Manège à farine : Différence entre versions

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|Description=Comment et pourquoi ce forment les mouvements au coeur du mouvement terrestre ?
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|Description=Les continents bougent à la surface de la Terre, comment cela se fait-il ?
 
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|Introduction=Au centre de la Terre, des réactions physiques et chimiques produisent une immense quantité d'énergie, de chaleur. Comment cette chaleur remonte-t-elle vers la surface terrestre ?
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|Introduction=Il y a une chaleur colossale au centre de la Terre. Elle vient de phénomènes physiques et chimiques. Très loin sous nos pieds, à environ 30km de profondeur la roche est tellement chaude qu'elle fond et commence à devenir pâteuse. Les continents "flottent" à la surface de cet "océan" intérieur fait de matière en fusion. Comment cette chaleur influe-t-elle sur les continents ?
 
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Patiente et observe les mouvements lents de la farine sur l'eau.
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Patiente et observe la position des grains de farine à la surface de l'eau.
 
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|Observations=Les grains de farine suivent des mouvements très lents tournants à la surface de l'eau, entre le centre et le bord du saladier.
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|Observations=Les grains de farine petit à petit se mettent en mouvement. Ils se déplacent entre le centre du saladier et le rebord.
 
|Avertissement=- Ne mets pas trop de farine : 1 seule pincée suffit
 
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- Bien attendre que la surface de l'eau se stabilise après avoir mis la farine.  
 
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- Place la bougie assez proche du saladier
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- Place la bougie assez proche du saladier de façon à ce qu ecela chauffe
  
 
- Les mouvements sont lents. Sois patient et observateur !
 
- Les mouvements sont lents. Sois patient et observateur !
|Explanations=Les mouvements des grains de farine que tu vois s’appellent des '''mouvements de convection. '''Les grains de farine suivent les « courants » d’eau froide, qui est plus lourde, et d’eau chaude, qui est plus légère.
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|Explanations=Les mouvements des grains de farine que tu vois s’appellent des '''mouvements de convection. '''L'eau au fond du saladier est réchauffée par la bougie. Quand l'eau se réchauffe, elle se dilate (prend plus de volume pour un même poids) et remonte vers la surface. Ce faisant elle "pousse" l'eau plus froide qui du coup est "obligée" de plonger. Une fois que l'eau chaude est arrivée à la surface, elle s'étale à la surface de l'eau plus froide. Cela créé un  léger courant du centre du sladier vers l'extérieur, et les grains de farine sont entraînés par ce mouvement.
|Deepen=Positionnée sous le fond du saladier, la bougie chauffe l'eau. De l'eau chaude du centre remonte vers la surface, car elle est moins dense (moins "lourde"), que l'eau froide qui l'entoure.  
 
  
Arrivée en haut, elle s'étale à la surface froide, en se frayant un chemin vers le bord du saladier.  
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C'est la même chose pour les roches en profondeur de la Terre. Leur masse volumique diminue avec la chaleur, et quand la masse volumique diminue, la roche fondue remonte vers la surface de la Terre. Ce phénomène est très très lent car il concerne des masses de matière colossales. Par ailleurs, la roche fondue est très visqueuse, le déplacement se fait très lentement.
  
Rencontrant le bord, elle ne peut continuer son trajet dans la même direction : elle suit alors le bord du saladier et se refroidit. Elle finit par rencontrer un autre courant d'eau chaude, refroidi lui aussi, et tous deux se dirigent ensemble vers le centre, pour repartir à l'extérieur.
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Les zones dans lesquelles les roches fondues remontent vers la surface sont appelées "points chauds". Le magma peut même percer la croute terrestre solide, et forme dans ce cas là des volcans.
|Applications=C’est le même phénomène qui a lieu dans le manteau terrestre : il y a des déplacements très lents de la matière qui chauffe au contact du centre de la Terre, puis se refroidissant, s’enfonce. Cela crée le déplacement des plaques de la croûte terrestre, on appelle ce mouvement la tectonique des plaques. La rencontre de deux plaques entraîne souvent l’apparition de chaînes de montagnes et de volcans.
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Dans tous les cas il existe un mouvement de convection très lent sous la surface solide de la Terre. Ce mouvement entraîne la partie solide de la surface (qu'on appelle la lithosphère) au point que celle-ci se "déchire" en plusieurs morceaux (les plaques tectoniques) qui s'éloigent les unes des autres ou se rentrent dedans.
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|Deepen=Alfred Wegener a proposé pour la première fois sa théorie de la dérive des continents au tout début du 20e siècle. Il l'a fait sur la base de plusieurs arguments qui incluaient le fait que les rives de Est et Ouest de l'Atlantique s'emboitent et la découverte de fossiles identiques en Afrique et en Amérique du Nord. À cette époque là, il en attribuait la cause aux forces des marées lunaires.
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La théorie de la dérive des continents a fini par emporter le consensus de la communauté scientifique dans les années 60 après l'observation expérimentale de l'expansion du fond océanique causée par le volcanisme sous marin au niveau des dorsales.
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|Applications=Quand on fait bouillir du lait chocolaté, il se forme une mince "croute" plus foncée à la surface du lait quand il se refroidit. Et cette croute se "déchire" en fonction des mouvements de convection qui se produisent en dessous. C'est exactement le même phénomène, à toute petite échelle, que celui de la tectonique des plaques.
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Quand on place un objet très léger au dessus d'une source chaude en hiver, cet objet se met à bouger. Ce mouvement est dû à la montée du courant d'air chaud.
 
