Difficulté
Facile
Durée
1 jour(s)
Disciplines scientifiques
Physique
- Matériel et outils
Couteau 
Près d'un habitant humain de la Terre sur 6 utilise des couteaux à une seule dent (il utilise également des fourchettes à une dent). En général il est est chinois (ou japonais) et appelle son couteau de la même manière que sa fourchette : une baguette.
Colorant 
Un colorant est une substance utilisée pour apporter une couleur à un objet à teinter.
En chimie, les groupement d'atomes dont l'absorption lumineuse cause la couleur s'appelle un chromophore. Un colorant soluble se désigne comme teinture, sinon c'est un pigment.
Dans les techniques d'application, comme la pharmacie ou la cuisine, un colorant peut contenir une combinaison de molécules solubles et de particules insolubles. En biologie, on parle de pigments plus que de colorants, dans tous les cas. Verre 
Un verre est un récipient utilisé pour boire de forme tubulaire, dont les parois sont solidaires et hermétiques. Il est destiné à recevoir des liquides. Il est constitué d'une paraison (corps ou contenant du verre), d'une jambe et d'un pied. Le terme désigne aussi, par métonymie, le contenu de ce récipient : on dit qu'on "boit un verre d'eau".
Eau 
L'eau est une substance essentielle à la vie. Transparente, sans goût et sans odeur, on la consomme le plus souvent dans son état liquide.
Planche à découper 
Planche à découper
Celeri branche 
Le céleri est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée consommées comme légumes. (Source : Wikipédia)
Étape 1 - Réunir le matériel
- coupes une branche de celeri
- choisis un colorant d'une couleur marquée (rouge ou bleu)
- une planche à découper et un couteau
- un verre d'eau
Étape 2 - Préparer l'expérience
1) Mets de l'eau dans un verre avec du colorant
2) Fais tramper le celeri dans l'eau
3) Attends le lendemain pour faire la suite
Étape 3 - Le lendemain, observations
1) Demandes à un adulte de t'aider
2) Sur la planche à découper, coupes une petite lamelle du bas du celeri à l'horizontal
2) Observes les petits points de couleurs
3) Sur la planche à découper, coupe une petite lamelle du bas du celeri à la vertical
4) Observes les lignes de couleur
Dernière modification 2/07/2020 par user:Audrey LRSY.
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