L'aluminium est plus lourd que l'eau, il coule.
Lorsqu'on fait les petits bouts d'aluminium des bulles d'air sont coincés dedans.
Lorsqu'on secoue, l'eau s'infiltre presque partout : il reste des bulles dans l'aluminium.
Cela permet de faire flotter certains. D'autres coulent parce que l'eau s'est mis partout. Enfin certains sont entre les deux et restent entre deux eaux, comme les poissons.
Lorsqu'on appuie sur la bouteille, les bulles d'air sont comprimés et deviennent plus lourde que l'eau, donc elles coulent. +
Notre catapulte fonctionne de la manière suivante:
On place notre projectile dans notre rail de lancement ce qui va permettre un lancement stable. Il va être lancé grâce à notre élastique car c'est lui qui permet de donné l'impulsion du projectile. Et enfin l'inclinaison grâce aux deux pieds en bois permet une inclinaison qui favorise un bon angle de tir et donc de tirer plus loin. +
Notre catapulte fonctionne de la manière suivante:
On place notre projectile dans notre rail de lancement ce qui va permettre un lancement stable. Il va être lancé grâce à notre élastique car c'est lui qui permet de donné l'impulsion du projectile. Et enfin l'inclinaison grâce aux deux pieds en bois permet une inclinaison qui favorise un bon angle de tir et donc de tirer plus loin. +
'''Photo témoin :''' le géranium ne présente pas particulièrement de signes de « manque » car il a tous les éléments nécessaires pour pousser convenablement (dont l’eau et la lumière mais aussi les nutriments présents dans la terre, la chaleur et le Co2 présents dans la pièce)
'''Expérience 1 :''' le géranium n'avait pas accès à la lumière. Or, la lumière permet aux végétaux de vivre. Elle permet également aux feuilles d'être de couleur verte grâce aux chloroplastes.
Si on avait mis le géranium pendant une semaine dans un endroit totalement noir, le géranium serait, au bout d’un certain temps, mort. Cette lumière lui permet en partie de faire la photosynthèse (voir pour aller plus loin) qui lui permet de pousser et de vivre.
A savoir : trop ou pas assez de lumière entraîne la mort des chloroplastes et donc une mauvaise croissance
'''Expérience 2 :''' nous avons retiré au géranium l’accès à l’eau. Or, l’eau permet elle aussi aux végétaux de vivre. Comme l’expérience nous le montre, sans eau, le géranium s’assèche, fane et finit par mourrir. L’eau est un élément essentiel de la vie de tout être vivant.
Les végétaux fanent voir même meurent sans eau car l’eau permet le transport du sucre dans la sève, elle permet à la plante de réguler sa température, elle nourrit ses cellules et limite la prolifération des maladies et des parasites.
Comme tout être vivant, la plante a besoin d’un certain nombre d’éléments pour grandir. Deux de ces éléments ont été mis en évidence au travers de cette expérience mais ce ne sont '''pas les seuls'''. +
Lors de cette expérience nous avons abordé beaucoup de vocabulaire complexe, voici les différentes définitions :
<div class="icon-instructions caution-icon">
<div class="icon-instructions-icon"><i class="fa fa-exclamation-triangle"></i></div>
<div class="icon-instructions-text">Ces différentes informations sont très simplifiées et ne sont valables qu'en génétique mendélienne</div>
</div>
*Trait : un trait un aspect d'un être vivant. Par exemple la couleur de la graine, de la fleur, ...
*Gène : On considère, de façon très simplifiée, qu'un gène est une séquence génétique codant pour un trait.
*Allèle : Un allèle est une version d'un gène.
*Allèle récessif : Il s'agit d'une version d'un gène qui ne s'exprime que s'il n'existe pas d'autre allèle (donc d'autre version du même gène) dans le code génétique d'un individu.
*Allèle dominant : Il s'agit d'une version d'un gène qui s'exprime même s'il existe d'autre allèle (donc d'autre version du même gène)
*Génotype : Le génotype est la composition allélique de tous les gènes d'un individu, qu'ils soient exprimés ou non.
*Phénotype : Le phénotype correspond aux différents caractères visibles chez un individus (ou trait). Il dépend du génotype et de l'environnement (le ou les endroit(s) où l'on vit, les évènements qui nous arrivent, la qualité de la nourriture que l'on trouve, ...). +
Le temps au bout duquel la terre est emportée par l’eau et le volume de terre qui est emporté varient d’une barquette à l’autre.
En effet, moins il y a de morceaux de bois, moins la terre est retenue. Et inversement, plus il y a de morceaux de bois, plus la terre est maintenue en place.
