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• Eruption volcanique  + ('''Les éruptions :''' Éruption effusive : … '''Les éruptions :''' Éruption effusive : La lave qui s'accumule au sommet du volcan forme un bouchon. Si les éruptions sont calmes, le bouchon va être creusé petit à petit et la lave va s'écouler le long des pentes. Éruption explosive : Si la pression des gaz et de la lave est trop grande dans le volcan, le bouchon va sauter ! Entrainant avec lui le gaz et la lave qui vont jaillir vers le haut. Dans certains volcans, entre les éruptions, des gaz peuvent s'échapper par des fissures. Cela crée des fumées que l'on appelle des fumerolles. '''La réaction acido-basique :''' Le mélange de bicarbonate et de vinaigre provoque une réaction acido-basique suivie d'une réaction de décomposition. Le vinaigre contient de l'acide éthanoïque (CH₃COOH), et le bicarbonate de sodium (aussi appelé hydrogénocarbonate de sodium, NaHCO₃) est une base. Mélangés, le bicarbonate et le vinaigre réagissent et forment de l'acide carbonique (H2CO3) très instable, qui se décompose aussitôt en formant de l'eau et du dioxyde de carbone (CO₂) . Le dioxyde de carbone produit sous forme gazeuse se dégage dans la bouteille. Comme le ballon fixé sur la bouteille rend l'ensemble étanche, le gaz ne peut pas s'en échapper. La pression augmente, ce qui gonfle le ballon, qui reste alors gonflé s'il n'y a pas de fuite. Voici le détail des réactions en jeu : Le bicarbonate de sodium se dissocie au contact de l'eau en ions sodium (Na⁺) et  bicarbonate (HCO₃⁻) : NaHCO₃ → Na⁺ + HCO₃⁻. Le vinaigre contient une part d' acide éthanoïque (environ 5 %), composé d'ions oxonium (H₃O⁺) et éthanoate (CH₃COO⁻) : CH₃COOH <–> H₃O⁺ + CH₃COO⁻. Les ions oxonium réagissent avec les ions bicarbonate et forment de l’acide carbonique : (H₂CO₃) : H₃O⁺ + HCO₃- → H₂CO₃ + H₂O Instable, l’acide carbonique se dissocie immédiatement en formant du dioxyde de carbone (CO₂), et de l'eau (H₂O) : H₂CO₃ → H₂O + CO₂ La réaction complète se résume ainsi : NaHCO₃ + CH₃COOH → CO₂ + H₂O + CH₃COONa Le CO2 une fois formé est soluble dans l'eau. Toutefois lorsque l'eau arrive à saturation de CO2, l'excédent commence à former des bulles qui finissent par remonter. C'est l'effervescence. (C'est la même chose que pour le sel de cuisine. Le sel de cuisine est soluble dans l'eau. Mais quand on arrive à saturation, le sel en excès reste sous forme solide). : NaHCO₃ + CH₃COOH → CO₂ + H₂O + CH₃COONa Le CO2 une fois formé est soluble dans l'eau. Toutefois lorsque l'eau arrive à saturation de CO2, l'excédent commence à former des bulles qui finissent par remonter. C'est l'effervescence. (C'est la même chose que pour le sel de cuisine. Le sel de cuisine est soluble dans l'eau. Mais quand on arrive à saturation, le sel en excès reste sous forme solide).)
• Découvrir les habitants du sol  + ('''Qu’est-ce qui permet de dire qu’une esp … '''Qu’est-ce qui permet de dire qu’une espèce fait partie des organismes du sol ?''' Tous les habitants du sol ne vivent pas forcément dans le sol. Et à l’inverse, tout ce qui touche le sol ne fait pas forcément partie des habitants du sol (sinon, nous, humains, en ferions partie) ! Par contre nous sommes toutes et tous dépendants du sol (en tant que support, base de notre alimentation…). Ainsi, les chercheurs s’accordent à dire que '''la biodiversité du sol regroupe l'ensemble des formes de vie qui présentent au moins un stade actif de leur cycle biologique dans le sol. Elle inclut les habitants de la matrice du sol ainsi que ceux de la litière et des bois morts en décomposition.''' Toutes ces espèces, quelle que soit leur taille, interagissent directement avec le sol (via leur habitat, leur reproduction, leur alimentation...), le modèlent, agissent sur sa texture (proportion d’éléments minéraux dans un sol : sables, limons, argiles), sa structure (la taille et l’organisation des particules de sol entre elles), sa composition (les différentes couches de sol). Cette biodiversité du sol est encore assez peu connue, mais elle a un rôle très important. C’est pour cela qu’il est important de la protéger, elle et son habitat. '''Ainsi, parmi la liste des espèces proposées dans l’étape 4 - partie 2 :''' *'''font partie des habitants du sol :''' **les moisissures, les bactéries, les micro-algues, les enchytréides (vivent dans le sol), **les renards, les taupes, les vipères, les castors, les lapins, les souris (ont leurs terriers dans le sol), **les chênes et les marguerites (ont leurs racines dans le sol et s’y nourrissent). *'''ne font pas partie des habitants du sol''' : les poules, les chats, les cerfs, les pigeons, les moustiques, les libellules, les chiens, les abeilles (ils n’ont pas d’interactions directes avec le sol, excepté y trouver parfois leur nourriture).interactions directes avec le sol, excepté y trouver parfois leur nourriture).)
• Oeuf qui ramollit  + (1/ Lorsque l’on plonge un œuf dans du vina … 1/ Lorsque l’on plonge un œuf dans du vinaigre, il se produit une réaction chimique. La coquille. est constituée de carbonate de calcium. C’est le principal composant du calcaire. Il est insoluble dans l’eau et heureusement car sinon cuire un œuf ne serait pas de tout repos ! Le vinaigre contient un acide : c'est l’acide acétique (sa concentration est indiquée généralement sur la bouteille en %). L'acide acétique du vinaigre réagit avec le carbonate de calcium.
  
  
  Acide acétique + carbonate de calcium -----> gaz carbonique + eau + bicarbonate de calcium
  
  '''CH3COOH + CaCO3 -----> CO2 + H2O + Ca (CH3COO)2'''
  
  
  
  
  
  Il y a donc également production d’eau et de bicarbonate de calcium. Ce dernier est soluble dans l’eau et donc ne se remarque pas à l’œil nu. Il est présent sous forme d’ions Ca(II) et d’ions bicarbonates.
  
  2/ Lorsque la totalité du carbonate de calcium a été consommé, la réaction s’arrête. Il ne reste alors plus que la membrane de l’œuf pour contenir le jaune et le blanc. La couleur de la coquille n’a cependant pas disparu car les pigments n’ont pas été dissous au cours de la réaction. Ils se sont donc naturellement déposés sur cette membrane. Ils ne sont toutefois pas solidaires de cette dernière et le fait de simplement frotter le couteau dessus permet de les retirer.
  
  
  On a alors l’impression d’avoir obtenu un œuf dur. Mais si l’on tient cet œuf entre les mains, on constate que celui-ci reste assez malléable et semble contenir un liquide.
  
  Pour confirmer cette hypothèse, on déchire cette membrane. Le jaune et le blanc de l’œuf sont bien encore liquides. L’intérieur de l’œuf est intact ? Pas si sûr…
  
  
  Si on compare le pH du blanc de l’œuf de l’expérience avec celui d’un œuf intact, on constate qu’il est moins élevé dans le premier cas, ce qui indique que du vinaigre est entré. Il semblerait donc que la membrane ne soit pas si imperméable que ça. Cette membrane, est "hémiperméable", elle laisse passer un certain nombre d'éléments, dont des gaz nécessaires à la respiration de l'oeuf (en effet quand le foetus se céveloppe, il respire, c'est à dire qu'il rejette du CO2 et absorbe de l'O2) .
  
  
  En principe, on pourrait donc cuire un œuf juste avec du vinaigre. Pour s’en assurer il est possible de faire l’expérience suivante : verser le contenu d’un œuf dans un récipient et y ajouter du vinaigre. On observe alors la formation de filaments blancs. L’œuf coagule (comme lorsqu’on le cuit). Si on le laisse suffisamment longtemps (au moins 5 jours), la totalité de l’œuf aura coagulé.
  
  
  '''Troublant, non ?!'''
  
  
  4/ Pas tant que ça quand on sait que l’œuf est principalement constitué de protéines comme l’ovalbumine. En effet, ces protéines sont constituées d’acides aminés attachés ensemble par des liaisons covalentes (fortes). Leur forme tridimensionnelle est assurée par des liaisons faibles de différente nature. Or le fait d’abaisser le pH rompt un certain nombre de ces liaisons (dénaturation) et permet à cette chaîne de prendre une forme linéaire. Cette nouvelle structure rend possible certaines interactions avec d’autres molécules (elle a en quelque sorte « les bras libres »). Et notamment l’eau avec laquelle elle s’associe par l’intermédiaire de ponts disulfures (coagulation). L’interaction entre ces différentes chaînes construit un réseau qui emprisonne les molécules d’eau et rigidifie l’œuf.
  
  
  
  
  
  
  5/ En revanche si vous faites cette expérience qui demande vraiment beaucoup de patience et de précautions, vous constaterez que l’œuf cuit de cette manière n’a pas vraiment un aspect très comestible. Pourtant il l’est !anche si vous faites cette expérience qui demande vraiment beaucoup de patience et de précautions, vous constaterez que l’œuf cuit de cette manière n’a pas vraiment un aspect très comestible. Pourtant il l’est !)
• Disque de Newton  + (<nowiki>L'''a persistance rétinienne … L'''a persistance rétinienne :''' La persistance rétinienne est un phénomène qui consiste pour l'œil et le cerveau à superposer une image qui vient d'être vue à l'image que l'on est en train de voir. La persistance rétinienne est plus marquée et plus longue si l'image observée est lumineuse. Nous pouvons comparer notre expérience à ce que l'on observe sur un écran de téléviseur. A nos yeux l'image semble stable, elle ne clignote pas. Or en réalité l'écran n'émet les images que par intermittence, mais notre œil et notre cerveau ne perçoivent pas les interruptions car les images s'enchaînent trop vite.
  
  ''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Persistance_r%C3%A9tinienne [1]] La persistance rétinienne sur Wikipédia''
  
  
  
  
  *'''La somme des couleurs de l'arc en ciel compose "le blanc" :''' La lumière blanche est la somme de la multitude de couleurs présentes dans l'arc en ciel. En effet, nous avons ici colorié sept segments de couleurs différentes, mais en fait l'arc en ciel est composé d'un nombre incalculable de couleurs. Lorsque l'on additionne ces couleurs, on obtient le blanc pur. C'est pour cela qu'en faisant tourner très vite le disque de couleurs on croit le voir blanc.
  
