De manière simple
Quand on remplit un réc … De manière simple
Quand on remplit un récipient avec de l'eau, il se forme à la surface une fine pellicule (comme une "peau de l'eau"). Cette fine pellicule permet de former un "joint" avec le collant lorsque le verre est retourné. La combinaison de cette pellicule d'eau avec la pression de l'air ambiant empêche l'eau de traverser le collant (l'air qui est à l'extérieur du verre pousse sur le collant).
Allons plus loin dans l'explication
À l'interface entre deux milieux denses (liquides ou solides), la matière n'est pas, localement, dans le même état. Ici c'est le cas avec l'interface entre les milieux EAU-AIR, où il se forme une fine pellicule qui "sépare" l'eau se trouvant dessous avec l'air, c'est la tension superficielle. Cette fine pellicule associée avec le collant forme une surface étanche.
Cette surface étanche, couplée à la pression atmosphérique exercée sur le collant, empêche l'eau de couler.e sur le collant, empêche l'eau de couler. +
# Remplir le verre, doucement, que se passe t-il ?
# Et maintenant, retourner le verre brusquement !
+ et Se munir d'un verre, d'un élastique et d'un collant.
Recouvrir le verre du collant, bien le tendre pour que la surface soit bien lisse en sans couture, et le maintenir à l'aide d'un élastique par exemple. +
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