C'est ce qui se passe quand on fait cuire des aliments ou quand on fait un feu : de nombreux objets soumis à la chaleur brunissent, puis noircissent. +
'''Les liaisons organiques''' sont des lia … '''Les liaisons organiques''' sont des liaisons qui, comme pour tous les êtres vivants, contiennent du carbone.
Le sucre (dextrose), le beurre, le miel (fructose), le vinaigre (acide acétique) contiennent des liaisons organiques.
On appelle '''liaisons inorganiques''' celles qui ne contiennent pas de carbone.
L'argile (oxyde d'aluminium) ou le sel de cuisine (chlorure de sodium) contiennent des liaisons non organiques.) contiennent des liaisons non organiques. +
Le jus de citron contient des composés carbonés (avec du carbone). Ces composants carbonés sont presque incolores lorsqu'on les dissout dans l'eau. Mais lorsqu'ils sont chauffés, ils se brisent et libèrent du carbone, qui est de couleur noire. +
Non, il n’est pas question ici de savoir q … Non, il n’est pas question ici de savoir quelle est la plus gentille des encres ! Vous avez déjà peut-être entendu parlé d’« encres invisibles », que l’on peut révéler grâce à la chaleur ? Mais comment cela fonctionne ? Et est-ce que tous les produits que nous trouvons chez nous peuvent-ils être utilisés ?
À vos blouses, c'est parti pour une nouvelle expérience !
L’étape 4 requiert la présence d’un adulte
n-instructions-text">L’étape 4 requiert la présence d’un adulte</div>
</div><br/> +
Les zones dessinées avec du citron, du bicarbonate, du sucre et du vinaigre changent de couleur et virent au brun.
Les zones dessinées avec du sel ou de l'eau ne varient pas de couleur. +
Préparez plusieurs petits récipients conte … Préparez plusieurs petits récipients contenant les différents produit à tester. Dissoudre les poudres dans de l’eau. On a donc au total 6 pots :
- du jus de citron
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate mélangé avec 2 cuillère à soupe d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel mélangé avec 2 cuillère à soupe d’eau
- 1/2 cuillère à café de sucre mélangé avec 2 cuillère à soupe d’eau
- du vinaigre
- de l’eau
Notez sur votre récipient le produit que vous y avez mis afin de vous en rappeler
ient le produit que vous y avez mis afin de vous en rappeler</div>
</div><br/> +, Utilisez le coton tige comme un pinceau : … Utilisez le coton tige comme un pinceau : trempez le dans une des solutions et écrivez/dessinez un message sur votre feuille.
Utilisez des cotons tiges différents pour chaque produit ou nettoyer votre pinceau quand vous changez de produit afin de ne pas fausser les résultats de votre expérience !
Testez les différentes solutions ; nous verrons bien à la fin de l’expérience laquelle fonctionne mieux.
Notez à l’aide d’un crayon ou d’un stylo le produit que vous avez utilisé dans un coin de votre feuille afin de vous en rappeler
ilisé dans un coin de votre feuille afin de vous en rappeler</div>
</div><br/> +, Avec de la patience…
… ou un sèche cheveux ! +, Il est maintenant temps de révéler votre m … Il est maintenant temps de révéler votre message. Pour cela utiliser une source de chaleur, à laquelle vous allez exposer votre papier :
- sur la flamme d’une bougie
- au dessus d’une lampe à incandescence
- quelques secondes sous un fer à repasser à faible/moyenne puissance
- ou quelques minutes dans un four chauffé à 180°C
Le papier est potentiellement inflammable, nous vous invitons à réaliser cette partie de l’expérience sous la supervision d’un adulte.
Nous vous conseillons également de réaliser cette étape à proximité d’un grand récipient d’eau (ex. saladier) afin de pouvoir y plonger votre feuille en cas de combustion.
Avec des plus jeunes et si vous utilisez une bougie, il est préférable de la mettre dans un pot afin d’éviter tout risque de brûlure.
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</div><br/> + et Que s’est-il passé ?
Tous les produits fonctionnent-ils aussi bien les uns que les autres ?
Pourquoi ces différences ? +
Possède une requête« Possède une requête (Has query) » est une propriété prédéfinie qui représente les méta-informations (sous la forme d'un sous-objet) des requêtes individuelles et est fournie par MédiaWiki Sémantique.
Date de modification« Date de modification (Modification date) » est une propriété prédéfinie qui correspond à la date de la dernière modification d’un sujet et est fournie par MédiaWiki Sémantique.