|Objectives=- Visualiser des mouvements de convections
 
|Objectives=- Visualiser des mouvements de convections
  
- Comprendre la circulation des fluides en fonction de leur chaleur
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- Comprendre les liens entre chaleur et mouvement
|Animation=Proposer une expérience complémentaire sur la densité eau chaude/eau froide
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- Comprendre la tectonique des plaques
 
|Notes=Les expériences des petits débrouillards - La Terre - edition Albin Michel Jeunesse
 
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[https://fr.wikipedia.org/wiki/Tectonique_des_plaques Tectonique des plaques : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tectonique_des_plaques]
 
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Version du 19 mai 2020 à 15:49

Auteur avatarVinciane Audart | Dernière modification 20/05/2020 par Geneviève

Man ge farine DSC 0528.JPG

Introduction

Il y a une chaleur colossale au centre de la Terre. Elle vient de phénomènes physiques et chimiques. Très loin sous nos pieds, à environ 30km de profondeur la roche est tellement chaude qu'elle fond et commence à devenir pâteuse. Les continents "flottent" à la surface de cet "océan" intérieur fait de matière en fusion. Comment cette chaleur influe-t-elle sur les continents ?

Étape 1 - Réunis le matériel

Pour cette expérience, tu auras besoin :

  • 1 saladier en verre
  • De l'eau froide
  • 1 bougie chauffe plat
  • 3 petits pots en verre de même hauteur
  • 1 pincée de farine


Étape 2 - Mets en place l'expérience

Remplis le saladier d’eau jusqu’à la moitié et place-le sur les 3 petits pots.

Attends que la surface de l’eau se stabilise avant de saupoudrer la surface d’une pincée de farine.




Étape 3 - Observe

Lorsque les grains de farine ne bougent plus, place la bougie sous le saladier.


Patiente et observe la position des grains de farine à la surface de l'eau.



Comment ça marche ?

Observations : que voit-on ?

Les grains de farine petit à petit se mettent en mouvement. Ils se déplacent entre le centre du saladier et le rebord.

Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?

- Ne mets pas trop de farine : 1 seule pincée suffit

- Bien attendre que la surface de l'eau se stabilise après avoir mis la farine.

- Place la bougie assez proche du saladier de façon à ce qu ecela chauffe

- Les mouvements sont lents. Sois patient et observateur !

Explications

Les mouvements des grains de farine que tu vois s’appellent des mouvements de convection. L'eau au fond du saladier est réchauffée par la bougie. Quand l'eau se réchauffe, elle se dilate (prend plus de volume pour un même poids) et remonte vers la surface. Ce faisant elle "pousse" l'eau plus froide qui du coup est "obligée" de plonger. Une fois que l'eau chaude est arrivée à la surface, elle s'étale à la surface de l'eau plus froide. Cela créé un léger courant du centre du sladier vers l'extérieur, et les grains de farine sont entraînés par ce mouvement.

C'est la même chose pour les roches en profondeur de la Terre. Leur masse volumique diminue avec la chaleur, et quand la masse volumique diminue, la roche fondue remonte vers la surface de la Terre. Ce phénomène est très très lent car il concerne des masses de matière colossales. Par ailleurs, la roche fondue est très visqueuse, le déplacement se fait très lentement.

Les zones dans lesquelles les roches fondues remontent vers la surface sont appelées "points chauds". Le magma peut même percer la croute terrestre solide, et forme dans ce cas là des volcans.

Dans tous les cas il existe un mouvement de convection très lent sous la surface solide de la Terre. Ce mouvement entraîne la partie solide de la surface (qu'on appelle la lithosphère) au point que celle-ci se "déchire" en plusieurs morceaux (les plaques tectoniques) qui s'éloigent les unes des autres ou se rentrent dedans.

Plus d'explications

Alfred Wegener a proposé pour la première fois sa théorie de la dérive des continents au tout début du 20e siècle. Il l'a fait sur la base de plusieurs arguments qui incluaient le fait que les rives de Est et Ouest de l'Atlantique s'emboitent et la découverte de fossiles identiques en Afrique et en Amérique du Nord. À cette époque là, il en attribuait la cause aux forces des marées lunaires.

La théorie de la dérive des continents a fini par emporter le consensus de la communauté scientifique dans les années 60 après l'observation expérimentale de l'expansion du fond océanique causée par le volcanisme sous marin au niveau des dorsales.

Applications : dans la vie de tous les jours

Quand on fait bouillir du lait chocolaté, il se forme une mince "croute" plus foncée à la surface du lait quand il se refroidit. Et cette croute se "déchire" en fonction des mouvements de convection qui se produisent en dessous. C'est exactement le même phénomène, à toute petite échelle, que celui de la tectonique des plaques.


Quand on place un objet très léger au dessus d'une source chaude en hiver, cet objet se met à bouger. Ce mouvement est dû à la montée du courant d'air chaud.

Éléments pédagogiques

Objectifs pédagogiques

- Visualiser des mouvements de convections

- Comprendre les liens entre chaleur et mouvement

- Comprendre la tectonique des plaques

Sources et ressources

Les expériences des petits débrouillards - La Terre - edition Albin Michel Jeunesse

Tectonique des plaques : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tectonique_des_plaques

Dernière modification 20/05/2020 par user:Geneviève.

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