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Version du 10 avril 2020 à 11:43
Comment faire danser du sel sans le toucher ?
Difficulté
Facile
Durée
15 minute(s)
Disciplines scientifiques
Acoustique, Mécanique, Physique
Introduction
Comment faire danser le sel, sans le toucher ? Pour répondre à cette question, il faut le faire à haute voix !
- Matériel et outils
Sel 
Le sel de table, sel alimentaire ou sel de cuisine, est composé essentiellement de chlorure de sodium. Il se présente sous différentes formes: gros sel, sel fin, fleur de sel.
Pot en verre 
Pot en verre (récupéré après consommation de yaourt, etc.)
Film étirable 
Un film étirable, aussi appelé à tort cellophane, est une pellicule de matière plastique, ductile, transparente et adhérente, utilisée pour la protection des denrées alimentaires.
Étape 1 - Réunir le matériel
Du sel
Un pot en verre ou un récipient en verre
Du film étirable ou un ballon en caoutchouc peut remplacer le film étirable mais sera plus difficile à installer.
Facultatif : Un élastique pour maintenir le film étirable.
Pour aller plus loin :
- Des récipients de différentes matières (fer, céramique, bois, fer, plastique, etc) pour tester la capacité de différents matériaux à entrer en résonance
- Des objets qui produisent du son (percussion, enceinte, instruments, etc)
Étape 2 - Préparer l'expérience
Coupe un morceau de film étirable et tend-le sur la partie ouverte du pot en verre.
Verse du sel sur le film tendu.
Étape 3 - Réaliser la manipulation
Positionne-toi devant le système (pot, film, sel) et parle, chante, crie en direction du pot.
Que se passe-t-il ?
Étape 4 - Pour aller plus loin
Tu peux essayer de varier les matériaux des pots (plastique, céramique, fer, bois, etc) afin de mesurer leur capacité à transmettre la vibration.
Essaye de varier les sources du son :
- joue d'un instrument
- joue de la musique avec une enceinte/chaîne hi-fi
- tape dans les mains
- etc.
Comment ça marche ?
Observations : que voit-on ?
Le sel sautille sur le film tendu, comme s'il "dansait". Certains sons font plus ou moins bouger le sel.
Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?
Un son trop faible peut être un frein dans cette expérience.
/!\ ne pas souffler sur le sel !
Explications
Place ta main sur ta gorge pendant que tu parles. Sens-tu des petits mouvements à l’intérieur de ta gorge ? Ce sont des vibrations ! Elles sont produites par nos cordes vocales.
Lorsque l'on parle, chante, crie, on fait vibrer ses cordes vocales. Ces vibrations se déplacent dans l'air, dans le film étirable et dans le bocal en verre, les faisant vibrer à leur tour.
La source du son (voix, instrument, enceinte, etc.) émet des ondes sonores qui se propagent dans l'air. Dirigées vers le dispositif pot + film + sel, elles le touchent, provoquant des vibrations sur le film tendu, et se propagent jusqu'à faire sautiller le sel.
Plus d'explications
Les cordes vocales
Les cordes vocales ne sont en réalité pas vraiment des cordes, mais des petits plis musculaires au fond de ta gorge, avec une forme de lèvres presque fermées, qui vibrent au passage de l’air. Pour pouvoir produire un son avec ta voix, tu as besoin de plusieurs parties de ton corps : les poumons, pour faire le plein d’air, la gorge dans laquelle se trouvent le larynx et les cordes vocales pour créer les vibrations, et la bouche pour faire résonner les vibrations et les rendre audible.
La résonance
Observe la forme de ta bouche lorsque tu parles, puis lorsque tu cries. Pour crier, nous ouvrons la bouche en grand. C’est pour augmenter le volume de notre voix. On peut aussi changer la position de nos lèvres et de notre langue pour changer le son.
Applications : dans la vie de tous les jours
Lorsque l'on écoute de la musique un peu fort avec de belles basses, on peut sentir les organes de notre ventre/poitrine vibrer comme la musique !
Les instruments de musique eux aussi produisent des vibrations, c'est comme ça que l'on créé des notes de musique.
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Parcours pédagogique La naissance du son
Parcours pédagogique Transmission du son
Éléments pédagogiques
Objectifs pédagogiques
- Comprendre que le son est constitué de vibrations qui se propagent dans l'air.
- Comprendre le fonctionnement de la voix et des cordes vocales
Pistes pour animer l'expérience
- Pour prouver que ce n'est pas le souffle qui déplace le sel mais bien les ondes/vibrations sonores, il est possible de mettre un livre entre la personne qui crie/parle/chante et le dispositif pot + film + sel.
- Changer le verre, par de la poterie, terre, cristal, bois et plastique pour voir les différences
Sources et ressources
- Le son sur Wikipédia
- Le son sur Vikidia
- C'est pas Sorcier, "Pourquoi nos cordes vocales vibrent"
- Le larynx et les cordes vocales sur Cours de chant Paris
- La phonation sur Wikipédia
Dernière modification 22/05/2020 par user:Bolido.
Published