  ''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Spectre_visible [2]] Le spectre visible sur Wikipédia''<nowiki>L'''a persistance rétinienne :''' La persistance rétinienne est un phénomène qui consiste pour l'œil et le cerveau à superposer une image qui vient d'être vue à l'image que l'on est en train de voir. La persistance rétinienne est plus marquée et plus longue si l'image observée est lumineuse. Nous pouvons comparer notre expérience à ce que l'on observe sur un écran de téléviseur. A nos yeux l'image semble stable, elle ne clignote pas. Or en réalité l'écran n'émet les images que par intermittence, mais notre œil et notre cerveau ne perçoivent pas les interruptions car les images s'enchaînent trop vite.<br /><br />''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Persistance_r%C3%A9tinienne [1]] La persistance rétinienne sur Wikipédia''<br /><br /><br/><br /><br />*'''La somme des couleurs de l'arc en ciel compose "le blanc" :''' La lumière blanche est la somme de la multitude de couleurs présentes dans l'arc en ciel. En effet, nous avons ici colorié sept segments de couleurs différentes, mais en fait l'arc en ciel est composé d'un nombre incalculable de couleurs. Lorsque l'on additionne ces couleurs, on obtient le blanc pur. C'est pour cela qu'en faisant tourner très vite le disque de couleurs on croit le voir blanc.<br /><br />''[https://fr.wikipedia.org/wiki/Spectre_visible [2]] Le spectre visible sur Wikipédia''</nowiki>)
• Poivre dans l'eau  + (<u>Explication de la tension superfi … Explication de la tension superficielle Chaque molécule d'eau est attirée par ses voisines. Les molécules sont reliées entre elles par des liaisons électriques et magnétiques, c'est ce qu'on appelle la '''cohésion'''. La cohésion est facilement observable dans un verre d'eau : l'eau est "entière", les molécules ne se baladent pas toutes seules, elles sont toutes ensembles collées les unes aux autres. Que se passe-t-il à la surface de l'eau ? Les molécules d'eau qui sont à la surface ont moins de voisines: elles ont des molécules d'eau uniquement en dessous. Elles vont donc se lier à moins de molécules d'eau, mais les liaisons seront beaucoup fortes. Cette force de liaison se matérialise par une membrane où la tension est plus forte, c'est ce qu'on appelle la tension superficielle. Pourquoi le poivre fuit avec le produit vaisselle? En touchant la surface de l'eau avec du détergent à vaisselle, on affaiblit la tension superficielle, cet effet se propage et le poivre se disperse, car la tension superficielle sur le bord du plat est supérieure à celle que l'on retrouve au centre; le poivre est donc attiré vers le bord du plat. Le liquide vaisselle est un agent tensioactif, c'est à dire qu'il modifie la tension superficielle entre deux surfaces (dans ce cas-ci en l'abaissant). Un agent tensioactif est '''amphiphile,'''il est constitué de deux parties de polarité différente: l’une lipophile (qui peut se lier aux matières grasses) et l’autre hydrophile (qui peut se lier à l’eau).
  grasses) et l’autre hydrophile (qui peut se lier à l’eau). <br/>)
• Chassez l'air  + (=== '''Allons plus loin dans l'explication … === '''Allons plus loin dans l'explication''' === Au départ, les forces exercées entre les feuilles et à l'extérieur des feuilles s'équilibrent. Lorsque l'on souffle entre les feuilles, on créé une dépression : la force s'exerçant à l'extérieur des feuilles devient plus élevée que celle s'exerçant à l'intérieur. Pour arriver à un nouvel état d'équilibre entre les forces, les feuilles se rapprochent. * [http://fr.wikipedia.org/wiki/D%C3%A9pression_%28physique%29 Dépression] sur Wikipédia._%28physique%29 Dépression] sur Wikipédia.)
• Propagation des ondes dans des milieux différents  + (=== '''Allons plus loin dans l'explication … === '''Allons plus loin dans l'explication''' === La vitesse de la lumière dans le vide est de 300 000km/s. Chaque milieu possède son propre indice de réfraction : on le calcule ainsi : c'est le rapport entre la vitesse de la lumière dans le vide et la vitesse de la lumière dans le milieu. L'indice de réfraction du vide est donc de 1. L'indice de réfraction de l'eau est de 1,33 et celui de l'huile est de : 1,48. Les indices de réfraction de l'eau et de l'huile étant très proches, la "cassure" sur le pic est beaucoup moins nette entre ces deux milieux. Si le rayon incident est perpendiculaire à la "ligne" entre les deux milieux, l'angle de refracion est nul (sur l'expérience, le pic n'aurait pas l'illusion d'être cassé) pic n'aurait pas l'illusion d'être cassé))
• Aile ne manque pas d'air  + (=== '''Allons plus loin dans l'explication … === '''Allons plus loin dans l'explication''' === On peut introduire les notions de portance et de traînée d’une aile d’un avion. Ces deux termes se rapportent à la mécanique des fluides et sont définis par différentes formules expliquées sur le site : [http://www.volez.net/aerodynamique-technique/elements-aerodynamique/expressions-portance.html Volez.net]. On peut voir que la forme (le profil) de l’aile influe sur le phénomène de vol. De même sa superficie, en augmentant, augmente les coefficients de portance et de traînée. On le voit concrètement car les avions ont de grandes ailes tandis que les oiseaux en ont des plus petites du fait de leur poids qui est totalement différent.e leur poids qui est totalement différent.)
• Libre comme l'air comprimé  + (=== '''Allons plus loin dans l'explication … === '''Allons plus loin dans l'explication''' === En plongée sous-marine, l'air comprimé est utilisé pour la respiration sub-aquatique, à l'aide de [http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouteille_de_plong%C3%A9e bouteilles] contenant généralement entre 12 et 15 litres d'air comprimé à 200 bars. L'air comprimé à l'intérieur de ces [http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouteille_de_plong%C3%A9e bouteilles] n'est pas froid. On augmente la pression de l'air pour diminuer son volume, tout en conservant la même température.e, tout en conservant la même température.)
• Lumière en réflexion  + (=== '''Questions sans réponses''' === ''De … === '''Questions sans réponses''' === ''Des questions? '' D'où viennent les photons ? Pourquoi les photons forment-ils des rayons au lieu de rester isolés ? D'où vient le terme "photon" ? Comment la lumière peut-elle traverser la matière sans la détruire puisque qu'elle-même est composée de particules ? === [[http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=R%C3%A9flexion_de_la_lumi%C3%A8re&action=edit§ion=11 modifier]] '''Allons plus loin dans l'explication''' === ''Développons les concepts scientifiques associés.'' [http://fr.wikipedia.org/wiki/Lumi%C3%A8re Lumière(wikipédia)] La lumière a une double nature. Elle peut se comporter soit comme une onde soit comme un corpuscule. Pour mettre en évidence l'aspect ondulatoire, on établit des interférences constructives ou destructives en superposant plusieurs ondes réfléchies ou transmises et, dans le cadre de l'aspect corpusculaire, on peut mettre en évidence l'effet photoélectrique (arracher des électrons sur une plaque métallique). Concernant l'effet photoélectrique, il s'agit de l'arrachage d'électrons d'une surface suite à l'excitation électromagnétique de cette surface, autrement dit, du bombardement photonique. Ceci peut également être mis en relation avec l'effet Compton qui résulte de la collision entre un photon et un électron à la différence près que dans cet effet le photon peut être réutilisé après la collision. le photon peut être réutilisé après la collision.)
• Expansion de l'univers  + (Avec les théories de la relativité restrei … Avec les théories de la relativité restreinte et de la relativité générale, notre représentation de l'univers a radicalement changé au 20e siècle. L'univers est en expansion. Cela signifie que les distance entre les astres augmentent avec le temps. Etrangement pourtant, ce ne sont pas les astres qui bougent. C'est l'espace-temps entre les astres qui se dilate comme le fait le caoutchouc d'un ballon qu'on gonfle. L'idée que l'univers ne serait pas infini, fixe, statique, éternel date de bien avant le début du 20e siècle. Le paradoxe de Cheseaux Olbers a été exposé de manière documentée pour la 1ère fois par Thomas Digges en 1576. Si on suppose un univers infini, fixe, statique et éternel, il contient donc une infinité d'étoiles réparties de manière homogène. Si cela est le cas, quelle que soit la direction dans laquelle on regarde, il devrait y avoir une infinité d'étoile. Donc le ciel nocturne devrait être occupé en tout point par une étoile. Donc le ciel nocturne devrait être aussi brillant qu'un étoile. De manière amusante, Einstein était persuadé que l'univers était fixe au début de sa carrière. Il a ainsi ajouté une constante dans ses équations pour les rendre compatibles avec l'hypothèse d'un univers fixe. Ce sont d'autres chercheurs qui ont produit le modèle du Big Bang à partir de la théorie de la relativité générale d'Eintein. L'expression "Big bang" a été utilisée pour la première fois à la radio dans le but de moquer un modèle considéré par de nombreux astrophysiciens comme absurde.de nombreux astrophysiciens comme absurde.)
• La fonte des glaces  + (Cette expérience permet d’expliquer la fon … Cette expérience permet d’expliquer la fonte des glaces sur la planète. As-tu déjà entendu parler de glaciers, de banquise et d’iceberg ? '''Le glacier''' se forme en général en haute montage ou au niveau des pôles grâce à l'accumulation de la neige. En se tassant sous son propre poids, la neige devient compacte : elle expulse progressivement l'air qu'elle renferme et se transforme en glace. Lorsqu’on parle de glaciers, on peut utiliser les mots calotte glaciaire et inlandsis : la calotte glaciaire est un très grand glacier, et l'inlandsis correspond à plus de 50 000 km² de glace terrestre (l’Arctique et l’Antarctique sont les deux seuls inlandsis qui existent à ce jour sur la planète). Parfois, un morceau de glacier, parfois très gros, se détache et tombe dans la mer où il dérive au gré des courants : c’est ce qu’on appelle un '''iceberg'''. '''La banquise''' se forme en mer, contrairement au glacier. Des cristaux de glace se forment lorsque l'eau atteint -1,8 °C. Ces cristaux se solidarisent et forment une couche de glace qui peut atteindre 3 à 4 mètres d'épaisseur. Que se passe-t-il lorsque la banquise ou les glaciers fondent ? L’expérience nous montre que de la fonte de la glace déjà présente dans l’eau (= banquise) ne fait pas monter le niveau de l’eau (verre 1). Par contre, lorsque la glace terrestre (= glaciers, chutes d'icebergs) fond, nous observons une augmentation du niveau de l'eau (verre 2). Le résultat observé dans le verre 1 s'explique par le rôle de la '''poussée d'Archimède'''. Celle-ci correspond à la force verticale, dirigée de bas en haut, que subit un corps plongé dans un fluide (liquide ou gaz), opposée au poids du volume de fluide déplacé. La poussée d'Archimède permet d'expliquer notamment pourquoi un bateau flotte ou une montgolfière peut s'élever dans les airs, ou comment un plongeur ou un sous-marin peuvent contrôler leur flottabilité en faisant varier la pression d'un gaz dans un réservoir.
  En réalité, l'eau sous forme de glace occupe un peu plus de place que l’eau liquide. Tu l'as peut-être déjà remarqué à la maison après avoir placé de l'eau ou un bac à glaçons au congélateur. Il arrive parfois aussi que le gel fasse éclater un tuyau d'eau mal protégé lorsque les températures sont très basses. Ce phénomène est particulier à l'eau et à quelques autres composés et est lié aux propriétés chimiques des liaisons atomiques. Cependant, comme tu l'as sans doute observé, les glaçons placés dans le verre 1 ne sont pas totalement immergés dans l'eau. Grâce à la poussée d'Archimède, on comprend ainsi que le volume de glace immergé correspond au volume d'eau nécessaire pour égaler le poids du glaçon (ou de l'iceberg !). Selon cette même loi, un glaçon produit en fondant le même volume d'eau que la glace solide occupait précédemment. Le niveau de l'eau reste donc le même.
