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{{Tuto Step | {{Tuto Step | ||
|Step_Title=Broyez les feuilles d'épinard | |Step_Title=Broyez les feuilles d'épinard | ||
| − | |Step_Content= | + | |Step_Content={{Info|Si vos feuilles d'épinards possèdent de grosses tiges blanches, retirez les afin de ne garder que la partie bien verte des feuilles.}} |
| − | Facultatif: vous pouvez ajouter quelques pincées de sable pour faciliter le broyage. | + | '''Broyez les feuilles''' d'épinard dans le mortier à l'aide du pilon jusqu'à obtenir une texture proche de la purée que l'on peut manger à la cantine ou à la cafétéria (miam ou beurk, à vous de choisir votre camp!). |
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| + | <br />{{Idea|Facultatif: vous pouvez ajouter quelques pincées de sable pour faciliter le broyage.}}<br /> | ||
|Step_Picture_00=Photographie_v_g_tale_20200401_171019.jpg | |Step_Picture_00=Photographie_v_g_tale_20200401_171019.jpg | ||
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Ce papier est désormais "'''photosensible'''" (c'est-à-dire sensible à la lumière, ici à la lumière du soleil). | Ce papier est désormais "'''photosensible'''" (c'est-à-dire sensible à la lumière, ici à la lumière du soleil). | ||
| − | + | <br />{{Info|Si vous trouvez que le jus étalé sur la feuille est trop clair par rapport à la photo ci-contre, n'hésitez pas à étaler une seconde (voir une troisième) couche.}} | |
|Step_Picture_00=Photographie_v_g_tale_20200401_172027.jpg | |Step_Picture_00=Photographie_v_g_tale_20200401_172027.jpg | ||
|Step_Picture_01=Photographie_v_g_tale_20200401_172156.jpg | |Step_Picture_01=Photographie_v_g_tale_20200401_172156.jpg | ||
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Cela peut par exemple être des feuilles d'arbre, des fleurs, des formes découpées dans du papier (à l'aide d'une découpe 2D par exemple, une machine dont nous parlerons dans un prochain tutoriel). | Cela peut par exemple être des feuilles d'arbre, des fleurs, des formes découpées dans du papier (à l'aide d'une découpe 2D par exemple, une machine dont nous parlerons dans un prochain tutoriel). | ||
| − | Placez votre création dans un cadre (un support rigide avec une plaque de verre ou de plastique, par exemple un cadre photo) qui va permettre d’aplatir ensemble votre feuille photosensibilisées et vos formes. | + | Placez votre création dans un cadre (un support rigide avec une plaque de verre ou de plastique, par exemple un cadre photo) qui va permettre d’aplatir ensemble votre feuille photosensibilisées et vos formes, mais aussi d'accélérer le virage de couleur. |
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| + | {{Info|Si vous avez préparé votre papier photosensible à l'avance, nous vous conseillons de la ré-humidifier très légèrement en pulvérisant de l'eau dessus avant de poser votre plaque transparente. | ||
| + | Cela permettra également à votre feuille de réagir plus rapidement.}} | ||
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|Step_Content=Votre création va '''changer de couleur'''. Le temps nécessaire à ce changement varie en fonction des saisons (autour d'1h en hiver, 10-15 min en été) et de la météo (cela marche beaucoup moins bien si le soleil est caché par des nuages). | |Step_Content=Votre création va '''changer de couleur'''. Le temps nécessaire à ce changement varie en fonction des saisons (autour d'1h en hiver, 10-15 min en été) et de la météo (cela marche beaucoup moins bien si le soleil est caché par des nuages). | ||
| − | + | {{Warning|Contrairement à ce que peut laisser penser l'image animée ci-contre, le jaunissement n'est pas progressif, mais se fait plutôt "d'un coup". | |
| − | Une fois votre feuille jaunie, enlevez vos formes et admirez votre anthotype! | + | Soyez vigilant.e à bien laisser votre œuvre suffisamment longtemps exposée au soleil afin d'avoir un virage de couleur suffisant.}}Une fois votre feuille jaunie, enlevez vos formes et admirez votre anthotype! |
|Step_Picture_00=Photographie_v_g_tale_20200401_5629.jpg | |Step_Picture_00=Photographie_v_g_tale_20200401_5629.jpg | ||
|Step_Picture_01=Photographie_v_g_tale_virage_anthotype.gif | |Step_Picture_01=Photographie_v_g_tale_virage_anthotype.gif | ||
Version actuelle datée du 22 septembre 2020 à 15:29
Pas besoin de produits chimiques dangereux pour faire de la photographie! Et si nous utilisions tout simplement les légumes dans notre réfrigérateur...
