Bonjour, J'ai découvert l'existence du principe des glacières lors d'un voyage dans le coin de la Sainte Beaume. Je me souviens y avoir passé une bonne matinée à observer les différentes parties, dont le bassin de gel. Même si ça apparaît de nos jours totalement anachronique, il y a la possibilité de mettre en œuvre des expériences de physique de base. Cela vaudrait la peine de faire appel à un spécialiste de thermique pour expliciter tous ces principes et créer un "kit science" dédié (voir ma proposition de kits science). Bien cordialement.
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