  A présent que nous avons compris comment la fonte des glaces entraîne la montée du niveau des océans, il reste à expliquer '''pourquoi''' ce phénomène se produit à l'heure actuelle. En effet, depuis un siècle, le niveau des mers et des océans s'est élevé d'environ 20 à 30 cm. Au cours de la même période, la température moyenne sur la planète a augmenté d'environ 0,8 °C (à 0,2 °C près). L'atmosphère et les océans sont intimement liés : lorsque la température de l'atmosphère augmente, celle des océans augmente aussi. Le '''changement climatique''' est une des raisons principales de la montée des eaux. Cependant, contrairement à ce que l'on pourrait penser intuitivement, la fonte des glaces n'explique pas à elle seule cette montée des eaux. Un autre phénomène lié à la hausse des températures joue également un rôle très important, il s'agit de la '''dilatation thermique'''. L’eau est un corps qui se dilate sous l’effet d’une augmentation de température. La dilatation signifie l’augmentation du volume : lorsqu’un corps se dilate, il prend plus de place. Les molécules d’eau (les briques microscopiques qui composent l’eau) s’agitent lorsque la température augmente, et prennent donc plus de place. A titre d’exemple, imagine qu'une cinquantaine de personnes sont dans une grande salle : si les personnes restent immobiles ou bougent peu, elles tiennent facilement dans cet espace restreint. Par contre, si les personnes commencent à s’agiter, ou à danser, elles vont s’éloigner les unes des autres et prendre plus d’espace. C’est un peu pareil pour les molécules d’eau : quand la température augmente elles s’agitent, s’écartent les unes des autres, et le volume de l’eau augmente.
  Même si notre expérience ne mettait pas en évidence directement le rôle de la dilatation dans la montée du niveau de l'eau, celle-ci est toutefois bel et bien présente et il se pourrait d'ailleurs que son impact soit observable dans de bonnes conditions. En effet, dans l'expérience, nous avons utilisé de l'eau chaude pour faire fondre les glaçons plus vite. Une fois les glaçons fondus, ceux-ci ont fait légèrement baisser la température de l'eau contenue dans le verre 1 et ont donc provoqué une faible diminution de son volume. Cela pourrait donc avoir également contribué au résultat de l'expérience (le verre 1 ne déborde pas). Pour s'en assurer, on peut refaire l'expérience avec de l'eau froide et vérifier que nous obtenons bien les mêmes résultats. Dans ce cas, les conclusions de notre expérience resteraient toujours valables.
  La fonte des glaces et la dilatation thermique des eaux de surface des mers et océans, toutes deux liées au changement climatique, sont à l'origine de la hausse du niveau des océans (en réalité, de nombreux autres facteurs contribuent à la hausse observable, mais dans des proportions bien moindres). Les '''conséquences''' de cette montée des eaux risquent d'être dramatiques au cours des prochaines décennies. En effet, les modèles proposés par les chercheurs prédisent qu'à l'horizon 2100 l'élévation du niveau des eaux pourrait atteindre 50 cm, voire jusqu'à 3 m si on prend en compte les hypothèses les plus pessimistes ! Or, une grande part de la population mondiale vit aujourd'hui dans la zone littorale, et ce chiffre est en constante augmentation (634 millions de personnes vivraient ainsi à proximité des côtes et à une altitude inférieure à 10 m). Le retrait du trait de côte va donc provoquer des déplacements de ces populations et créer ce que l'on appelle des réfugiés climatiques. Les premiers territoires touchés seront d'une part les îles de faible altitude de l'Océan Pacifique (Tuvalu, Kiribati, etc.) et les pays où les densités de populations littorales sont les plus fortes, principalement en Asie (Chine, Inde, Bangladesh, Indonésie, Vietnam). Les humains ne seraient pas les seuls impactés, car les zones littorales sont aussi de grands réservoirs de biodiversité. Une montée des eaux pourrait entraîner la submersion et l'érosion de nombreux habitats, la salinisation des estuaires, l'accroissement des inondations, etc.x pourrait entraîner la submersion et l'érosion de nombreux habitats, la salinisation des estuaires, l'accroissement des inondations, etc.)
• Lampe a lave, sans lampe  + (Cette lava lampe fait intervenir plusieurs … Cette lava lampe fait intervenir plusieurs phénomène. Il y a la densité. Il y a l'hydrophobicité. Il y a la réaction bicarbonate-vinaigre. Il y a la tension superficielle. Cela fait vraiment beaucoup de choses qui se produisent en même temps ! '''Le vinaigre coule dans l'huile car il est moins dense que l'huile''' Les différentes matières ont des propriétés différente. La densité compare des matières deux à deux. Dire qu'un corps est plus dense qu'un autre signifie que la masse volumique du corps n°1 est plus importante que la masse volumique du corps n°2. La masse volumique d'un corps se calcule en divisant le poids de ce corps par son volume. Par exemple pour un litre d'eau on va diviser 1kg (le poids d'un litre d'eau) par son volume (1l). Dans le système de mesure international, l'unité de référence utilisée pour la masse volumique est le kg/m3. Dans ce système, dire qu'un litre d'eau pèse 1kg se dit : la masse volumique de l'eau est de 1000 kg / m3 (il y a 1000l dans un m3). En fait ce n'est pas tout à fait exact. En effet la température influe sur la masse volumique d'un corps. Ainsi la masse volumique de l'eau est de 1000 kg / m3 à 4°C et de 998,3 kg / m3 à 20°C La masse volumique du vinaigre est très proche de celle de l'eau car le vinaigre contient essentiellement de l'eau donc 998,3kg/m3 à température ambiante La masse volumique d'une huile est en général comprise en 800 et 900 kg / m3 à température ambiante. Comme 998 > 900, quand on verse de l'huile dans un bocal qui contient du vinaigre, l'huile se répartit à a surface du vinaigre. Ceci peut aussi s'exprimer en utilisant le concept de poussée d'Archimède. "« Tout corps plongé dans un fluide au repos, entièrement mouillé par celui-ci ou traversant sa surface libre, subit une force verticale, dirigée de bas en haut et opposée au [https://fr.wikipedia.org/wiki/Poids poids] du volume de fluide déplacé. Cette force est appelée ''poussée d'Archimède''. Elle s'applique au centre de masse du fluide déplacé, appelé ''centre de poussée''. »" (issu de Wikipedia). Quand la poussée d'archimède d'un corps compense son poids, ce corps flotte. Quand la poussée d'archimède d'un corps ne compense pas son poids, le corps coule (qu'il soit liquide ou solide n'y change absolument rien !) Or la poussée d'archimède qui s'applique sur le volume d'huile dépend du poids du volume de vinaigre "déplacé", donc de sa masse volumique. '''L'huile et le vinaigre ne se mélangent pas car le vinaigre est hydrophile alors que l'huile est hydrophobe''' Les molécules sont formées d'atomes assemblés entre eux. Cet assemblage n'est pas toujours complètement "parfait" et dans certaines molécules, les électrons qui entourent un atomes sont attirés par "l'atome d'à côté". C'est le cas de l'eau de formule H2O. Les életrons des atomes d'hydrogène sont attirés par l'atome d'oxygène et au final dans une molécule d'eau (neutre électriquement) les atomes d'hydrogène sont "un peu" positifs et les atomes d'oxygène "un peu négatifs". Au final les atomes d'hydrogène d'une molécule d'eau sont attirés par l'atome d'oxygène de la molécule d'à côté. Quand les molécules (d'eau ou autres) interagissent entre elles de cette façon, on appelle les force qui les attirent les unes vers les autres "liaison hydrogène". Quand une molécule est fortement concernée par ce genre de phénomène ont dit qu'elle est "polaire" car des "pôles électriques" ont tendance à se former à l'intérieur. Quand une molécule n'est que peu ou pas concernée par ce phénomène on dit qu'elle est "apolaire". Les molécules polaires ont donc tendance à s'attirer les unes les autres. Dans ces conditions quand on mélange des molécules polaire et apolaires, les molécules polaires s'attirent, se rapprochent, forment de micro goutelettes et excluent les molécules apolaires. C'est ce qui se passe avec le vinaigre et l'huile. L'eau est polaire, l'huile apolaire. (Le vinaigre est essentiellement formé d'eau). Les molécules d'eau restent scotchées entre elles donc les deux liquides ne se mélangent pas. Un composé "hyrdrophile' (qui aime l'eau, qui va se mélanger avec l'eau) est polaire. Un composé hydrophobe (qui fuit l'eau, qui va s'exclure de l'eau) est apolaire. '''Quand on met du bicarbonate de sodium avec du vinaigre, il se produit une réaction dite "acido-basique" dont un des résultats est la production de CO2 (dioxyde de carbone)''' Le bicarbonate de sodium se dissocie au contact de l'eau en ions sodium (Na⁺) et  bicarbonate (HCO₃⁻) : NaHCO₃ → Na⁺ + HCO₃⁻. Le vinaigre contient une part d' acide éthanoïque (environ 5 %), composé d'ions oxonium (H₃O⁺) et éthanoate (CH₃COO⁻) : CH₃COOH <–> H₃O⁺ + CH₃COO⁻. Les ions oxonium réagissent avec les ions bicarbonate et forment de l’acide carbonique : (H₂CO₃) : H₃O⁺ + HCO₃- → H₂CO₃ + H₂O Instable, l’acide carbonique se dissocie immédiatement en formant du dioxyde de carbone (CO₂), et de l'eau (H₂O) : H₂CO₃ → H₂O + CO₂ La réaction complète se résume ainsi : NaHCO₃ + CH₃COOH → CO₂ + H₂O + CH₃COONa Le CO2 une fois formé est soluble dans l'eau. Toutefois lorsque l'eau arrive à saturation de CO2, l'excédent commence à former des bulles qui finissent par remonter. C'est l'effervescence. (C'est la même chose que pour le sel de cuisine. Le sel de cuisine est soluble dans l'eau. Mais quand on arrive à saturation, le sel en excès reste sous forme solide). Le bicarbonate de sodium est aussi appelé bicarbonate de soude. '''Les bulles de dioxyde de carbone restent collées sur le vinaigre quand la goutte est au fond du pot et elles éclatent à la surface de l'huile en raison de la tension supercielle''' Le vinaigre réagit avec le bicarbonate pour former du CO2. Celui-ci est en trop grandes quantités pour rester dissout dans le vinaigre, il forme de petites bulles. Sa densité est beaucoup plus faible que celle du vinaigre dont il remonte à la surface de la goutte de vinaigre. Quand il arrive à la surface de la goutte de vinaigre, il rencontre de l'huile. Si le seul phénomène en cours était la différence de densité, la bulle remonterait seule à la surface de l'huile. Mais ce n'est pas le cas. Le CO2 possède lui même une légère charge positive car la charge négative de l'atome de carbone C ne suffit pas tout à fait à équilibrer les charges positives des atomes d'oxygène O. Donc le CO2 se retrouve a avoir plus d'affinité pour l'eau (molécule polaire) que pour l'huile (molécule apolaire). Cette affinité du CO2 pour l'eau qui compose le vinaigre fait que la bulle de CO2 est plus stable en restant scotchée sur le vinaigre qu'en remontant dans l'huile. La tension qui existe à la surface de la bulle est plus faible au contact du vinaigre qu'au contact de l'huile. Donc la bulle reste scotchée jusqu'à ce que "l'effet bouée" fasse remonter le tout. Une fois à la surface, la bulle entre en contact avec l'air, la tension de contact à la surface de la bulle diminue brutalement et la bulle éclate.
  ose le vinaigre fait que la bulle de CO2 est plus stable en restant scotchée sur le vinaigre qu'en remontant dans l'huile. La tension qui existe à la surface de la bulle est plus faible au contact du vinaigre qu'au contact de l'huile. Donc la bulle reste scotchée jusqu'à ce que "l'effet bouée" fasse remonter le tout. Une fois à la surface, la bulle entre en contact avec l'air, la tension de contact à la surface de la bulle diminue brutalement et la bulle éclate.<br/>)
• Arc-en-ciel chez toi !  + (Chaque couleur est caractérisée par une lo … Chaque couleur est caractérisée par une longueur d'onde de l'ordre du nanomètre. Les couleurs visibles par l'œil humain sont les couleurs dont la longueur d'onde se situe entre 380 et 740 nanomètres. [ < 380] ultraviolet [380 - 446] violet [446 - 520] bleu [520 - 565] vert [565 - 590] jaune [590 - 625] orange [625 - 740] rouge [ > 740] infrarouge Si on assemble tous les intervalles des couleurs que l'humain peut voir, on obtient un intervalle allant de 380 à 740 nanomètres. Cette fusion des couleurs de l'arc-en-ciel donne la couleur blanche. Les différentes couleurs qui composent la lumière blanche ne sont pas déviées de la même façon par l'eau, d'où le phénomène de décomposition de lumière qui se traduit par l'arc-en-ciel. La lumière blanche est décomposable. C’est une lumière polychromatique, c’est-à-dire composée de plusieurs couleurs. L'expérience met en œuvre un système dispersif permettant la dispersion (décomposition) de la lumière. Lorsqu'un rayon lumineux pénètre l'eau, il y a une décomposition de la lumière car les deux milieux (air et eau) possèdent un indice de réfraction différent. Or la réfraction est fonction de la longueur d'onde, ce qui entraîne la décomposition du rayon en autant de couleurs qui le constituent. rayon en autant de couleurs qui le constituent.)
• Arc-en-ciel de chambre  + (Chaque couleur est caractérisée par une lo … Chaque couleur est caractérisée par une longueur d'onde de l'ordre du nanomètre. La longueur d’onde est la distance parcourue par l’onde lumineuse pendant la durée d’une période (deux pics sur le graphique)
  