Dans cette expérience, les morceaux de bois participent à la réduction de l’érosion de la terre en diminuant le débit (la vitesse) de l’eau mais aussi grâce aux racines qui retiennent la terre et l’aident à résister à la force de l’eau.
Voilà comment des plantes peuvent protéger le sol qui abrite et nourrit leurs racines. +
On appelle pigments les éléments qui donnent leurs couleurs à des produits comme l'encre. Dans cette expérience, en ajoutant de l'eau chaude, on a transformé le pigment bleu de l'encre, en le rendant incolore.
Ce pigment change de couleur selon l'acidité : quand on ajoute un produit acide comme le vinaigre, le mélange devient acide, et le pigment redevient bleu. En ajoutant du bicarbonate, qui est basique (le contraire d'acide en chimie), le mélange finit lui aussi par devenir basique et le pigment redevient donc incolore. +
Le projet est initialement simple : faire une porte. La 1er contrainte est l'originalité de la porte (la manière sont elle s'ouvre). En effet, tout le monde est capable de construire une porte mais la difficulté est de trouver une manière originale pour l'ouvrir.
Nous avons choisi de faire une porte avec un double battant, cela nous permet donc de faire deux modes d'ouverture différents.
Le principe est simple, un battant est découpé en 6 triangles qui se plient grâce à des charnières. Deux triangles sont attachés au cadrant de la porte grâce à un clou (un pour chaque triangle) qui fait office de liaison pivot pour faire pivoter la porte.
Le second battant, ce sont 6 triangles qui sont tous attachés à un clou (liaison pivot) qui se superposent pour se rétracter et ouvrir la porte.
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* Au contact du froid, l'air à l'intérieur de la bouteille s'est comprimé. Il occupe un volume moindre (il prend moins de place) qu'à la température ambiante.
* Au contact de la chaleur, l'air à l'intérieur de la bouteille s'est dilaté (il prend plus de place). Le volume occupé par l'air dans la bouteille a été augmenté en élevant sa température.
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La couleur du jus de chou rouge change selon l'acidité du produit avec lequel on le mélange. Un colorant dont la couleur change en fonction de l'acidité d'un liquide est appelé '''indicateur'''. Le jus de chou rouge est donc un '''indicateur colorimétrique de pH''' puisque sa couleur permet de connaître le pH du produit !
Le « '''pH''' » est le nom que l’on donne au niveau d’acidité en chimie (PH = Potentiel Hydrogène).
Les produits acides comme le jus de citron, le vinaigre, ou encore le soda font passer la couleur du jus de chou rouge du violet au rose.
Il existe aussi des produits basiques qui sont le contraire des produits acides en chimie. C’est le cas du bicarbonate et de l’eau de mer, qui font passer le jus de chou rouge du violet au bleu, et aussi de la lessive, qui est encore plus basique, et donne un mélange vert ou jaune. +
Le disque de plastique que l’on a coupé est "bombé" ou "rond", on dit qu'il est '''convexe'''. En ajoutant un peu d’eau au fond, la lumière qui passe au travers est déviée (c’est le phénomène de '''réfraction''') et l’eau joue alors le rôle d’une lentille convergente, c’est à dire de loupe. Vous venez de créer votre propre loupe ! +
L'eau conduit davantage la lumière que l'air (indice de réfraction de l'air 1 pour 1,33 pour l'eau), la lumière du laser se trouve donc "piégée" dans l'eau et ne peut sortir dans l'air.
L'angle que provoque naturellement la gravité a également une forte incidence. +
La lumière blanche est composée de différentes ondes ou couleurs. La lumière visible est composée des couleurs suivantes : bleu, cyan, vert, jaune, rouge, magenta. Au-delà et en deçà de ces longueurs d'ondes, notre œil n'est plus capable de capter la lumière, mais il existe d'autres longueurs d'onde : les ondes radio, les micro-ondes, les infra-rouges (IR), les ultra-violets (UV), les rayons X, les rayons Gamma.
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La lumière est un ensemble de rayons lumineux composés de photons. Les photons sont des unités assimilables à des balles tirées d'un pistolet. Ils possèdent une vitesse qui leur est propre, il s'agit de la vitesse de la lumière, et par conséquent, ils possèdent une énergie associée.
Lorsque la balle rencontre un obstacle métallique, par exemple une sorte de bouclier, elle est réfléchie et est alors renvoyée plus loin. Si elle traverse alors un poster de papier collé sur un mur, on dit qu'elle est transmise, enfin, une fois que celle-ci se trouve logée dans le mur, on parlera d'absorption.