Difficulté
Facile
Durée
1,5 heure(s)
Disciplines scientifiques
Science de la vie
Sommaire
- 1 Introduction
- 2 Étape 1 - Rassemblez votre matériel...
- 3 Étape 2 - Broyez les feuilles d'épinard
- 4 Étape 3 - Extraire le jus de la purée et créez votre papier photosensible
- 5 Étape 4 - Déposez vos formes sur votre toile
- 6 Étape 5 - Patientez... et découvrez votre oeuvre!
- 7 Étape 6 - Allez plus loin
- 8 Comment ça marche ?
- 9 Éléments pédagogiques
- 10 Commentaires
Introduction
Pas toujours simple d'obtenir l'unanimité quand on cuisine des épinards. Voici une possibilité d'activité scientifique qui va réconcilier petits et grands avec ce légume-feuille!
Profitez d'un jour de beau temps pour réaliser cette expérience qui va nous permettre de réaliser de la photographie grâce à des végétaux: un "anthotype".- Matériel et outils
Récipient
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Récipient
Mortier et pilon
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"Le mortier est un récipient permettant de broyer des matières que l'on veut transformer en pâte ou en poudre grâce à l'action d'un pilon. Mortier et pilon sont souvent fabriqués en pierre, en bois, en céramique ou porcelaine, en métal ou en verre." (source Wikipédia)
Épinard
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Légume dont les feuilles sont consommées.
Sable
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"Matériau granulaire constitué de petites particules provenant de la désagrégation de matériaux d'origine minérale (essentiellement des roches) ou organique (coquilles, squelettes de coraux, etc.) dont la dimension est comprise entre 0,063 mm (limon) et 2 mm (gravier) selon la définition des matériaux granulaires en géologie. Sa composition peut révéler jusqu'à 180 minéraux différents (quartz, micas, feldspaths) ainsi que des débris calcaires. (source Wikipédia)
Papier blanc à dessin 224 g par m2
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Papier blanc épais à fort grammage, type "Canson"
Feuille papier 80g 
Feuille de papier type imprimante 80g
Plaque de verre
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Plaque de verre. Peut-être récupérée sur des cadres photo par exemple.
Filtre maison
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Un filtre "maison" pour séparer les liquides et les solides. Cela peut être par exemple une chaussette ou un collant usagé.
Pinceau 
Le pinceau est un instrument rigide principalement utilisé par les artistes mais aussi utile en beaucoup d'occasions pour tout un chacun. Constitué d'un manche généralement en bois, au bout duquel se trouve une touffe de poils. Les poils permettent l'absorption de peinture (ou autre liquide) afin de la déposer sur une surface. La longueur des poils ainsi que leur rigidités varient selon l'utilisation que l'on souhaite.
Ciseaux 
Un paire de ciseaux est un outil comportant deux lames mobiles articulées qui glissent l'une sur l'autre pour trancher les matériaux minces.
Pince à linge
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Pince en plastique ou en bois, avec un ressort qui sert à accrocher le linge sur le fil à linge afin de le faire sécher.
Étape 1 - Rassemblez votre matériel...
... et hydratez vos feuilles d'épinard si elles sont un peu flétries. Bien les sécher après.
Étape 2 - Broyez les feuilles d'épinard
Broyez les feuilles d'épinard dans le mortier à l'aide du pilon jusqu'à obtenir une texture proche de la purée que l'on peut manger à la cantine ou à la cafétéria (miam ou beurk, à vous de choisir votre camp!).
Étape 3 - Extraire le jus de la purée et créez votre papier photosensible
Versez la purée dans votre filtre (une chaussette solitaire, un collant usagé, un filtre à café, etc.) et pressez le pour en extraire le jus.