  
  
  
  
  
  
  Les couleurs visibles par l'œil humain sont les couleurs dont la longueur d'onde se situe entre 380 et 740 nanomètres.
  
  [ < 380] ultraviolet
  
  [380 - 446] violet
  
  [446 - 520] bleu
  
  [520 - 565] vert
  
  [565 - 590] jaune
  
  [590 - 625] orange
  
  [625 - 740] rouge
  
  [ > 740] infrarouge
  
  Si on assemble tous les intervalles des couleurs que l'humain peut voir, on obtient un intervalle allant de 380 à 740 nanomètres.
  
  
  La lumière blanche est polychromatique, c’est-à-dire composée de plusieurs couleurs. L'addition des couleurs de l'arc-en-ciel donne la couleur blanche. L'expérience permet la dispersion (décomposition) de la lumière : les différentes couleurs qui composent la lumière blanche ne sont pas déviées de la même façon par l'eau.
  
  Lorsqu'un rayon lumineux pénètre l'eau, il se produit une décomposition de la lumière car les deux milieux (air et eau) possèdent des indices de réfraction différents. Or la réfraction est fonction de la longueur d'onde, ce qui entraîne la décomposition du rayon en autant de couleurs qui le constituent.
  
  La lumière est brisée à la sortie de l'eau, chaque couleurs qui composent la lumière blanche ne se brisent pas sous le même angle, d'où le fait qu'elles apparaissent à des endroits différents et la formation d'un arc-en-ciel.u'elles apparaissent à des endroits différents et la formation d'un arc-en-ciel.)
• Liquide qui change de couleur  + (En chimie, le pH est représenté par un chi … En chimie, le pH est représenté par un chiffre situé entre 0 et 14. Les produits acides ont un pH inférieur à 7, cela signifie que les acides qu’ils contiennent sont plus forts que les bases qu'ils contiennent. C’est le côté acide qui domine. Les produits basiques ont un pH supérieur à 7, cela signifie que les bases qu’ils contiennent sont plus fortes que les acides qu’ils contiennent, c’est alors le côté basique qui domine. Lorsqu'un produit contient des bases et des acides de forces égales, on dit qu'il est neutre, et son pH est de 7. Un produit dont le pH est égal ou proche de 1 est appelé un « acide fort ». Un produit est une « base forte » si son pH est égal ou proche de 14. Ce sont des produits très corrosifs, autrement dit ils peuvent brûler la peau et dissoudre des matériaux. Le jus de chou rouge est un indicateur colorimétrique de pH, sa couleur change selon le pH des produits avec lesquels on le mélange. Pour connaître approximativement le pH d’un produit, il suffit de comparer la couleur obtenue lorsqu’on le mélange avec un produit avec les couleurs que l’on obtient avec des produits de pH connu. Cette référence est une gamme étalon, comme sur la photo ci-dessus, où l’on découvre les couleurs que prend le jus de chou rouge à différents pH. En comparant les couleurs, on arrive à estimer le pH des produits que l’on teste :
  *le vinaigre (pH = 2,5 à 3, couleur obtenue : rose vif) *le bicarbonate de sodium (pH = 8,4, couleur obtenue : bleu) *le soda (3 à 5 selon le soda, couleur obtenue : rose vif à rose violacé). De nombreux sodas, dont le cola, contiennent en effet de l’acide citrique, qui est tout simplement l’acide présent naturellement dans le citron. *le jus de citron (pH = 2,5 environ, couleur obtenue : rose vif) *la lessive (pH = 11 à 13, couleur obtenue : vert à jaune verdâtre) *l'eau du robinet : son pH est souvent proche du neutre (pH = 7), mais cela varie beaucoup d’un lieu à l’autre. L’eau pure (que l’on peut préparer en laboratoire) est seulement constituée de molécules H2O et son pH = 7. (test optionnel : l’eau de mer de France a un pH voisin de 8, elle est donc basique (couleur obtenue : bleu))
  t donc basique (couleur obtenue : bleu)) <br/>)
• Objet qui réapparaît  + (En physique des ondes, la réfraction désig … En physique des ondes, la réfraction désigne le fléchissement d'une onde (notamment optique, acoustique ou sismologique) à l'interface entre deux milieux aux vitesses de phase différentes sur le plan chimique ou physique (densité, impédance, température...) La lumière est déviée lorsqu'elle passe d'un milieu transparent à un autre (par exemple : de l'air à l'eau, ou le contraire…). C'est ce phénomène qu'on observe par exemple lorsque l'on regarde une paille dans un verre : celle-ci paraît brisée. Cette « fracture » apparente est à l'origine du mot « réfraction ». Plus d'infos sur [http://fr.wikipedia.org/wiki/Refraction Wikipédia]r.wikipedia.org/wiki/Refraction Wikipédia])
• Ballon dans une bouteille  + (L'air chauffe au début de l'expérience qua … L'air chauffe au début de l'expérience quand l'ensemble du coton s'enflamme, il prend par conséquent plus de place (il se dilate comme dans cette expérience : [http://wikidebrouillard.org/index.php/Bouchon_qui_se_soul%E8ve Bouchon qui se soulève]). Puis le feu s'éteint lorsqu'il manque d'oxygène. Comme il n'y a plus de feu, l'air chauffé refroidit et donc se contracte. La pression baisse dans la bouteille, il se crée par conséquent une différence de pression entre l'air situé à l’intérieur de la bouteille et l'air extérieur (qui se trouve à la pression atmosphérique). La différence de pression provoque une force de l'extérieur vers l'intérieur de la bouteille due à la création d'un vide créé par la contraction de l'air. Le ballon de baudruche est ainsi aspiré à l'intérieur de la bouteille.insi aspiré à l'intérieur de la bouteille.)
• Déplacements de l'air  + (L'air est composé de gaz (azote, oxygène, … L'air est composé de gaz (azote, oxygène, des traces d'autres gaz). Un gaz est constitué de molécules. La masse d'une molécule est constante mais avec la chaleur son volume augmente. Donc le rapport entre la masse et le volume (densité) diminue. Exemple numerique: Une mole d'azote pèse 28 g. Une mole d'azote à 0°C occupe 22,4 litre. Sa masse volumique est 28 / 22,4 = 1,25 kg / m3 ou 1,25 g/L Loi de Mariotte : PV/T = Cste P = Pression atmosphérique (Pa ou bar) V = volume (kg/m3 ou g/L) T = Température (K) La même mole à 50°C (293 K) occupe 22,4 * (273 + 50 ) / 273 = 26, 5 L Sa masse volumique à 50° est 28 / 26,5 = 1,056 kg / m3 ou 1,056 g/L La densité (masse volumique) de la molécule d'azote passe de '''1,25 g/L''' à 0° à '''1,056 g/L''' à 50°1,25 g/L''' à 0° à '''1,056 g/L''' à 50°)
• Boulette rebelle  + (La bouteille est indéformable. Comme elle … La bouteille est indéformable. Comme elle est ouverte, la pression exercée par l'air sur les parois est la même à l'intérieur et à l'extérieur. En soufflant dans la bouteille, on augmente le volume d'air à l'intérieur, mais comme le volume de la bouteille ne peut pas augmenter (elle est indéformable), il faut que l'air en trop sorte, entraînant la boulette de papier hors de la bouteille. En soufflant avec une paille sur la boulette, l'air est canalisé et orienté en seul point. La vitesse de l'air augmente, car en soufflant dans une paille, le diamètre du faisceau d'air expiré est plus petit. Pour une même quantité d'air soufflé, si le diamètre diminue, la vitesse augmente (le même phénomène se produit au niveau d'un barrage sur une rivière). La force exercée par l'air sur la boulette est plus importante, ce qui permet de la déplacer. En contrepartie, l'air sortant de la bouteille pour éviter la surpression n'est pas canalisé, sa vitesse et sa force sur la boulette ne sont donc pas suffisantes pour la faire ressortir. La force de l'air entrant dans la bouteille étant supérieure à celle de l'air sortant, la boulette entre dans la bouteille.tant, la boulette entre dans la bouteille.)
• Du fer qui pompe l'air  + (La formation de la rouille est appelée la … La formation de la rouille est appelée la corrosion. La corrosion est l'altération d'un matériau par réaction chimique avec un oxydant. Les conditions nécessaires à la réalisation de ce phénomène sont la présence d'eau (H₂O) et de dioxygène (O₂).ub>2</sub>O) et de dioxygène (O₂).)
• Propagation de la lumière dans différents milieux  + (La vitesse de la lumière dans le vide est … La vitesse de la lumière dans le vide est de 300 000km/s. Chaque milieu possède son propre indice de réfraction : on le calcule ainsi : c'est le rapport entre la vitesse de la lumière dans le vide et la vitesse de la lumière dans le milieu. L'indice de réfraction du vide est donc de 1. L'indice de réfraction de l'eau est de 1,33 et celui de l'huile est de : 1,48. Les indices de réfraction de l'eau et de l'huile étant très proches, la "cassure" sur le pic est beaucoup moins nette entre ces deux milieux. Si le rayon incident est perpendiculaire à la "ligne" entre les deux milieux, l'angle de refraction est nul (sur l'expérience, le pic n'aurait pas l'illusion d'être cassé) pic n'aurait pas l'illusion d'être cassé))
• Bougie contre CO2  + (Le "bicarbonate de soude" NaHCO<sub> … Le "bicarbonate de soude" NaHCO₃ est une poudre blanche couramment utilisée pour combattre les excès d'acidité de l'estomac. Son nom officiel est hydrogénocarbonate de sodium. Sa solution aqueuse contient les ions sodium Na⁺ et les ions hydrogénocarbonate HCO₃^-. Le vinaigre contient, notamment, des molécules d'acide éthanoïque CH₃COOH. Lorsque le vinaigre et le bicarbonate entre en contact on a : - les molécules acides CH₃COOH qui perdent un ion H⁺ et se transforment en ions éthanoate CH₃COO^-, basiques - les ions basiques hydrogénocarbonate HCO₃^- qui captent un proton H⁺ et se transforment en CO₂ + H₂O (acide conjugué). Les molécules H₂CO₃ n'ont jamais été mises en évidence. CH₃COOH = CH₃COO^- + H⁺ on a le couple CH₃COOH/CH₃COO^- HCO₃^- + H⁺ = CO₂ + H₂O on a le couple CO₂, H₂O/HCO₃^- En faisant la somme de ces 2 équations on obtient: CH₃COOH + HCO₃^- = CH₃COO^- + CO₂ + H₂O L'acide CH₃COOH donne un ion H⁺. La base HCO₃^- reçoit un ion H⁺. Les molécules de dioxyde de carbone CO₂, non polaires, ne sont pas très solubles dans l'eau, qui est un solvant polaire, et se dégagent essentiellement sous forme de gaz.tient: CH₃COOH + HCO₃^- = CH₃COO^- + CO₂ + H₂O L'acide CH₃COOH donne un ion H⁺. La base HCO₃^- reçoit un ion H⁺. Les molécules de dioxyde de carbone CO₂, non polaires, ne sont pas très solubles dans l'eau, qui est un solvant polaire, et se dégagent essentiellement sous forme de gaz.)
• Equilibre d'une règle et d'un marteau  + (Le centre de gravité (CdG), appelé G, est … Le centre de gravité (CdG), appelé G, est le point d'application de la résultante des forces de gravité (la pesanteur). Notre système règle + élastique + marteau est soumis à 2 forces extérieures : son poids qui s'applique à son centre de gravité et la force de réaction de la table qui s'applique au point de contact de la règle avec la table. Pour que le système soit stable, il faut que ces 2 forces soient égales et opposées. Le centre de gravité se positionne naturellement sous le point de sustentation (point de contact avec la table), exactement comme un pendule ou un fil à plomb se stabilise lorsqu'il est à la verticale de son point de sustentation. https://fr.wikipedia.org/wiki/Centre_d%27inertie//fr.wikipedia.org/wiki/Centre_d%27inertie)
• Drôle d'air dans mes poumons  + (Les poussières microscopiques présentes da … Les poussières microscopiques présentes dans l’air sous forme solide, liquide ou gazeuse (substances chimiques, micro-organismes, pollens, gaz...) sont en général rejetées par l’organisme. Mais certaines d’entre elles arrivent parfois à pénétrer dans les poumons ou à l’intérieur du corps, ce qui peut avoir des conséquences sur la santé. Ainsi certaines maladies moins fréquentes il y a quelques décennies (allergie, asthme...) se sont développées avec l’accroissement des pollutions (industrielles, agricoles, domestiques) liées aux produits de synthèse qui nous entourent (pesticides, produits d’entretien, colles, plastiques...), ces derniers contenant des matières parfois dangereuses pour l’environnement et la santé. Une courte exposition à fortes doses à un ou plusieurs polluants peut entraîner des irritations, des nausées, des intoxications... Une exposition longue durée à faible dose à certaines substances peut quant à elle entraîner des allergies ou des maladies respiratoires (asthme...), voire dans les cas les plus sévères des troubles neurologiques, hormonaux (problèmes de fertilité, d'obésité) ou des risques de cancers. L’influence du tabac : la fumée de cigarette est constituée multitudes de microparticules qui entraînent un dysfonctionnement de l’ensemble respiratoire au fil des années. Les substances nocives et irritantes qu’elle contient diminuent la ventilation, les broches s’obstruent, le tissu pulmonaire perd de son élasticité et diverses pathologies apparaissent : bronchites, infections, asthme, insuffisance respiratoire, voire un cancer.nsuffisance respiratoire, voire un cancer.)
• Bateau savon  +
• Chromatographie et capillarité  + (On peut distinguer deux phénomènes différe … On peut distinguer deux phénomènes différents. Le premier est la montée de l'eau qui entraîne les colorants, le second est la séparation des colorants pendant cette montée. Normalement, la gravité terrestre devrait empêcher l'eau de monter le long de la bande et l'eau devrait plutôt avoir tendance à descendre. Cependant il existe le phénomène de capillarité. Ce phénomène physique entre en jeu dès qu'un liquide et une surface se rencontrent. Les molécules du liquide sont plus ou moins fortement attirées selon le liquide et selon la surface en question. Dans un tube en verre, on peut voir que l'eau monte légèrement plus haut sur les bords, la surface du tube attire l'eau par capillarité. Si le tube en verre est assez fin, il fera monter de l'eau jusqu'à ce que la gravité compense cette attraction par capillarité. Ici, le papier filtre attire l'eau par ce même phénomène et la fait monter. En montant, l'eau entraîne le point coloré avec elle. Le deuxième phénomène est celui qui décompose la séparation des couleurs. Pourquoi les colorants se séparent-ils lors de leur montée? C'est tout simplement parce que tous les colorants n'ont pas la même composition, et que par conséquent ils ne réagissent pas de la même manière. Ainsi les colorants monteront à une vitesse et à une hauteur qui dépendront non seulement de leur réaction avec le papier, mais aussi de leur solubilité dans l'eau. Voilà pourquoi ils se séparent. C'est la chromatographie. Il existe de nombreuses techniques de chromatographie, et leurs applications sont multiples en chimie analytique, en médecine, dans l'industrie ou encore la police scientifique. On peut utiliser ce procédé pour connaître la composition d'un produit inconnu, ou pour rechercher la présence et mesurer la quantité d'une substance dissoute dans une autre. La chromatographie permet par exemple de déterminer la quantité de caféine contenue dans un médicament, de savoir quels acides aminés sont présents dans un aliment, de rechercher des traces d'hydrocarbures dans l'eau d'une zone de baignade ou de prouver si la peinture trouvée sur une scène de crime est la même que celle de la voiture d'un suspect.même que celle de la voiture d'un suspect.)
• L'oeuf qui flotte  + (Plongé dans l'eau, l’œuf subit deux forces … Plongé dans l'eau, l’œuf subit deux forces, le poids et la poussée d’Archimède. Dans l'eau douce, l’œuf coule, cela signifie qu'il est plus dense que l'eau mais aussi que son poids est supérieur à la poussée d’Archimède.
  '''La poussée d'Archimède est une force qui s'oppose au poids. Elle s'applique sur les objets placés dans un fluide, comme l'eau.'''
  Lorsque l’on rajoute de l’eau saturée en sel, la densité de la solution eau-sel devient plus forte. L'eau devient alors plus dense que l’œuf, et l’œuf se met à flotter.
  
  Présentation et schéma des trois cas :
  
  * Premier cas : l’œuf coule dans le liquide qui est l’eau :
  
  
  
  
  
  L’œuf coule dans le liquide, cela signifie que le poids est supérieur à la poussée d’Archimède.
  
  * Deuxième cas : on rajoute du sel dans l’eau, l’œuf flotte.
  
  
  
  
  
  L’œuf est au fond du bocal, on rajoute maintenant du sel dans le bocal. Lorsque le sel est rajouté dans l’eau, il se dissout et le mélange eau-sel donne une solution dont la masse volumique varie en fonction de la quantité de sel. La densité de l’œuf est inférieure à la densité de l'eau salée dans le cas présent.
  
  * Troisième cas : l’œuf reste en sustentation (il reste entre deux eaux) dans la solution :
  
  
  
  
  
  La densité de l’œuf est égale à la densité de l'eau salée dans le cas présent.ns le cas présent.)
• Marteau en règle !  + (Pour obtenir un château de sable, il faut mouiller le sable afin de modifier ses propriétés physiques et ainsi empêcher un écoulement du sable. Plus précisément, l'humidité est essentielle car elle permet la cohésion des grains de sable entre eux.)
• Couleur du métal chauffé  + (Pourquoi telle couleur est associée à tell … Pourquoi telle couleur est associée à telle température? L'augmentation de la température crée une agitation des atomes, ils se choquent les uns les autres et cela excite leurs électrons : dans certains cas, un électron récupère de l'énergie venant du choc. Ensuite, l'électron reperd cette énergie, en émettant un photon. Plus la température est élevée, plus le mouvement est puissant, plus l'énergie des chocs est grande, et plus les électrons sont excités. Donc l'énergie lumineuse augmente avec la température. Or la couleur d'un photon correspond à son énergie. Un photon infra-rouge (IR) a moins d'énergie qu'un photon rouge, qui en a moins qu'un jaune, qui en a moins qu'un bleu, qui en a moins qu'un ultra-violet... À température ambiante, les photons émis sont infra-rouges et invisibles. En augmentant la température, un mélange de photons IR et de photons rouges commence à être émis (cas du fer porté "au rouge"), puis en montant encore on obtient un mélange IR/rouge/jaune (on voit une couleur orangée), puis un mélange de tout le spectre visible (on voit du blanc), puis un mélange vu comme bleu, etc. On peut associer le phénomène du métal chauffé à l'observation des astres. On peut en effet déterminer la température des étoiles dont on connaît la couleur. Par exemple une étoile bleue comme Rigel a une température de surface de 20000°C.l a une température de surface de 20000°C.)
• Faire de la pâte squichy  + (Toutes les matières ont une valeur de cond … Toutes les matières ont une valeur de conductivité électrique: cela caractérise l'aptitude d'un matériau à conduire l'électricité. La valeur est en siemens par mètre (S/m), et on nomme cette valeur par ce symbole: ''σ.'' Cette formule indique qu'un matériau grand peut conduire plus d'électricité qu'un petit matériau. Les matériaux ont aussi une capacité à diminuer la conduction d'électricité, cela se nomme la résistivité électrique. Plus la distance de parcours de l'électricité dans la matière est grande, moins il n'y aura d'électricité, le reste sera "absorbé" par la matière.é, le reste sera "absorbé" par la matière.)
• Céleri qui a soif  + (Un autre phénomène, l'osmose, peut être li … Un autre phénomène, l'osmose, peut être lié à l’expérience. En effet l'osmose est un moyen pour la plante de se nourrir grâce au sel contenu dans ses racines, pour davantage d'informations techniques, reportez vous à ce [http://users.skynet.be/chr_loockx_sciences/exp_osmose_4.htm travail pratique]. Le principe est simple, le sel attire l'eau et ainsi les aliments des plantes. Prenons pour exemple une barre de fer, et trempons la dans l'eau. La barre de fer ne contenant pas de sel, l'eau ne monte donc pas. Au contraire , une plante contenant du sel, fera monté l'eau dans ses canaux grâce au principe de l'osmose et permettra à la plante de se nourrir.se et permettra à la plante de se nourrir.)
• Faire flotter de la pâte à modeler  + (Un corps solide immergé dans un liquide en … Un corps solide immergé dans un liquide en équilibre est soumis à deux forces verticales et de sens contraires : son poids (P) et la poussée d’Archimède (F). Trois cas peuvent se présenter : #Le poids est plus grand que la poussée d’Archimède. Le corps va couler. #Le poids est plus petit que la poussée d’Archimède. Le corps va flotter #Le poids est égal à la poussée d’Archimède. Le corps va rester entre deux eaux. Formule de la poussée d'Archimède PA =  ρ_fluide  x V x g      * PA= Poussée d'Archimède *  ρ_fluide = masse volumique du liquide déplacé * V = volume du liquide déplacé * g= gravité La gravité sur Terre est égale à 9,807 m/s^-2, , c'est la force qui nous attire vers le centre de la Terre. Durant l'expérience nous allons surtout jouer sur le paramètre "volume du liquide déplacé" en modifiant la forme de la pâte. Pour avoir une plus grande poussée d'Archimède, il faut augmenter le volume du liquide déplacé, ce qui revient à augmenter la surface immergée. En creusant et en étirant l'objet, nous augmentons la surface immergée. surface immergée. En creusant et en étirant l'objet, nous augmentons la surface immergée.)
• Carillon électrostatique  + (• Comme dit précédemment, la paille est ch … • Comme dit précédemment, la paille est chargée négativement. Lorsqu'on approche celle-ci du côté d'une plaque, celui-ci va se charger positivement, les charges négatives se repoussant entre elles. Ces dernières vont donc se retrouver de l'autre côté de la plaque (le côté avec l'aluminium). L'influence de la première plaque sur la boule va reproduire le même phénomène sur celle-ci qui elle-même va le reproduire sur la seconde plaque avec tout de même moins de charges. L'attraction étant plus puissante vers la première plaque, grâce à la quantité de charges plus importante, la boule s'y dirige.
  
