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Un hydrolat est une eau aromatique (pour les fleurs, on parle « d’eau florale »).
Il s’agit de l’eau résiduelle obtenue après avoir séparé le produit de la distillation (l’huile essentielle). Elle est beaucoup moins concentrée en actifs (entre 0,02 % et 0,20 %).
La menthe poivrée permet un effet "halène fraiche" dans un dentifrice fait maison. On préfère l'hydrolat aux huiles essentiels qui est déconseillé aux enfants et femmes enceintes.
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