il est conseillé de prévoir un bol ou un saladier rempli d'eau à proximité.
- Matériel et outils
Eau 
L'eau est une substance essentielle à la vie. Transparente, sans goût et sans odeur, on la consomme le plus souvent dans son état liquide.
Alcool à brûler 
L'alcool à brûler peut être utilisé pour nettoyer les vitres et les surfaces plastiques. Il est également capable de détacher le vinyle, l'acrylique et différentes colles synthétiques.
Bassine 
Une bassine est un récipient ouvert et plus large que haut, pouvant comporter des poignées. Elles sont généralement en tôle galvanisée ou en matière plastique.
La bassine est un accessoire ménager très prisé dans les pays en voie de développement, où elle trouve de multiples usages, principalement alimentaire et pour le linge. Elle sert ainsi de récipient pour collecter et nettoyer de la nourriture (coquillages, légumes, etc.) ; elle permet de transporter le linge sale entre le domicile et le lavoir, avant de le ramener pour le faire sécher.
Le principal lieu de production des bassines est l'Asie du sud-est. Briquet 
Un briquet est une petite pièce d’acier dont on se servait pour créer par percussion avec un silex une étincelle, et par extension moderne un dispositif pyrotechnique autonome, destiné à produire une flamme ou une étincelle suffisamment puissante pour déclencher l'embrasement d'un combustible. Le carburant utilisé est stocké au sein d'un réservoir, et le comburant est le dioxygène présent dans l'air. Le briquet est souvent destiné à être transportable facilement et dans ce cas sa taille lui permet généralement d'être tenu dans une main.
Pince 
Une pince est outil servant à tenir un objet en le maintenant serré entre ses mâchoires. L'intérêt d'un tel outil est de faire subir une contrainte mécanique importante à un objet ou de tenir un objet impossible à prendre avec les mains. On peut également s'en servir pour couper des matériaux.
Assiette 
Une assiette est une pièce de vaisselle qui permet de contenir et de servir des mets. Elle peut être en verre, en céramique (faïence, porcelaine, grès), en bois, en mélamine ou en métal. Elle est composée d'un fond plat, appelé ombilic, et de bords inclinés (talus ou descente) généralement bordés par un marli, couronne horizontale ou oblique à contours variés et profil droit ou galbé.
Lors de pique-niques on utilise des assiettes jetables en mousse de polystyrène, en carton ou en matière plastique.
Par métonymie, l'assiette peut désigner son contenu (exemple : une assiette de bouillon). Billet
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Billet
Récipient
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Récipient
Étape 1 - Préparer le matériel
Préparer:
- De l'eau
- De l'alcool à brûler
- Une petite bassine
- Un petit récipient (un pot de yaourt par exemple)
- Un briquet
- Une pince plate
- Une assiette
- Un billet de banque (ou un billet de jeu de société )
Étape 2 - Prendre le billet à l'aide de la pince.
Étape 3 - Immerger totalement le billet dans la bassine
Le billet doit vraiment être entièrement mouillé, un bout resté sec brûlera.
Étape 4 - Sortir le billet
Tenir toujours le billet avec la pince et le placer au dessus de l'assiette.
Étape 5 - Sécuriser
Étape 6 - Enflammer le billet
Enflammer le billet en restant au-dessus de l'assiette .
Comment ça marche ?
Observations : que voit-on ?
Une flamme bleue se forme sur toute la surface du billet, puis s’éteint. Le billet est intact !
Explications
En fait, seul l'alcool a brûlé car le billet est protégé par l'eau contenue dans le mélange.
Plus d'explications
Pourquoi l'eau protège-t-elle le billet ? L’alcool est en plus grande quantité que l’eau. L'alcool brûle tout de suite alors que l'eau ne brûle pas. L'eau se transforme en gaz seulement à partir de 100 degrés Celsius (Vaporisation). Dans cette expérience, la combustion de l'alcool n'augmente pas suffisamment la température pour transformer l'eau en gaz. En restant mouillé, le papier est protégé de la flamme par l'eau, tandis que l'alcool est rapidement et complètement brûlé.
Applications : dans la vie de tous les jours
Le mélange d'eau et d'alcool est souvent utilisé pour créer un trucage donnant l'impression qu'un objet ou sa surface brûle. En réalité seul l'alcool contenu dans le mélange alimente la flamme, tandis que l'eau empêche le support de se consumer. Cette expérience peut cependant s'avérer dangereuse car l'objet enflammé peut brûler si les proportions d'eau et d'alcool ne sont pas adaptées ou que l'objet n'est pas suffisamment imbibé d'eau.
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Éléments pédagogiques
Objectifs pédagogiques
- Comprendre et discuter des mécanismes d'une combustion
- Démontrer qu'une combustion s'arrête lorsque le combustible est épuisé
- Illustrer de façon spectaculaire la capacité de l'eau à protéger un matériau combustible
Pistes pour animer l'expérience
Il est indispensable de toujours pratiquer ce type d'expérience dans des conditions de sécurité optimales, de rappeler les consignes de sécurité aux participants et de s'assurer qu'un dispositif permettant d'éteindre rapidement tout début d'incendie a été prévu (bassine d'eau ou extincteur par exemple).
Cette expérience, très spectaculaire, peut être proposée dans le cadre d'une thématique consacrée à la magie ou au feu.
L'animateur présentera l'expérience avec la mise en scène de son choix (un tour de magie par exemple), puis invitera le groupe à réfléchir à la raison pour laquelle le billet n'a pas brûlé.
Si les participants ne sont pas trop jeunes (adolescents et adultes) et que les conditions de sécurité sont réunies, on pourra proposer au groupe de tenter de reproduire l'expérience à partir d'un ensemble de matériel. L'animateur prendra la précaution de limiter la quantité d'alcool disponible pour éviter un risque d'incendie ou de brûlure, et de guider les participants en les incitant à formuler des hypothèses sur ce qui a pu protéger le papier de la flamme. Il les accompagnera ensuite jusqu'à ce que les bonnes proportions d'alcool et d'eau soient définies. Il est fortement conseillé de s’entraîner avec du simple papier ou des billets de banque factices le temps de bien maîtriser la manipulation !
Dans le cas d'un groupe d'enfants plus jeunes, l'animateur pourra aider le groupe dans les tests des hypothèses en se chargeant de réaliser la partie la plus délicate (enflammer et tenir le papier) et en donnant régulièrement des indices. Une fois le protocole trouvé, et les conditions de sécurité rappelées, l'animateur pourra permettre aux enfants de réaliser eux-mêmes l'expérience sous son contrôle.
Sources et ressources
Rappels sur la combustion :
Dernière modification 23/03/2020 par user:Alexis H.
Draft