  
  
  
  
  
  • Lors du contact de la boule chargée positivement et de la plaque chargée négativement, il y a un transfert de charges du fait que les deux forment un seul conducteur : la boule devient chargée négativement. Elle est ensuite attirée de la même manière vers la seconde plaque pour y subir le même phénomène, et sa charge change de signe. Cela se reproduit tant que les charges des plaques sont assez fortes et différentes pour attirer la boule.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  • Enfin, lorsque l'on retire la paille, la première plaque répartit ses charges positives sur toute sa surface, ce qui a pour effet d'attirer à nouveau la boule, pour qu'elle puisse faire encore quelques allers-retours jusqu'à atteindre un équilibre.
  
  
  
  
  )
• Le jet d'eau parfait  + (<div class="annotatedImageDiv" typeof=" …
  
  
  
  
  
  
  '''Pour expliquer ce phénomène :''' Deux schémas représentant les deux comportements de l'eau observés pendant l'expérience.
  
  *Dans le premier schéma, on voit que les flèches qui représentent le mouvement des molécules qui compose l'eau se dirigent toutes dans le même sens. C'est le cas dans la première image de l'étape 4 : le jet d'eau parait figé et le molécules d'eau se dirigent dans le même sens.
  *Dans le second schéma, on voit que les flèches se dirigent dans des sens différents. C'est le cas dans la seconde image de l'étape 4 : le jet d'eau n'est plus figé et parfait, les gouttelettes vont dans tous les sens. Il y a des turbulences.
  )
• Réparation électronique  + (<nowiki>==Remplacement de composants … ==Remplacement de composants==
  
  ===Souder===
  https://fr.ifixit.com/Tutoriel/Comment+souder+et+dessouder+des+connexions/750
  
  On appuie le fer à souder sur la carte et contre le contact métallique du composant.
  
  Puis on ajoute/aspire l'étain, puis on enlève le fer '''dès que l'étain fond !'''
  
  '''''2-3 secondes suffisent en général !'''''
  
  '''''Le fer à souder l'est pas un pinceau !'''''
  
  Il chauffe les parties métalliques, et l'étain vient s'installer directement entre elles !
  
  ===Changer un fusible===
  Avant tout on s'assurera d'avoir trouvé et réglé la cause du court-circuit qui a fait cramer de fusible.
  
  On n'en a pas une quantité infinie, et on évite d'en cramer pour rien !
  
  Ensuite, il est important de remplacer un fusible mort par le modèle d'origine, ou à caractéristiques égales.
  
  En général ils seront en 250V, ensuite le courant (A) doit être le même, et enfin le type aussi doit correspondre (type F pour ''fast'', type T pour ''temporisé).''
  
  Ça donnera par exemple T250V2.5A, F250V1.25A, etc.
  
  ===Commander les composants===
  Voici des sources fiables de
  
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  ====Fournisseurs risqués (clones ratés..)====
  Aliexpress, alibaba, ebay, ...
  
  ==Petit entretien==
  
  ===Potentiomètre bruyant===
  ''(Dans les enceintes / le casque bien sûr)''
  
  La bombe nettoyante et lubrifiante sert à décoller la poussière des potentiomètres. Il y en a besoin sur un potard quand, si tu le tournes, il génère du bruit dans l'écoute (enceintes/casque). Si c'est le cas :  débrancher la machine Pour les faders/linéaires, t'en mets dans la fente, pour les rotatifs, faut démonter la machine pour pouvoir en mettre dans le ptit trou prévu à cet effet à l'arrière du potar. Ensuite tu laisses agir 30sec puis tu lui fais faire des allers-retours pendant 30sec t'attends encore 2min que ça sèche tu rebranches et testes si ça marche pas tu reprends tout depuis le début.  
  
  PS : dans des cas extrêmes les pistes peuvent êtres poncées ou fêlées. On doit alors remplacer le potar par un même modèle. Il en existe plein. Si tu sais pas le reconnaître : soit tu trouve un Service Manual de la machine, et tu retrouves la pièce exacte, soit, si tu sais pas trouver par toi même, t'appelle un spécialiste ; c'est rare qu'un potar proche fasse bien marcher la machine.
  
  ===Boutons carbonés===
  ''Claviers, synthés, télécommandes, manettes, jouets, etc., peuvent avoir des boutons'' qui ''dysfonctionnent,''
  
  2 possibilités :
  
  - la plus simple, avec un coton-tige (éventuellement  imbibé d'alcool isopropylique), caresser les contacts carbonés sur le circuit et sous les coupelles en caoutchouc (possible que ce soit juste de la poussière).
  
  Après toute opération, on replacera la coupelle en la plaquant pour qu'elle empêche la poussière de rentrer.
  
  - si ça ne change rien :
  
  La solution ''DIY'' : la bombe ''Graphit 33'' (ou autre source de carbone en solution collante). En mettre un peu dans un petit bouchon, tamponner un coton-tige dans le bouchon pour récolter du produit, tamponner délicatement le produit sur les contacts carbonés situés sous les coupelles en caoutchouc ayant été repérées comme défectueuses.
  
  Laisser sécher 20min ou plus (vérifier la notice du produit).
  
  Issue de secours, si ce n'est pas convaincant, on peut trouver les bandes de contacts en caoutchouc (qui contiennent les fameuses coupelles) chez des fournisseurs spécialisés.
  
  ===Encodeur (roue codeuse, rotatif infini)===
  Tenter d'enchainer les nettoyages à l'alcool iso-propylique (ou au nettoyant contact, ou au netroyant contact lubridiant selon le type.d). Si ça ne suffit pas, tenter de le remplacer sans rien casser... souvent les pattes sont rentrées un peu en force et ça fait qu'on a tendance à chauffer trop longtemps et arracher les trous métallisés, ce qui fait fondre le lien entre les parties métalliques et le sunstrat plastique du circuit...)
• Un coup de pouce pour la biodiversité  + (<nowiki><u>'''Quelques exemple … '''Quelques exemples de dispositifs et mesures'''
  
  '''*Champs/ zones agricoles''' :
  
  - replanter/entretenir des haies, créer talus et fossés,
  
  - favoriser les petites parcelles agricoles
  
  - utiliser le couvert végétal en dehors des périodes de culture pour ne pas laisser des terres à nu (plantes qui limitent le ruissellement et pompes les nitrates : moutarde, phacélie...)
  
  
  '''*Rivières et zones humides'''
  
  - restaurer/recréer/protéger des zones humides,
  
  - laisser les berges et fonds de rivière dans leur état naturel (ex : maintenir les zones de graviers pour la ponte des truites et autres espèces, les zones ombragées, favoriser la diversité des profondeurs, courants, la présence de méandres...)
  
  - installer un crapauduc # sous la route pour permettre aux crapauds de migrer d’une zone humide à l’autre
  
  
  * '''Bois et chemins de campagne'''
  
  - maintenir/ ne pas bétonner ou remplacer par des routes les chemins de terre qui circulent entre les champs et les bois, (couplage possible avec dessous)
  
  - interdire la circulation de voitures et motos sur ces voies (qui servent aussi aux tracteurs) (vignette panneaux interdiction circulation)
  
  - installer des grillages le long des routes traversant les bois pour éviter les traversées des animaux sauvages et les accidents, les orienter jusqu’aux ponts, tunnels et passerelles adaptés
  
  
  * '''Jardins partagés et jardins privés (dont potagers)''' :
  
  - laisser un tas de végétaux /de bois avec ouvertures pour hérissons et autres petits mammifères,
  
  - limiter le nombre de tontes de pelouses,
  
  - laisser des zones en friche (jamais tondues pour favoriser l'installation des plantes et attirer les pollinisateurs),
  
  - ne pas tailler les haies et buissons entre mars et août (période de nidification des oiseaux),
  
  - installer des hôtels à insectes, mangeoires et nichoirs (pour oiseaux et petits animaux), montrer des exemples de dispositifs « faits maison » avec du matériel récupéré,
  
  - installer/entretenir une petite mare
  
  - planter des espèces locales de fleurs riches en nectar/pollen pour attirer les pollinisateurs (citer des exemples ! Romarin, lavande, ciboulette...)
  
  - potager : planter variétés locales et espèces sauvages auxiliaires (limitent l’usage de phytosanitaires, repoussent les parasites ou attirent des insectes qui les éliminent)
  
  - utiliser la lutte biologique (ex : larves coccinelles qui mangent pucerons)
  
  - utiliser du couvert végétal (paillage)
  
  - utiliser des engrais et traitements naturels (compost, purin d’ortie…) plutôt que des produits phytosanitaires
  
  - sensibiliser le public à l’observation des espèces, animer des projets de sciences participatives, des ateliers de jardinage sans phytosanitaires, de fabrication de mangeoires** et nichoirs avec du matériel de récupération...
  
  
  ''**N.B : les ornithologues, scientifiques ou amateurs passionnés, sont actuellement très partagés au sujet des périodes auxquelles les mangeoires à oiseaux peuvent être utiles aux espèces. Une partie de la communauté ornithologique pense qu'il faut fournir de la nourriture aux oiseaux seulement en période hivernale, lorsque les sources de nourriture se raréfient, et qu'étendre le nourrissage au delà de cette période risque de perturber l'instinct des oiseaux, leur capacité à trouver de la nourriture ou leurs migrations. L'autre parrie de la communauté pense au contraire que fournir toute l'année de la nourriture aux oiseaux dans des mangeoires contribue à limiter les effets de la disparition rapide des sources de nourriture et d'abris pour les oiseaux, et à maintenir une plus grande diversité d'espèces dans les zones où elles sont les plus vulnérables (dans certains pays, le nourrissage est recommandé toute l'année). En France, à ce jour, cette question fait encore débat parmi les spécialistes et les passionnés, et il n'est pas possible d'affirmer avec certitude s'il vaut mieux garnir les mangeoires uniquement en hiver ou toute l'année.''
  
  
  '''* Centre-ville :'''
  
  - favoriser les murets de pierre et les espèces de rocaille, pavés végétalisés, ne plus désherber ou utiliser des techniques sans produits polluants (désherbage thermique)
  
  
  '''* Littoral :'''
  
  - ne pas ramasser la laisse de mer sur l’estran
  
  - sensibiliser le public aux bonnes pratiques de pêche à pied (tailles minimales de capture, retournement des blocs, outils de pêche non destructeurs…)
  
  - dunes : créer des sentiers protégés et installer des ganivelles ou des cordons pour éviter le piétinement.lt;br /><br /><br />'''* Littoral :'''<br /><br />- ne pas ramasser la laisse de mer sur l’estran<br /><br />- sensibiliser le public aux bonnes pratiques de pêche à pied (tailles minimales de capture, retournement des blocs, outils de pêche non destructeurs…)<br /><br />- dunes : créer des sentiers protégés et installer des ganivelles ou des cordons pour éviter le piétinement.</nowiki>)
• La machine à vapeur  + (<nowiki>Dans la cocotte, l'eau en ch … Dans la cocotte, l'eau en chauffant passe d'un état liquide à un état gazeux et occupe '''plus de volume''' qu'à l'état liquide.
  
  A l'état gazeux l'eau est '''compressible''' tout comme quand elle est dans un état liquide.
  
  
  L'eau à l'état gazeux est compressée dans la cocotte, car elle occupe plus de volume. La pression devient plus importante à l'intérieur qu'à l'extérieur de la cocotte. Au moment où l'on ouvre la soupape de la cocotte on crée une '''dépression'''. C'est à dire que la pression à l'intérieur de la coquotte (produite par la vapeur) tend à s'équilibrer avec la pression de l'air à l'extérieur de la cocotte. On peut dire aussi, que '''la pression diminue à l'intérieur de la cocotte.'''
  
  Mais comme le volume d'air qui nous entoure est beaucoup plus important que le volume d'air dans la cocotte, on considère que l'intérieur revient à l'équilibre avec la pression atmosphérique au bout d'un certain temps.
  
  
  Mais revenons à nos moutons ! Lorsque l'on ouvre la soupape, les fluides rentrent en mouvement pour que la pression s'équilibre. Ce mouvement de fluide (la vapeur d'eau qui sort de la cocotte) allant en contact avec la pal de l'hélice va créer une pression de surface sur la pale. Cette pale va indirectement transmettre les efforts à l'arbre moteur qu'elle va faire entrer en rotation.
  
  
  
  
  *Que se passe t-il dans un moteur électrique à courant continue'''**''' (à aimant permanent) ?
  
  
  

  
  

  ** Qu'on appelle aussi dynamo ou encore alternateur

  
  
  
  
  
  Le moteur à courant continue se compose d'un aimant permanent, '''le stator''' (c'est la partie fixe, statique du moteur). Ce stator avec ses deux pôles entoure une partie mobile, l'arbre moteur aussi appelé le '''rotor''' (c'est la partie qui est en rotation). Ce rotor est composé de plusieurs '''bobinages''' (par exemple du fil de cuivre).
  
