A la découverte de la capillarité
Partons à la découverte de la capillarité, ce phénomène tellement simple et pourtant tellement vital pour tous les éléments biologiques. Matériel nécessaire : filtre à café, feutres de couleur, papier, colorant, stylo, assiette, couteau, verre, eau, planche à découper, céleri branche.
40 minutes A partir de 4 ans
Déroulé
Avant de commencer et si tu le souhaites, tu peux te munir de ton "cahier d'expérience" pour raconter tes découvertes et dessiner les expériences.
Commençons par faire appel à notre imagination. As-tu déjà écrasé entre tes doigts la feuille d’une plante grasse, celle d’un arbre ou bien les pétales d’une fleur ? Est-ce que l’aspect était plutôt sec ou humide ?
Si tu en as la possibilité, trouves une feuille végétale ou une fleur, écrases là. Est-ce sec ou plutôt humide ?
Étape 1 : L’eau peut-elle se déplacer dans le papier ?
À ton avis, l’eau a-t-elle le pouvoir de grimper ? L'eau peut-elle couler vers le haut ?
Commençons par une expérience nous permettant de savoir si oui ou non, l’eau peut se déplacer toute seule. En bonus, tu pourras aussi observer la magie de la séparation des couleurs (chromatographie).
Pour réaliser l'expérience, clique sur le lien suivant : « Chromatographie et capillarité ».
As-tu déjà observé ce phénomène avec un autre matériel ? Par exemple, le coin d’un tissu qui trempe dans l’eau, ou encore le coin d’un morceau de sucre qu’on trempe dans le chocolat chaud ?
Étape 2 : Fleur de papier, ouvre-toi !
Cette seconde expérience te permettra d’observer que grâce au phénomène de capillarité, même une fleur de papier peut s’ouvrir.
Pour réaliser l'expérience, clique sur le lien suivant : « Fleur de papier capillaire »
Étape 3 : Expérience avec un vrai végétal
Maintenant tu es prêt pour observer ce phénomène avec un vrai organisme vivant ! Cette expérience propose d’expérimenter avec une branche de céleri.
Pour réaliser l'expérience, clique sur le lien suivant : « Capillarité dans le céleri ».
Tu peux aussi tester avec d’autres végétaux, notamment des fleurs blanches.
Objectifs
Découvrir le phénomène de capillarité
Expériences
Membres du groupe
Benoit
A rencontré les ptit déb à la Rochelle et maintenant je me débrouille avec ceux de l’Île de France