Il est bien évident qu'une telle balle provoquera un échauffement de la surface rencontrée. Ceci met en évidence le phénomène de dégagement d'infrarouge . Voici à quoi pourrait ressembler un photon. +
Les couleurs sombres absorbent plus la lumière, elles chauffent donc plus rapidement que les couleurs claires. Certains matériaux capturent et conservent mieux la chaleur que d’autres.
Certains matériaux comme métal (ici l’aluminium), ou la pierre (comme l'ardoise), une fois chauffés, permettent mieux à la chaleur de se propager que le papier, on dit que ces matériaux sont de bons conducteurs de chaleur. Leurs parties placées à la lumière ont transmis leur chaleur aux parties situées à l'ombre. Les matériaux qui conduisent mal la chaleur, comme le carton, ou le papier, sont appelés isolants. Seules leurs parties éclairées chauffent, tandis que leurs parties restées à l'ombre restent fraîches. +
En fait quand on approche brutalement le doigt sur la pâte "dure-molle", le système eau-maïzena est déséquilibré, l'eau est chassée, il ne reste alors que le solide. Par contre si l'on approche le doigt lentement le système reste en équilibre sous forme d'une pâte molle. En bref, la pâte répond aux contraintes qu'on lui applique.
Afin d'expliquer l'expérience aux enfants, on peut faire l'analogie avec l'approche d'un chat. Si l'on arrive en courant près d'un chat (=le doigt s'approche brutalement), le chat s'enfuit (=les molécules d'eau qui s'en vont). Par contre si l'on y va tout doucement, le chat reste (= le doigt qui s'approche doucement).
'''Pourquoi cela ne marche pas avec la farine alors que celle ci contient du gluten et de l'amidon???'''
Cela veut t'il dire que le gluten gêne les propriétés physiques existante entre l'amidon et l'eau? +
Les mains s'étaient habituées, l'une à l'eau froide et l'autre à l'eau chaude. La main gauche (qui passe de l'eau froide à l'eau tiède) ressent du chaud car l'eau tiède est plus chaude que l'eau froide. De façon identique, la main droite ressent du froid car l'eau tiède est plus froide que l'eau chaude.
=== '''Questions sans réponses''' ===
A partir de quelle température minimale et maximale ressent-on de la douleur? +
Il n'y a donc pas que l'attraction de la Terre qui entraîne les aliments vers le bas du corps.
Sur Terre, lorsqu'on lâche un morceau de pain ou une goutte d'eau, ils tombent vers le bas, attirés par la gravité, la force d'attraction de la Terre. C'est pourquoi il est facile d'imaginer que l’œsophage, par où les aliments descendent de la bouche à l'estomac, n'est qu'un simple tuyau. Heureusement, il n'en est rien, l’œsophage est un tuyau musclé qui pousse les aliments vers l'estomac, leur évitant ainsi de se coincer. Il les pousse vers le bas si nous sommes debout ou assis, horizontalement si nous sommes allongés, ou bien vers le haut si nous avons la tête en bas. +
Les mouvements des grains de farine que tu vois permettent de visualiser le mouvement de l'eau à la surface du saladier'''.'''
L'eau au fond du saladier est réchauffée par la bougie. Quand l'eau se réchauffe, elle se dilate (prend plus de volume pour un même poids, donc sa masse volumique, masse par unité de volume, diminue) et remonte vers la surface. Ce faisant elle "pousse" l'eau plus froide qui du coup est "obligée" de plonger. Une fois que l'eau chaude est arrivée à la surface, elle s'étale à la surface de l'eau plus froide. Cela créé un léger courant du centre du saladier vers l'extérieur. Puis l'eau se refroidit et elle est à nouveau poussée par l'eau chaude qui remonte. L'ensemble de ces mouvements (dans et à la surface de l'eau) sont appelés mouvement de convection. Les grains de farine sont entraînés par ce mouvement.
C'est la même chose pour les roches en profondeur de la Terre. Leur masse volumique diminue avec la chaleur, et quand la masse volumique diminue, la roche fondue remonte vers la surface de la Terre. Ce phénomène est très très lent car il concerne des masses de matière colossales. Par ailleurs, la roche fondue est très visqueuse, le déplacement se fait très lentement.
Les zones dans lesquelles les roches fondues remontent vers la surface de la Terre sont appelées "points chauds". Le magma peut même percer la croute terrestre solide, et forme dans ce cas là des volcans.
Dans tous les cas il existe un mouvement de convection très lent sous la surface solide de la Terre. Ce mouvement entraîne la partie solide de la surface (qu'on appelle la lithosphère) au point que celle-ci se "déchire" en plusieurs morceaux (les plaques tectoniques) qui s'éloigent les unes des autres ou se rentrent dedans. C'est la dérive des continents. +
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