  *les aimants créent un champs magnétique dans les bobines, qui, lorsqu'elles sont en rotation, provoquent un déplacement d''''électrons''' libres dans le fil. '''C'est ce qu'on appelle : ''de l'électricité.''''' créent un champs magnétique dans les bobines, qui, lorsqu'elles sont en rotation, provoquent un déplacement d''''électrons''' libres dans le fil. '''C'est ce qu'on appelle : ''de l'électricité.'''''</nowiki>)
• Laver de l'eau  + (- Pour mieux comprendre ce phénomène de ca … - Pour mieux comprendre ce phénomène de capilarité on peux aussi réaliser une expérience avec des tubes à essai pour l'observer sous une autre approche. http://pourquoicomment.over-blog.com/2016/12/pourquoi-le-papier-essuie-tout-absorbe-t-il-aussi-bien-les-liquides.html-absorbe-t-il-aussi-bien-les-liquides.html)
• Poivre fuyard  + (<u>Explication de la tension superfi … Explication de la tension superficielle Chaque molécule d'eau est attirée par ses voisines. Les molécules sont reliées entre elles par des liaisons électriques et magnétiques, c'est ce qu'on appelle la '''cohésion'''. La cohésion est facilement observable dans un verre d'eau : l'eau est "entière", les molécules ne se baladent pas toutes seules, elles sont toutes ensembles collées les unes aux autres. Que se passe-t-il à la surface de l'eau ? Les molécules d'eau qui sont à la surface ont moins de voisines: elles ont des molécules d'eau uniquement en dessous. Elles vont donc se lier à moins de molécules d'eau, mais les liaisons seront beaucoup fortes. Cette force de liaison se matérialise par une membrane où la tension est plus forte, c'est ce qu'on appelle la tension superficielle.orte, c'est ce qu'on appelle la tension superficielle.)
• Créer du vent  + (=== '''Allons plus loin dans l'explication … === '''Allons plus loin dans l'explication''' === Le vent c’est tout d'abord de l’air en mouvement. L’air se trouve partout autour de nous. L’air chaud prend plus de place que l’air froid, il est ainsi plus léger, donc il monte. L’air froid prend alors la place de l’air chaud. La différence de température crée le vent. Le vent sur Terre est créé par : - Le réchauffement de l’air par le soleil. La terre étant ronde, la température n'est pas identique partout : à l'équateur il fait plus chaud qu'aux pôles. Il y a donc une différence de température. - La rotation de la Terre permet aux colonnes d'air de températures différentes de se rejoindre et de créer du vent. De plus, comme l'air est un fluide qui entoure la Terre, la rotation de celle-ci entraîne des vents importants à de grandes distances au-dessus de nos têtes. grandes distances au-dessus de nos têtes.)
• Chandelle fait monter l'eau  + (Ce phénomène fait intervenir la loi des ga … Ce phénomène fait intervenir la loi des gaz parfaits, PV=nRT, avec : *P : la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pression pression] (Pa), *V : le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Volume volume] du gaz (m³), *n : la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Quantit%C3%A9_de_mati%C3%A8re quantité de matière] (mol), *R : la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Constante_universelle_des_gaz_parfaits constante universelle des gaz parfaits] (≈ 8,314 J·K^-1·mol^-1), *T : la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Temp%C3%A9rature_absolue température absolue] (K). Dans notre cas, la quantité de mol (n) et la constante (R), ne varient pas. Dans un premier temps la température augmente, la production de gaz fait varier son volume mais vu que le verre garde le même volume, la pression augmente un petit peu. Puis lorsque la flamme s’éteint la température diminue et la rétraction de l'air devenu froid, fait diminuer le volume d'air et sous l'effet de la pression, l'eau est aspirée dans le verre et une fois l'eau dans le verre la pression redevient normal.ée dans le verre et une fois l'eau dans le verre la pression redevient normal.)
• Capillarité dans le céleri  + (Cette expérience montre qu'une plante se n … Cette expérience montre qu'une plante se nourrit grâce à des phénomènes couplés, dont '''la transpiration des plantes et''' '''l'effet de capillarité''''' (montée naturelle de certains liquides (dont l'eau) dans des canaux de très petit diamètre).'' *La tige des fleurs et des plantes est constituée de plusieurs canaux minuscules (les vaisseaux capillaires). Chaque petit vaisseau est relié à une partie précise d'un pétale ou d’une feuille. Ainsi, les vaisseaux qui plongent dans l'eau colorée conduisent cette eau par capillarité à toutes les extrémités des plantes (feuilles, fleurs).'' (A noter que la capillarité est directement liée à un autre phénomène physique : la [[Trombone qui flotte|tension superficielle]]).'' *De plus, l’eau est évacuée au niveau des feuilles sous forme de très fines gouttelettes (elle s'évapore) : cela assure la montée de l’eau au sein de la plante.   À ces phénomènes peut s’ajouter, au niveau des racines des plantes, celui de l’osmose '': échange d’eau qui se met en place entre deux milieux séparés par une membrane, l’eau circulant du milieu contenant le moins de sel vers le milieu contenant le plus de sel''. Il permet l'absorption de l’eau et des minéraux dissous du sol par les racines. Découvre le phénomène d’osmose à travers cette [http://users.skynet.be/chr_loockx_sciences/exp_osmose_4.htm expérience].ckx_sciences/exp_osmose_4.htm expérience].)
• La diversité spécifique, l'assurance de la fonctionnalité  + (Dans les écosystèmes, les espèces peuvent … Dans les écosystèmes, les espèces peuvent être regroupées par traits fonctionnels. Par exemple, pour des plantes, on peut regrouper l’ensemble des espèces ayant le même type racinaire au sein d’un premier trait, puis regrouper les espèces ayant des surfaces de feuilles équivalentes au sein d’un deuxième trait, etc. Pour les macro-invertébrés, un trait peut être le régime alimentaire, comme nous l’avons vu dans cette fiche. Un insecte (Plécoptère) et un crustacé (Gammare) peuvent être présents dans le même groupe (déchiqueteur par exemple) pour cette caractéristique. Un autre trait peut être l’habitat utilisé (végétaux, cailloux, sable…). Le plécoptère et le gammare peuvent différer de ce point de vue là, le premier vivant plutôt sur des cailloux, le second dans les végétaux. Ils mangent donc la même chose, mais pas au même endroit dans la rivière ! La même espèce peut être regroupée avec des espèces différentes dans des traits différents, en fonction de la caractéristique de celle-ci qui sera considérée. Une fois les traits renseignés pour les différentes espèces, il est possible d’avoir une image des différents processus ayant lieu dans un écosystème, comme la capacité à dégrader la litière (les feuilles mortes des arbres), la capacité d’une prairie à aller chercher les éléments nutritifs en profondeur, etc. Cette pratique scientifique se nomme l’écologie fonctionnelle. Ici, deux notions entrent en jeu : - La '''diversité spécifique''' représente le nombre d’espèces présentes dans un milieu donné ; - La '''diversité fonctionnelle''' peut être définie comme la diversité des traits fonctionnels, ces traits étant des composantes du phénotype des organismes qui influencent des processus écosystémiques. Dans un écosystème, les espèces vont assurer des fonctions qui sont similaires (par exemple plusieurs espèces dégradent la litière) mais chaque espèce va réaliser cette fonction de façon un peu différente. Plus la diversité spécifique est importante et plus la diversité fonctionnelle l’est aussi, plus les processus sont stables et pérennes. Lorsqu'advient une perturbation, certaines espèces seront capables d’y faire face et si certaines disparaissent, la redondance fonctionnelle fait que les processus vont pouvoir continuer à avoir lieu. Ce phénomène constitue donc aussi, entre autres, le moteur de la résilience des écosystèmes. Dans les écosystèmes peu diversifiés, la moindre perturbation peut avoir des conséquences importantes sur les processus écosystémiques.ortantes sur les processus écosystémiques.)
• Libérez la chaussée !  +
• Attention, ça déborde !  + (Historiquement, la vie s’organise autour d … Historiquement, la vie s’organise autour des cours d’eau : accès à la ressource en eau pour la consommation ou l’irrigation des cultures, voie de transport et de commerce, zone de pêche, force pour la production d’électricité. Or ces 60 dernières années, des constructions sont apparues de plus en plus près des rivières, augmentant ainsi le risque de dégradation lors de débordement. Les risques sont définis à partir des aléas (augmentation du niveau de l’eau) et des enjeux (constructions proches de la rivière) : s’il n’y a pas de maison dans le lit majeur de la rivière, il n’y a pas de risque à ce qu’elle se retrouve les pieds dans l’eau. Bien connaître les limites du lit majeur permet de les prendre en compte lors des politiques d’aménagement du territoire à proximité des cours d’eaux. Il faut aussi savoir qu’au sein du lit majeur, le tracé du lit mineur peut évoluer au cours du temps. Après une décrue, le tracé peut être différent de celui observé avant la crue. Ce phénomène est par exemple très visible dans les grands torrents de montagnes. C’est également le cas après une forte inondation. Ceci s’explique entre autres par une modification des zones de dépôts de sédiments (voir la fiche expérience « transport et sédimentation »). Enfin, d’autres facteurs peuvent augmenter le risque d’inondation  : - L'artificialisation des sols : moins les sols sont perméables plus l’eau va s’étendre (voir fiche expérience « les sols épongent ») ; - La modification du tracé du cours d’eau, qui va jouer sur son débit (voir fiche expérience « le reprofilage »).
  che expérience « le reprofilage »). <br/>)
• Observer et jouer avec un microscope USB  + (Il existe plusieurs 3 types principaux de … Il existe plusieurs 3 types principaux de microscopes : === [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microscope_optique Microscope optique]. === Cette technique consiste à grossir l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Image_(optique) image optique] d'un objet de petites dimensions en plaçant, entre l'objet et le détecteur, un microscope optique. Cet appareil utilise des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Lentille_optique lentilles optiques] pour former l'image en contrôlant le faisceau lumineux et (sur certains microscopes) pour illuminer l'échantillon. Le fait que l'on puisse modifier de nombreux paramètres (type d'éclairage, [https://fr.wikipedia.org/wiki/Polarisation_(optique) polarisation], filtrage spectral, filtrage spatial...) confère de nombreuses possibilités à cette technique d'imagerie ([https://fr.wikipedia.org/wiki/Microscopie_confocale microscopie confocale], [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microscopie_%C3%A0_fluorescence microscopie à fluorescence]...) Les meilleurs microscopes optiques sont limités à un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Grossissement_optique grossissement] de 2000 fois.
  === [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microscope_%C3%A9lectronique Microscope électronique]. === En microscopie électronique l'irradiation de l'échantillon se fait avec un faisceau d'électrons. Les microscopes électroniques utilisent des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Lentille_%C3%A9lectrostatique lentilles électrostatiques] et des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Lentille_magn%C3%A9tique lentilles magnétiques] pour former l'image en contrôlant le faisceau d'électrons et le faire converger sur un plan particulier par rapport à l'échantillon. Les microscopes électroniques ont un plus grand [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pouvoir_de_r%C3%A9solution pouvoir de résolution] que les microscopes optiques et peuvent obtenir des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Grossissement_optique grossissements] beaucoup plus élevés allant jusqu'à 2 millions de fois. Les deux types de microscopes, électronique et optique, ont une résolution limite, imposée par la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Longueur_d%27onde longueur d'onde] du rayonnement qu'ils utilisent. La résolution et le grossissement plus grands du microscope électronique sont dus au fait que la longueur d'onde d'un électron (longueur d'onde de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Louis_de_Broglie de Broglie]) est beaucoup plus petite que celle d'un [https://fr.wikipedia.org/wiki/Photon photon] de lumière visible.
  === [https://fr.wikipedia.org/wiki/Microscopie_%C3%A0_sonde_locale Microscopie à sonde locale]. === Cette technique d'imagerie, plus récente, est assez différente des deux premières puisqu'elle consiste à approcher une sonde (pointe) de la surface d'un objet pour en obtenir les caractéristiques. Les microscopes à sondes locales peuvent déterminer la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Topographie topographie] de la surface d'un échantillon ([https://fr.wikipedia.org/wiki/Microscope_%C3%A0_force_atomique microscope à force atomique]) ou encore la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Densit%C3%A9_d%27%C3%A9tats_%C3%A9lectroniques densité d'états électroniques] de surfaces conductrices ([https://fr.wikipedia.org/wiki/Microscope_%C3%A0_effet_tunnel microscope à effet tunnel]). Par ailleurs, l'utilisation d'une sonde peut permettre de collecter des [https://fr.wikipedia.org/wiki/Onde_%C3%A9vanescente ondes évanescentes] confinées au voisinage d'une surface ([https://fr.wikipedia.org/wiki/Microscope_optique_en_champ_proche microscope optique en champ proche]). La sonde balaye la surface de l'échantillon à représenter ce qui impose l'observation de surfaces relativement planes. Suivant le microscope utilisé la résolution spatiale peut atteindre l'échelle atomique.résolution spatiale peut atteindre l'échelle atomique.)
• Bouchon sauteur  +
• Fabriquer une pile électrique  +
• L'éolienne  + (L'énergie de départ est le vent. On souffl … L'énergie de départ est le vent. On souffle sur l'hélice. L'hélice tourne et fait tourner l'axe du générateur, l'énergie du vent est alors transformée en énergie mécanique. Le moteur est utilisé comme une dynamo : il transforme cette énergie mécanique en énergie électrique en générant un courant qui traverse les fils électriques reliés à la diode. Celle-ci peut alors s'allumer si elle est connectée dans le bon sens du courant.
  nectée dans le bon sens du courant. <br/>)
• Les plantes au secours des berges  + (La berge a un rôle de zone tampon entre le … La berge a un rôle de zone tampon entre le milieu aquatique et le milieu terrestre, elle subit de forts dégâts. Par exemple, les épisodes de crues entraînent une érosion de la berge si elle n’est pas protégée par des végétaux. Le bon fonctionnement de la berge nécessite un équilibre entre les flux solides (végétaux) et les flux liquides (eau). Les végétaux ont la capacité de réduire le débit de l’eau et d’absorber l’eau qui pénètre alors dans le sol.
  
  Pour limiter l’érosion des berges par l’eau, il est parfois nécessaire de re-planter des arbustes tout le long des cours d’eau, c’est le phénomène de revégétalisation. Certains de ces travaux sont ciblés dans le cadre des SAGES, comme on peut voir sur les photos ci-dessous, prises au cours d’un chantier par le Syndicat Mixte du Bassin du Lay, en Vendée. La première image montre les berges à nu ainsi que l’érosion formée avec le temps. La deuxième montre les travaux en cours, de nombreux arbustes ont été plantés sur les berges pour arriver à la troisième photo.
  