Ne diluez pas ce jus avec de l'eau, car vous risquez d'avoir des couleurs moins prononcées à la fin de l'expérience.
Étalez ce jus sur une feuille épaisse à l'aide de votre pinceau.
Ce papier est désormais "photosensible" (c'est-à-dire sensible à la lumière, ici à la lumière du soleil).
Étape 4 - Déposez vos formes sur votre toile
Préférez des objets plats.
Cela peut par exemple être des feuilles d'arbre, des fleurs, des formes découpées dans du papier (à l'aide d'une découpe 2D par exemple, une machine dont nous parlerons dans un prochain tutoriel).
Placez votre création dans un cadre (un support rigide avec une plaque de verre ou de plastique, par exemple un cadre photo) qui va permettre d’aplatir ensemble votre feuille photosensibilisées et vos formes, mais aussi d'accélérer le virage de couleur.
Placez votre création à la lumière directe du soleil.
Étape 5 - Patientez... et découvrez votre oeuvre!
Votre création va changer de couleur. Le temps nécessaire à ce changement varie en fonction des saisons (autour d'1h en hiver, 10-15 min en été) et de la météo (cela marche beaucoup moins bien si le soleil est caché par des nuages).
Une fois votre feuille jaunie, enlevez vos formes et admirez votre anthotype!
Étape 6 - Allez plus loin
Cette expérience peut fonctionner avec d'autres légumes (ex. la betterave).
À vous de tester et de compléter ce tutoriel avec vos propres photos!
Comment ça marche ?
Observations : que voit-on ?
Le papier photosensibilisé change de couleur au bout de quelques minutes quand il est placé sous les rayons directs du soleil.
Les parties cachées restent d'un vert "chlorophyllien" (vert typique des végétaux lié à la présence de chlorophylle dans les feuilles) tandis que les parties exposées virent au marron/jaune.
Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?
Diluer le jus d'épinard.
Le manque de rayons de soleil.
L'utilisation d'une lumière artificielle à la place du soleil.
Le manque de temps d'exposition.
Explications
Les feuilles de végétaux contiennent un certain nombre de pigments naturels. La plupart d'entre elles contiennent de la chlorophylle, un pigment vert,
mais aussi des carotènes et les xanthophylles, des pigments jaunes généralement masqués par la chlorophylle (c'est pourquoi on voit les feuilles des plantes de couleur verte en général).
La chlorophylle est dégradée sous l'effet des rayons du soleil, contrairement aux carotènes et aux xanthophylles. Donc sur notre feuille photosensibilisée:
- les zones exposées virent progressivement du vert au jaune,
- tandis que les zones cachées restent vertes puisqu'elles ne sont pas exposées aux rayons solaires.
Le virage de couleur ne se fait pas toujours du vert au jaune, cela dépend du légume utilisé, et des pigments qu'il contient! Par exemple c'est la bétanine, un pigment rouge, qui dégradé dans le cas de la betterave.
Votre papier photosensible peut-être conservé plusieurs années dans la mesure où il n'est pas exposé à la lumière. Vous pouvez donc si vous le souhaitez préparer votre papier à l'avance et l'exposer ultérieurement.
Applications : dans la vie de tous les jours
Le concept de la photographie argentique: un papier photosensible qui change de couleur quand il est mis en présence de lumière.
Vous aimerez aussi
[1]https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Cyanotype_:_La_photo_qui_fait_bronzette
Éléments pédagogiques
Objectifs pédagogiques
Comprendre les mécanismes liés à la photographie.
Pistes pour animer l'expérience
Cette expérience pourrait être menée dans le cadre d'un parcours:
- sur la photographie (sténopé, etc.);
- sur la production d’œuvres réalisées à partir d'éléments naturels ("land art", extraction de pigments naturels, etc.).
Sources et ressources
Une autre page présentant l'expérience: http://wiki.scienceamusante.net/index.php?title=Les_anthotypes
Vidéo sur le sujet de Arnaud THIRY, photographe professionnel: https://www.youtube.com/watch?v=REaunhybfug
Dernière modification 22/09/2020 par user:Ben.
Published