Avec cette expérience nous allons voir comment faire du caviar de ketchup
Auteur
lucas.dupor | Dernière modification 9/12/2025 par UnAutreJules
Difficulté
Technical Technique
Durée
30 minute(s) minute(s)
Disciplines scientifiques
Chimie
Avec cette expérience nous allons voir comment faire du caviar de ketchup
Difficulté
Technical Technique
Durée
30 minute(s) minute(s)
Disciplines scientifiques
Chimie
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Licence : Attribution (CC-BY)
chimie en cuisine
Caviar_de_ketchup_caviar_de_ketchup.jpg
Étape 1 - réunissez le matériel:
ketchup
agar-agar
eau
huile végétal
casserole
verre
écumoire
saladier
entonnoir
Étape 2 - faire chauffer le ketchup
Faite chauffer le ketchup dans la casserole.
Une fois le ketchup tiède, ajouter 15 Cl d'eau.
Étape 3 - ajouter le agar-agar
Étape 5 - verser le ketchup
Étape 6 - faire passer le ketchup dans l'écumoire
Étape 7 - laver les billes
Dernière modification 9/12/2025 par user:UnAutreJules.
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