  
  
  
  Avec les arbustes, l’érosion sera présente mais de façon beaucoup moins prononcée, et la berge sera préservée.berge sera préservée.)
• Concurrents ou associés dans le milieu terrestre ? Les réseaux trophiques et réseaux alimentaires  + (La biodiversité, définie par sa diversité … La biodiversité, définie par sa diversité (des espèces, des écosystèmes et des individus) et ses interactions, '''constitue la toile de la vie dont nous faisons partie et dont nous dépendons'''. Elle résulte d'une évolution façonnée pendant des milliards d’années par des phénomènes naturels mais aussi, et de plus en plus, par l'intervention humaine. Les relations de coopération, de prédation, de compétition entre espèces ont joué et jouent un rôle central dans cette évolution. Ces interactions sont également le moteur du fonctionnement des écosystèmes (milieux de vie) : ils produisent, font circuler, transforment, accumulent matière et énergie au travers des êtres vivants qui les constituent et de leur activité. '''Ainsi la biodiversité assure de nombreuses fonctions biologiques (on parle de services écologiques), et toutes les espèces, en tant que constituantes des écosystèmes, contribuent aux services que toutes en retirent.'''nt aux services que toutes en retirent.''')
• Fleur de papier capillaire  + (La capillarité est due à la différence de … La capillarité est due à la différence de [https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Poivre_fuyard tension superficielle] entre deux liquides non miscibles (c'est à dire qui ne se mélangent pas), ou entre un liquide et l'air, ou encore entre un liquide et un matériau solide poreux. La capillarité est d'autant plus marquée qu'un liquide a une forte tension superficielle, ce qui dépend de sa composition chimique et des conditions ambiantes (température, pression). Un liquide à forte tension superficielle remonte en s'opposant à la gravité dans les matériaux composés de petits tubes très fins (appelés "tubes capillaires"). La progression du liquide s'arrête lorsque la gravité et la pression capillaire s'équilibrent. [http://fr.wikipedia.org/wiki/Capillarit%C3%A9 Source : La capillarité sur Wikipédia]%A9 Source : La capillarité sur Wikipédia])
• Boussole  + (La composition de la terre induit un coura … La composition de la terre induit un courant magnétique qui se compose de deux pôles : un négatif et un positif. En frottant l'aiguille à l'aimant, ont oriente le champs magnétique des électrons ferriques qui la composent. En constituant notre boussole, le côté positif, est attiré par le pôle négatif de notre Terre, qui se situe au pôle Nord de notre planète.
  
  
  
  
  (Le pôle nord magnétique de la Terre est le pôle sud géographique de celle-ci, attention.)
  ;)
• Habitat bioclimatique  + (La mise en pratique de ces règles est enco … La mise en pratique de ces règles est encore une fois une question de compromis. Par exemple, il existe au moins un immeuble passif dont toutes les fenêtres saont au Nord. Il faut prendre en considération : - la pente du terrain et son orientation - les masques solaires environnants (montagnes, immeubles, arbres, ...) - le cas échéant les jolies vues (pas forcément plein Sud) - les sources de nuisances sonores (phoniquement aussi les murs isolent mieux que les vitrages) - les usages des habitants (le matin, on peut préférer avoir le soleil dans la cuisine ou dans la chambre) La compacité des constructions va souvent de pair avec des économies (plans plus simples, moins de matériaux) et est donc souvent acceptée en maison individuelle quand la configuration du terrain le permet. Pour des plus grandes constructions, il faut trouver l'équilibre entre la compacité et l'ensoleillement de la façade Sud.cité et l'ensoleillement de la façade Sud.)
• Apollo thé  + (La thermodynamique propose que, dans la ma … La thermodynamique propose que, dans la matière à l'état gazeux, il existe une relation de proportionnalité entre d'un côté la pression P et le volume V et de l'autre côté la quantité de matière n et la température T : PV∝nT, ou P*V = n*T*R (R étant une constante).
  
  Sachant que la quantité de matière est directement proportionnelle à la masse.
  
  
  Plus l’air est chaud, moins il est dense : pour une même quantité de matière d’air, le volume sera plus élevé... Ou pour un même volume d'air, celui-ci sera constitué de moins d'espèce chimique, donc sera moins. Quand l’air est assez chaud, il devient telle plus léger que l’air ambiant qu'il peut faire décoller notre sachet de thé !
  
  Entre les fibres du papier d'un sachet de thé, il y a des vides qui peuvent être occupés par de l’air. C'est cet air emprisonné à l’intérieur de ces fibres qui va chauffer, diminuer de densité, et finir par rendre tout le sachet plus léger que l'air ambiant quand le sachet brûlera. brûlera.)
• Allumettes qui bougent toutes seules  + (Le bois est composé de fibres cylindriques … Le bois est composé de fibres cylindriques. L'eau pénètre dans le bois et comble les espaces entre les fibres grâce au phénomène de capillarité: c'est la capacité d'un liquide à pouvoir remonter une surface même contre la gravité (la force qui nous attire vers le centre de la Terre). La capillarité est due à la différence de [[Poivre fuyard|tension superficielle]] entre deux liquides non miscibles (c'est à dire qui ne se mélangent pas), ou entre un liquide et l'air, ou encore entre un liquide et un matériau solide poreux. Un liquide à forte tension superficielle (comme l'eau) remonte en s'opposant à la gravité dans les matériaux composés de petits tubes très fins (appelés "tubes capillaires"). La progression du liquide s'arrête lorsque la gravité et la pression capillaire s'équilibrent. Lorsque le bois d'une allumette gonfle, elle se déplie pour reprendre sa forme initiale : elle pousse sur les autres et ainsi, contribue à agrandir l'étoile. D'autres expériences permettent d'observer ce phénomène, vous les retrouverez dans "Vous aimerez aussi" ci-dessous.erez dans "Vous aimerez aussi" ci-dessous.)
• ADN d'un oignon ou d'une banane  + (Le broyage de l'oignon casse les parois ex … Le broyage de l'oignon casse les parois externes des cellules qui sont rigides, ce qui permet de libérer l'ADN qui se situe à l'intérieur des cellules de l'oignon. Le sel favorise la précipitation de certaines protéines de l'oignon (inutiles pour l'expérience) qui resteront donc dans le filtre. Il absorbe l'eau contenue dans les cellules de l'oignon et facilite la précipitation de l’ADN lorsqu’on ajoute l’alcool. En ajoutant l’alcool, on fait précipiter l’ADN, qui devient alors visible : ses filaments s’agglomèrent en pelote. L'ADN précipite car il est insoluble dans l'alcool. L'ADN remonte doucement à la surface. Nous avons vu que pour extraire l'ADN de l'oignon, il faut effectuer une réaction chimique entre l'oignon et l'alcool. Une réaction chimique est une transformation de matière. Les matières utilisées avant la transformation sont appelées les réactifs. Les matières qui se forment après la transformation sont appelées les produits.transformation sont appelées les produits.)
• Gonfler un ballon sans souffler  + (Le mélange de bicarbonate et de vinaigre p … Le mélange de bicarbonate et de vinaigre provoque une réaction acido-basique suivie d'une réaction de décomposition. Le vinaigre contient de l'acide éthanoïque (CH₃COOH), et le bicarbonate de sodium (aussi appelé hydrogénocarbonate de sodium, NaHCO₃) est une base. Mélangés, le bicarbonate et le vinaigre réagissent et forment de l'acide carbonique (H2CO3) très instable, qui se décompose aussitôt en formant de l'eau et du dioxyde de carbone (CO₂) . Le dioxyde de carbone produit sous forme gazeuse se dégage dans la bouteille. Comme le ballon fixé sur la bouteille rend l'ensemble étanche, le gaz ne peut pas s'en échapper. La pression augmente, ce qui gonfle le ballon, qui reste alors gonflé s'il n'y a pas de fuite. '''Voici le détail des réactions en jeu :''' Le bicarbonate de sodium se dissocie au contact de l'eau en ions sodium (Na⁺) et  bicarbonate (HCO₃⁻) : NaHCO₃ → Na⁺ + HCO₃⁻. Le vinaigre contient une part d' acide éthanoïque (environ 5 %), composé d'ions oxonium (H₃O⁺) et éthanoate (CH₃COO⁻) : CH₃COOH <–> H₃O⁺ + CH₃COO⁻. Les ions oxonium réagissent avec les ions bicarbonate et forment de l’acide carbonique : (H₂CO₃) : H₃O⁺ + HCO₃- → H₂CO₃ + H₂O Instable, l’acide carbonique se dissocie immédiatement en formant du dioxyde de carbone (CO₂), et de l'eau (H₂O) : H₂CO₃ → H₂O + CO₂ La réaction complète se résume ainsi : NaHCO₃ + CH₃COOH → CO₂ + H₂O + CH₃COONa Le CO2 une fois formé est soluble dans l'eau. Toutefois lorsque l'eau arrive à saturation de CO2, l'excédent commence à former des bulles qui finissent par remonter. C'est l'effervescence. (C'est la même chose que pour le sel de cuisine. Le sel de cuisine est soluble dans l'eau. Mais quand on arrive à saturation, le sel en excès reste sous forme solide). NaHCO₃ + CH₃COOH → CO₂ + H₂O + CH₃COONa Le CO2 une fois formé est soluble dans l'eau. Toutefois lorsque l'eau arrive à saturation de CO2, l'excédent commence à former des bulles qui finissent par remonter. C'est l'effervescence. (C'est la même chose que pour le sel de cuisine. Le sel de cuisine est soluble dans l'eau. Mais quand on arrive à saturation, le sel en excès reste sous forme solide).)
• Nuage en Bouteille  + (Le passage de l’eau de l’état gazeux (vape … Le passage de l’eau de l’état gazeux (vapeur d’eau) à l’état liquide (gouttelettes d’eau) est appelé condensation. Ici la condensation est provoquée par le changement de pression (quand on relâche la bouteille). La condensation ne peut se produire que si les particules d’eau peuvent tourner autour d’un support, qu’on appelle « noyau de condensation ». L’air contient toujours des particules en suspension, ce sont elles qui jouent le rôle de noyaux de condensation dans cette expérience. Lorsqu’on place une allumette que l’on vient d’éteindre dans la bouteille, cela ajoute un grand nombre de particules dans l’air et offre un plus grand nombre de noyaux de condensation pour la formation de gouttelettes, d’où la création d’un plus gros nuage.es, d’où la création d’un plus gros nuage.)
• Les besoins des végétaux  + (Les autres besoins sont les suivants, ils … Les autres besoins sont les suivants, ils peuvent être mis en évidence par d'autres expériences qui demandent toutefois, plus de temps, de matériel et de suivi technique. '''''La température :''''' *La plante a besoin d'une certaine température pour être dans les conditions optimales de croissance, cette température est propre à chaque espèce. *S'il fait trop chaud, la plante peut s’assécher. *La baisse de la température à l'automne, permet à la plante de poursuivre son cycle de vie, vers la naissance des bourgeons floraux. '''''Les nutriments :''''' La plante a besoin d'un certain nombre de nutriment, présent dans le sol et capté par les racines. *L''''azote''' est nécessaire pour la bonne croissance des pousses et des feuilles, il est le constituant majoritaire des protéines et de la chlorophylle. *Le '''potassium''' a un rôle dans la stabilité des plantes, dans la qualité des fibres et par conséquent il augmente la résistance au froid. *Le '''magnésium''' est l'élément principal des pigments verts des feuilles, il entre dans la constitution des glucides, des lipides et des protéines. *Le '''phosphore''' stimule la floraison et la fructification, améliore la résistance au froid et au gel. Il est au cœur du métabolisme énergétique de la plante. *Le '''soufre''' permet la production des protéines et des vitamines. Il permet a l'azote d'être plus performant. '''''Le dioxyde de carbone (CO2) :''''' *essentiel pour la photosynthèse *favorise la croissance *la demande en CO2 n'est pas la même selon le stade de croissance '''''La photosynthèse :''''' Il s'agit du processus bioénergétique qui permet aux organismes de synthétiser de la matière organique grâce à l’énergie lumineuse *Les feuilles ont des stomates qui absorbent le CO2 qui va être transformé en glucides. Les glucides peuvent être mis en réserve ou utilisés comme énergie. *L'eau et les sels minéraux sont absorbés par le système racinaire, l'eau est ensuite transformée en molécules d'oxygène qui sont rejetées dans l'air. *Chacune de ces étapes à lieu dans les chloroplastes, ils sont présents dans les cellules des feuilles. La lumière est essentielle, sans elle, la photosynthèse ne peut pas avoir lieu.
  otosynthèse ne peut pas avoir lieu. <br/>)
• Volcan sous-marin  + (Les phénomènes de différence de températur … Les phénomènes de différence de température sont très courant sur Terre, ils sont en partie à l'origine du vent dans le cas de l'air chaud et de l'air froid, et des courants marins dans le cas de l'eau chaude et de l'eau froide. Dans cette expérience, nous avons voulu illustrer un volcan sous-marin, Les volcans existent sur terre mais aussi sous les océans, Les volcans sous-marins sont plus nombreux que les volcans continentaux mais moins bien connus car plus difficiles à étudier. Certains volcans se situent entre les plaques tectoniques, ils forment ce que l'on appelle les '''dorsales océaniques''', ils sont quasiment toujours en activités et produisent plus de magma que les volcans continentaux. D'autres se trouvent au milieu des plaques, on les appelle les '''volcans intra-plaques''', ils naissent du fait de '''points chauds''', des endroits du manteau où la température est particulièrement élevée. Avec le temps, ces volcans forment des îles. Les îles Galapagos, Hawaï, La Réunion et de Pâques sont des exemple d''''îles de point chaud'''. Les laves des volcans sous-marins ressemblent à la lave terrestre de type basalthique avec un fort taux de fusion. En condition sous-marine, la lave ne peut pas vraiment couler comme sur la terre car sa surface est rapidement refroidie au contact de l'eau et forme des roches en forme de coussin : des ''pillows lava'' (lave en coussin). Vous avez peut-être entendu parler des '''fumeurs noirs''' ? En fait, avec l'activité volcanique des fissures se créent et l'eau de mer s'infiltre, rencontre le magma et remonte à la surface, elle devient très acide et emporte avec elle des métaux contenus dans la roche, elle finit par ressortir et réagit avec l'eau de mer qui était restée à l'extérieur. Cette réaction forme un précipité et on voit des fumées noires. Bien que peu attrayantes pour nous, des bactéries vont en fait se nourrir des produits de ces fumées et s'y développer. D'autres organismes adaptés à cet environnement vont venir se nourrir de ces bactéries et une chaîne alimentaire va se créer.ies et une chaîne alimentaire va se créer.)
• Pile avec des pommes de terre  + (Lorsque l'on introduit du zinc et du cuivr … Lorsque l'on introduit du zinc et du cuivre dans une pomme de terre, il se produit une réaction d'oxydo-réduction : le zinc transmet ses électrons au cuivre. Ce déplacement d'électrons est un courant électrique. Le suc de la pomme de terre est conducteur, il participe au transport des électrons, c'est ce qu'on appelle un électrolyte. Le courant produit par la première pomme de terre se transmet à la seconde par les fils, et ainsi de suite. De pomme de terre en pomme de terre, les courants électriques s'additionnent. On provoque ainsi la circulation d’un courant électrique suffisant pour allumer la diode. * [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pile_%C3%A9lectrique Pile électrique sur Wikipédia] * [https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9action_d'oxydor%C3%A9duction Oxydo-réduction sur Wikipédia] === [[http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=Pile_avec_des_pommes_de_terre&action=edit§ion=11 modifier]] '''Questions sans réponses''' === Que ce passe t-il si l'on multiplie le nombre de pommes de terre par trois? La diode brillera t-elle trois fois plus?r trois? La diode brillera t-elle trois fois plus?)
• Voiture propulsée par un ballon  + (Lorsque le ballon est gonflé, une tension … Lorsque le ballon est gonflé, une tension est imposée par la surface élastique, en réponse à sa déformation (ici c’est une dilatation dont l'allongement relatif sera fonction du module de Young qui entre lui même en jeu, dans l'expression de la contrainte que l'on impose en gonflant) impose une pression à l'intérieur de celui-ci. On rappelle que la loi de Hooke dit que : σ = E x ε *Avec σ (en Pascal) égale à une contrainte soit où F est une force (en Newton) et S la surface (en m²) sur laquelle la force agit. *Avec E (en Pascal) le module de Young *Avec ε l'allongement relatif La tension que l'on trouve dans de nombreux élastiques impose cette force de restitution, force qui tend à ramener le matériau dans sa configuration non étirée. La surface du ballon subit une forte tension lorsque celui-ci est gonflé. Il va chercher à expulser l'air pour revenir à sa position initiale: tant que nous bloquons l'air celui-ci reste tendu, mais au moment où nous lâchons le ballon, alors l'air sort très rapidement par la paille pour expulser la voiture.nt par la paille pour expulser la voiture.)
• Lumière, couleurs et chaleur  + (Lorsqu’une surface est exposée à la lumièr … Lorsqu’une surface est exposée à la lumière du soleil ou à autre une source lumineuse chaude, elle renvoie une partie la chaleur contenue dans les rayons lumineux : on dit qu’elle réfléchit une partie de la lumière. Mais elle absorbe aussi une partie de la chaleur, ce qui augmente sa température. Cette augmentation de température sera plus ou moins importante selon la couleur et la matière de la surface éclairée. Les surfaces de couleur claire (ici la papier blanc et l'aluminium clair) réfléchissent plus la lumière, et donc accumulent moins vite la chaleur que les surfaces sombres. Ce phénomène est appelé « albédo ». Certains matériaux, comme la pierre ou le bitume qui recouvre les routes, absorbent et conservent plus longtemps la chaleur que d’autres matériaux comme le papier, le tissu ou le bois.iaux comme le papier, le tissu ou le bois.)
• Billes sauteuses  + (L’électricité statique permet au bourdon d … L’électricité statique permet au bourdon de fixer sur ses poils des grains de pollen. L’électricité statique entre l’insecte pollinisateur et la fleur aurait une autre conséquence : en se posant sur la fleur, le bourdon (chargé positivement) arracherait des électrons (charges négatives) à la plante. En perdant des électrons la plante perdrait alors une partie de sa charge électrique. Ainsi, les fleurs visitées récemment par des bourdons auraient une charge électrique plus faible. Le bourdon a la capacité de ressentir ces changements électrostatiques. Il choisirait donc de butiner les plantes ayant une forte charge électrique car cela signifierait qu'elles n’auraient pas été butinées récemment par un bourdon et contiendraient donc plus de nectar. [https://fr.wikipedia.org/wiki/Tribo%C3%A9lectricit%C3%A9 Triboélectricité] sur Wikipédia [http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89lectricit%C3%A9#L.27.C3.A9lectricit.C3.A9_statique.html Électricité statique] sur Wikipédia [http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89lectromagn%C3%A9tisme.html Électromagnétisme] sur Wikipédiaisme.html Électromagnétisme] sur Wikipédia)
• Cours d'eau naturel et cours d'eau reprofilé  + (On a vu qu'une rivière pouvait sortir de s … On a vu qu'une rivière pouvait sortir de son lit lors des crues et causer des inondations. En réalité, la rivière s'écoule au quotidien dans ce qu'on appelle le lit mineur [1]. Lors des crues, elle va occuper son lit majeur, qui peut être bien plus vaste et recouvrir des prairies ou des zones humides qui sont situées sur les bords de la rivière. En aménagement, on parle de zone inondable lorsque l'on se situe dans le lit majeur d'un cours d'eau. La plupart des cours d'eau ne se contentent pas de s'écouler à la même vitesse tout du long. Celle-ci va varier, notamment avec la profondeur. Lorsque la rivière est profonde, l'eau s'écoule lentement. On parle de zone de mouille. Au contraire, lorsque la profondeur est faible l'eau va avancer très vite, souvent en slalomant entre les rochers ou galets. On appelle cela un radier. Sur une rivière qui n'a pas subit d'aménagement, on observe souvent une alternance de mouilles et de radiers le long du tracé. Dans les méandres, c'est l'extérieur du virage qui est le plus profond et l'intérieur qui accumule les galets. Certains cours d'eau ont des tronçons qui ne semblent pas connectés au reste de la rivière ou qui ne s'écoulent pas. On parle alors de bras mort. Ceux-ci peuvent être un formidable refuge de biodiversité [3]. Les poissons et autres animaux peuvent venir s'y reposer à l'abri du courant. Pour qu'une rivière soit en bonne santé et puisse accueillir de nombreuses espèces différentes, il est nécessaire qu'elle possède des habitats variés.saire qu'elle possède des habitats variés.)
• L'imperméabilité des sols  + (On remarque que les éponges, même si elles … On remarque que les éponges, même si elles sont bien essorées, contiennent encore de l’eau ? C’est la même chose pour le sol. Il a une capacité à retenir de l’eau. Pour un sol, la quantité d’eau qu’il peut absorber entre le moment où il est sec et le moment où il sature (il ne peut pas contenir plus d’eau) est appelée « réserve utile ». C’est la quantité d’eau qui peut en être facilement extraite, par les racines des plantes par exemple. Celle-ci est mesurée en millimètres de hauteur d’eau, comme la pluie. Elle varie principalement selon le type de sol (graviers, sable, terre argileuse). Si un sol est privé d'eau pendant une longue période, il peut perdre ses réserves d'eau. C'était le cas de l'éponge toute sèche. Les pores qui retenaient l'eau se rétractent et sa structure se modifie. On observe parfois des fissures qui témoigne de son assèchement. Lorsque c'est le cas, l'eau a du mal à se frayer un chemin, le coefficient de ruissellement augmente alors fortement. Lorsqu’une éponge est gorgée d’eau (dès le début ou après quelques instants d’arrosage) elle n’est plus capable d’en absorber. Son coefficient de ruissellement monte alors jusqu’à 100% (toute l’eau ruisselle) ! C'est la même chose pour le sol, si la pluie est trop intense ou dure trop longtemps, il finira par saturer. Nos éponges ont des coefficients de ruissellement très différents selon leur état. De la même façon, l’inclinaison ou le relief du sol peut influer fortement sur le ruissellement. Il est possible de tester cela facilement chez soi : l’eau s'écoule très rapidement sur les surfaces qui ne sont pas horizontales. Un sol en pente a un coefficient de ruissellement bien supérieur à celui d'un sol horizontal de même surface . Au contraire, si un sol comporte des bosses et des creux, ceux-ci vont ralentir l’écoulement de l’eau et l’aider à s’infiltrer.ulement de l’eau et l’aider à s’infiltrer.)
• L'évaporation et la concentration des polluants  + (Pour évaporer l'eau, on la porte à ébullit … Pour évaporer l'eau, on la porte à ébullition. C'est la température à partir de laquelle l'eau passe sous sa forme gazeuse. Pourtant dans la nature l'eau atteint rarement les 100°C et on constate de l'évaporation ! En réalité, le vent facilite grandement ce phénomène, notamment quand l'air est sec. [1] Dans le cas où un composé peut s'évaporer et se retrouver dans l'atmosphère, on dit qu’il est volatil. Les polluants volatils peuvent être très compliqués à traiter car selon la météo, ils peuvent s'échapper et apparaitre à d'autres endroit. Lorsque les polluants ne peuvent pas s'évaporer, leur concentration va augmenter. Le simulateur suivant permet de s'amuser avec les concentrations pour comprendre le phénomène : https://www.phychiers.fr/concentrations/ https://www.phychiers.fr/concentrations/)
• Canette renversée  + (Si on en met trop peu, le poids de la cane … Si on en met trop peu, le poids de la canette (14,45g) joue. En effet, le poids de l'eau ne sera pas suffisant pour combler la différence de poids entre la partie basse de la canette en alu (à gauche de l'axe de rotation, ici), et la partie haute de la canette, plus grande, donc plus lourde (à droite de l'axe de rotation, ici). Si l'on met trop d'eau (par exemple si l'on remplit la canette aux deux tiers), puisqu'elle est inclinée à 45° et qu'elle est plus haute que large, il y aura plus d'eau dans la partie droite de la canette, que dans la partie gauche. C'est pourquoi dans ce cas, le centre de gravité de la canette se situe plus à droite de l'axe vertical de rotation, et elle ne peut pas tenir en équilibre. Le problème est dû à la forme de la canette. Enfin, si on la fait tourner trop brusquement, la canette se renverse, car une petite vague est créée, cela déplace le centre de gravité et casse l'équilibre dans lequel elle se trouvait. l'équilibre dans lequel elle se trouvait.)
• Trombone qui flotte  + (Sur la surface de l'eau existe une fine co … Sur la surface de l'eau existe une fine couche très fragile (la tension superficielle de l'eau) qui permet de retenir le trombone. Si le trombone est déposé trop vite, ou, comme dans notre cas, si l'on dépose une goutte de produit vaisselle, on casse la tension superficielle de l'eau et le trombone coule. Plus d'informations concernant ce phénomène physique : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tension_superficielle Ce phénomène est différent du phénomène de flottaison qui s'explique par la poussée d'archimède. Le trombone semble flotter mais il ne flotte pas : il tient sur la tension superficielle.s : il tient sur la tension superficielle.)
• Coefficient de ruissellement  + (Tu as remarqué que nos éponges, même si on … Tu as remarqué que nos éponges, même si on les essore bien, contiennent encore de l’eau ? C’est la même chose pour le sol ! Il a une capacité à retenir de l’eau. Pour un sol, la quantité d’eau qu’il peut absorber entre le moment où il est sec et le moment où il sature (il ne peut pas contenir plus d’eau) est appelée “réserve utile”. C’est la quantité d’eau qui peut en être facilement extraite, par les racines des plantes par exemple. Celle-ci est mesurée en millimètres de hauteur d’eau, comme la pluie. Elle varie principalement selon le type de sol (graviers, sable, terre argileuse). Lorsqu’une éponge est gorgée d’eau (dès le début ou après quelques instants d’arrosage) elle n’est plus capable d’en absorber. Son coefficient de ruissellement monte alors jusqu’à 100% (toute l’eau ruisselle) ! C'est la même chose pour le sol, si la pluie est trop intense ou dure trop longtemps, il finira par saturer. Nos éponges ont des coefficients de ruissellement très différents selon leur état. De la même façon, l’inclinaison ou le relief du sol peut influer fortement sur le ruissellement. Tu peux tester cela facilement chez toi : l’eau s'écoule très rapidement sur les surfaces qui ne sont pas horizontales. Un sol en pente a un coefficient de ruissellement bien supérieur à celui d'un sol horizontal de même surface . Au contraire, si un sol comporte des bosses et des creux, ceux-ci vont ralentir l’écoulement de l’eau et l’aider à s’infiltrer.ulement de l’eau et l’aider à s’infiltrer.)
• Conducteur ou isolant  + (Un courant électrique est un déplacement d … Un courant électrique est un déplacement d'ensemble de porteurs de charge électrique, généralement des électrons, au sein d'un matériau conducteur. Ces déplacements sont imposés par l'action de la force électromagnétique, dont l'interaction avec la matière est le fondement de l'électricité. Dans un conducteur métallique, les particules chargées et mobiles sont des électrons peu liés aux atomes auxquels ils appartiennent (on dit que ces électrons se trouvent dans la bande de conduction). On peut considérer qu'ils se déplacent facilement dans le matériau métallique. Lorsqu'une différence de potentiel est appliquée aux extrémités du conducteur, elle provoque le déplacement de ces électrons, ce que l'on appelle courant électrique. Le réseau des atomes contient des ions positifs : les atomes qui ont perdu un électron. Mais ces derniers, prisonniers du réseau par les liaisons métalliques, sont quasiment immobiles et ne participent que de manière infime à la circulation du courant. Un isolant, aussi appelé matériau diélectrique, est une partie d'un composant ou un organe ayant pour propriété d'interdire le passage de tout courant électrique entre deux parties conductrices. Un isolant possède peu de charges libres, elles y sont piégées, contrairement à un matériau conducteur où les charges sont nombreuses et libres de se déplacer sous l'action d'un champ électromagnétique. La capacité d'un matériau à conduire plus ou moins bien les charges électriques est appelée "conductivité électrique".ues est appelée "conductivité électrique".)
• Fabrication d'une maquette de bassin de versant  + (Une maquette de bassin versant peut être a … Une maquette de bassin versant peut être animée et complétée selon les notions que l'on souhaite aborder. On pourra ajouter au sol, notamment sur les bords et aux embouchures des rivières, des morceaux de mousse ou d'éponge, du sable, de la terre, pour illustrer le comportement de l'eau dans des zones humides et les marais littoraux. Sur les pentes du bassin versant, on peut disposer de longs boudins de pâte à modeler, pour représenter les sillons des champs cultivés et les talus qui bordent certaines parcelles agricoles. En ajoutant des carréponges sur les « champs » et les berges des rivières, ceux-ci absorberont en partie l'eau, comme le font les haies et le couvert végétal que l'on fait pousser entre les récoltes pour limiter le ruissellement.es récoltes pour limiter le ruissellement.)